ஜாஸ்ஸ்க்கு சவூட்டட் சிக்கன் மார்பகங்களை எப்படி சாஸ்கள் மற்றும் மேல்புறங்களைப் பயன்படுத்துவது
ஃப்ரீட்ஜ் அல்லது ஃப்ரீஸரில் கோழி மார்பகங்களைக் கொண்டிருக்காதவர் யார்? ஆயிரக்கணக்கான வெவ்வேறு பாத்திரங்களில் அவற்றைப் பயன்படுத்த வெவ்வேறு வழிகளில் நூற்றுக்கணக்கான வார்த்தைகள் உள்ளன, சில நேரங்களில் எளிமையான கருத்துக்கள் சிறந்தவை.
இந்த கட்டுரையில், நான் சமைத்த கோழி மார்பகங்களுக்கு ஒரு அடிப்படை செய்முறையை காண்பிப்பேன். நான் உங்களுக்கு எட்டு வெவ்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் மேல்புறங்களை உங்களுக்குக் கொடுக்கிறேன்.
இந்த அணுகுமுறை பற்றி நல்ல விஷயம் உங்கள் குடும்பத்தை நன்கு தெரியும் என்று உங்கள் அட்டவணையில் பல்வேறு சேர்க்க முடியும்.
நீங்கள் வீட்டில் சேகரிப்பதற்காக உண்கின்றன என்றால், பக்கத்தில் சுவையூட்டிகள் மற்றும் மேல்புறத்தில் சேவை. அவற்றை பயன்படுத்தலாமா இல்லையா என்பதை அவர்கள் தேர்வு செய்யட்டும்.
இன்னும் சிறப்பாக: நீங்கள் முன்கூட்டியே இந்த சுவையூட்டிகள் மற்றும் மேல்புறங்களை தயார் செய்யலாம், உங்களுக்கