நரம்பம்பர்லேண்ட் கடலோர உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு இடமாக கருதப்படுவதில்லை, ஒருமுறை நீங்கள் டைன் மற்றும் தலை வடக்கை கடந்து செல்லும்போது, மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள், ரொசெட்டாக்கள் மற்றும் இதர பழக்கவழக்கங்களின் எதிர்பார்ப்புகள் வெளிப்படையாக விட்டுவிடப்பட வேண்டும். கடற்கரையில் மோசமான வானிலைக்கு புகழ் உண்டு, ஆனால் இது இங்கிலாந்தின் வடமேற்கு (நான் அங்கு பல சன்னி வார இறுதி நாட்கள் செலவிட்டேன், அது உண்மை இல்லை).
எனவே, இதுவரை என்னவெல்லாம் பயணம் செய்வதற்கு முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்பதற்காக, என்ன செய்வது மிகவும் சிறியது?
அது அழகாக இருப்பதால் தான்.
நந்தம்பாண்டில் உள்ள புனித தீவு வரை சதுப்புநிலத்திலிருந்து கடலோர நிலப்பரப்பு நிலப்பரப்பு இயற்கை அழகுக்கு ஒரு பகுதியைக் குறிக்கின்றது, ஆனால் அந்த கிளாம் தலைப்பு 40 மைல் நீளத்தை வழங்குவதைக் கூட கைப்பற்றவில்லை. மக்கள் அழகாக அரிதானதாக அமைந்துள்ள பரந்த கடற்கரைகளுக்கு கரையோரப் பாதையை எடுத்துச் செல்லுங்கள் - ஞாயிற்றுக்கிழமையன்று காலமான வானிலை மோசமாக இருந்தால், கடலோரப்பகுதியில் ஒவ்வொரு தலைநகனுக்கும் ஒரு கோட்டை உள்ளது (இருப்பினும் மூன்று விஷயங்கள் மட்டுமே உள்ளன), மற்றும் அமைதியாக தூங்கிக்கொண்டிருக்கும் நல்ல விடுதிகள், உணவகங்கள், மதுபானம் மற்றும் உணவு தயாரிப்பாளர்கள் ஆகியவை உள்ளன. நார்பும்பர்லேண்ட் மற்றும் கடற்கரை உண்மையில் வருகை தரும். ஏன் என்பதைப் பற்றி படிக்கவும்.
தள்ளாடி
ஒரு முறை மறைந்திருக்கும் அம்பில் துறைமுகம் கடந்த மூன்று ஆண்டுகளில் வட்டி எழுச்சி மற்றும் ஒரு தயாரிப்பின் ஏதோவொன்றைக் கொண்டுள்ளது. அங்கு உணவு இல்லை என்று நான் சொன்னேன், எல்லாம் மாறிவிட்டது. 15 கேபிள்கள் தனிப்பட்ட கலை, பரிசுகள், கைவினை, உணவு மற்றும் பானம் ஆகியவற்றை விற்கும் புதிய கேப்கள் மற்றும் தி பாட்ஸ் ஆகியவற்றிற்கான துறைமுகத்தை சுற்றி நடக்கின்றன.
அல்லது, இன்னும் கணிசமான ஒன்றுக்காக, பஹாவுஸ் கஃபே என்பது டிக்கெட் தான்.
நகரில் ஐஸ் கிரீம் மற்றும் காப்பிக்கு, ஸ்பூரல்லி மீது பாப், சிப்பி மற்றும் படகோட்டியிலிருந்து அடுத்ததைத் தவிர்க்கவும்.
வார்வொர்த் வார்வொர்த் (அந்த புகழ்பெற்ற அரண்மனைகளில் ஒன்றுடன் கூடியது மற்றும் ஒரு விஜயத்தின் மதிப்புடன் கூடியது), ஆனால் அது மறக்கமுடியாத உணவு அல்லது பானத்தின் வழியில் சிறியதாக உள்ளது, அதற்கு மாறாக நான்கு மைல் தொலைவில் உள்ள அல்ன்மவுத்தின் அழகான கரையோர கிராமத்திற்கு செல்கிறது.
Alnmouth
இந்த கடற்கரையில் மிகவும் நேசித்தேன் சிறிய நகரங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் எந்த ஆச்சர்யமும், அது அழகான மற்றும் கடற்கரை, வெறுமனே அழகாக இருக்கிறது. ஒரு உண்மையான, பாரம்பரிய பூஜை மற்றும் சிவப்பு லிஃப்ட்டர்ஸ் (வலுவான பப் உணவு அல்லது மோசமாக இல்லை) இரண்டிற்கும் ரெட் சிங்கிற்கு பாப். அதன் அலங்காரத்தில் மிகவும் வண்ணமயமான ஆனால் குறைவான பழைய பூசர் (ஆனால் இன்னும் நல்லது) சன் இன்ஸ் ஆகும். நீங்கள் பங்கி மற்றும் நல்ல மகிழ்ச்சியுடன் விரும்பினால் முக்கிய தெருவில் நிறுத்தவும், நாரம்பம்பர்ன் ஸ்ட்ரீட் ஃபுட் அவுட் சரிபார்க்கவும். சில நேரங்களில் அது திறந்த மற்றும் சில நேரங்களில் ஆனால் அது இருக்கும் போது, அது ஒரு போக கொடுக்க. ஒரு மாலை உணவகம் உள்ளது, ஆனால் முன்கூட்டியே முன்பதிவு செய்ய முன்பதிவு தேவைப்படுகிறது.
ஹாரிக் ஹால்
மதியம் தேநீர் அல்லது வெறுமனே தேயிலை மற்றும் கேக் உள்ள கேக் மிகவும் சிறப்பு உள்ளது. தோட்டங்கள் நேர்த்தியானவை.
ஹொரிக் அழகிய தோட்டங்களைப் பற்றி பெருமையாக பேசியிருந்தாலும், அது முன்பு ஏர்ல் கிரேவின் இல்லம் இருந்தது, ஆம், தேநீர் இங்கு இருந்து வந்தது. ஏர்ல் கிரே 1830 முதல் 1834 வரையிலான பிரிட்டிஷ் பிரதமராக இருந்தார் மற்றும் 1832 ஆம் ஆண்டின் பெரும் சீர்திருத்த சட்டத்தை நிறைவேற்றுவதற்காக புகழ்பெற்றார். தனித்துவமான ருசியான எர்ல் கிரே தேயிலை (ஏர்ல் என்ற பெயரில் பெயரிடப்பட்டது) குறிப்பாக ஒரு சீன மாண்டரின் சிறப்பானது, ஹாரிக் உள்ள கிணற்றில் தண்ணீர் குடிப்பது. ஏர்ல் சாம்பல் தேயிலை இறுதியில் ட்வினிங்ஸ் தேயிலை நிறுவனத்தால் சந்தைப்படுத்தப்பட்டு இப்போது உலகளவில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
துரதிருஷ்டவசமாக, கிரேஸ் வர்த்தக முத்திரை பதிவு செய்யவில்லை, எனவே தேயிலைக்கு ராயல்டிகளில் ஒரு பைசா கூட கிடைக்கவில்லை. Ouch.
Craster
கடலோரப் பாதையிலோ அல்லது வடக்கே தலைநகரைச் சுற்றியது கடலோரப் பகுதிகளையோ, யானையோ, விபத்துகளையோ கிராமத்தையோ, மீன்பிடி படகுகளையோ முழுமையாகத் தக்கவைத்து , எங்கும் நிறைந்த குவார்ட்டர் ஸ்மோகீஹுகள் மற்றும் கிப்பர்களுடனான வீட்டையும் தவிர்ப்பது இல்லை .
எல் ராப்சன் அண்ட் சன்ஸ் லிமிடெட் என்பது 4 வது தலைமுறை குடும்ப வணிகமாகும், இது UK மற்றும் உலகம் முழுவதிலும் பிரபலமான ஓக் புகை பிடிப்பவர்கள் மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றிற்கு பிரபலமானது. அவர்கள் சிறிய மீன்பிடி கிராமத்தின் இதயத்தில் உள்ளனர், 130 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக அது புகைந்துகொண்டிருக்கும் உணவகம் மற்றும் உணவகத்தின் நீண்ட கல் கட்டிடம் முக்கிய தெருவில் ஒரு நல்ல பகுதி ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.
ஸ்மோக்ஹவுஸுக்கு எதிரிடையான பேங் என்பது ஜோலி ஃபிஷர்மேன் பப் ஆகும், பெரிய உணவு மற்றும் பானங்களுக்கான ஒரு இலக்கு இடம் இது எப்பொழுதும் அல்ல என்றாலும், இந்த இன்னிங்ஸ் பல அவதாரங்களைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இது ஒரு மிகச் சிறந்தது; ஒரு நண்டு சாண்ட்விச் ஆர்டர் செய்யுங்கள், ஏன் என்று பார்ப்பீர்கள்.
நீங்கள் முன்னோக்கி திட்டமிட்டால், கடற்கரையில் டன்ஸ்டன்ஸ்பர்க் கோட்டைக்குத் தேடிக்கொண்டிருக்கும் சாளரம் இருக்கை ஒன்றைப் பதிவு செய்யலாம், குறிப்பாக மதிய உணவிற்கு இது சிறந்த இடம். உண்மையில் நல்ல பப் உணவு இங்கே.
உயர் மற்றும் குறைந்த நியூட்டன்
சீஹுஸ்ஸுகள் என்று வணிக ரீதியிலான தாக்குதலைத் தாண்டி முன்னும் பின்னும், முன்னும் பின்னும், உயர்ந்த (மலை உச்சியில்) மற்றும் குறைந்த நியூட்டன் (கீழே மற்றும் கடலில்) உள்ளது. உயர் ஒரு நல்ல ஞாயிறு மதிய மற்றும் குறைந்த நியூட்டன், கடற்கரை துப்புதல் தூரத்தில் உள்ள அமர்ந்திருக்கும் கப்பல் விடுதியில், ஜீயர்ஸ் ஆயுத வழங்குகிறது. நோட்டம்பர்லேண்ட் வருகைக்கு இது முட்டாள்தனம். அது கடற்கரையில் நடைமுறையில் உள்ளது பெரிய குழந்தைகளுக்கு.
பிரிட்டனைச் சுற்றி டி.வி. சேல்ஸ் ஓஸ் கிளார்க் மற்றும் ஜேம்ஸ் மே ஆகியோர் பிரிட்டனைச் சுற்றியிருந்த பயணங்களில் சிறந்த கப்பலைத் தேடிக்கொண்டு வருவதற்குள், அந்த கப்பல் பல ஆண்டுகளாக தெரியாத அனுபவத்தை அனுபவித்தது. சிறிய சினி மற்றும் மைக்ரோ மதுபாட்டின் இருப்பிடத்தை வெளிப்படுத்தாவிட்டாலும், அதை பார்வையாளர்களாக வேலை செய்ய நீண்ட காலம் எடுக்கவில்லை. இந்த இடம் சிறிது நேரம் மூழ்கியது ஆனால் இப்போது அமைதியாகிவிட்டது.
உரிமையாளர் மற்றும் Brewster கிறிஸ்டின் ஃபோர்சைட் 1999 ல் குறைந்த நியூட்டனுக்கு குடிபெயர்ந்தார் மற்றும் இரண்டையும் செய்ய ஒரு பப் அல்லது களைப்பான் அமைப்பை இயங்கச் செய்யவில்லை என்பதை அறிந்திருந்தும். ஒரு நிலவொளி இரவில் கடற்கரையில் நின்று, பாறைகளிலிருந்து வரும் முத்திரைகள் கேட்டு, கடலில் சந்திரனின் பாதையைக் கவனித்து, டன்கன்ஸ்பர்க் கோட்டையின் விரல்களால் வானத்தில் இருந்து கருப்பு நிறமாக நிற்கும் இடம் மகிமையான கோடை காலையில், சூரியன் கடலில் விழும். இது லோ நியூட்டனுக்கு மிகவும் சிறப்பு மற்றும் தனித்துவமான இடமாக மாறும் விஷயங்கள் ஆகும். பட்டியில் மற்றும் சிறப்பு மிக்க மெனுவில் எப்போதும் அவளது தனித்தன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் கவனமாக திட்டமிட்டால், ஒரு சில நாட்களை அழைத்து, ஒரு லாப்ஸ்டர் டின்னர் ஆர்டர் செய்யுங்கள், உள்ளூர் மீனவர் ஆர்டர் ஒன்றை கைவிடுவார்.
மிகுந்த உணவு, குடிநீர் மற்றும் மிதமிஞ்சிய அழகு ஆகியவற்றை நார்பும்பர்லேண்ட் கடற்கரையில் வழங்குவதன் மூலம், மிச்செலின் நட்சத்திரங்களுக்கு யார் தேவை?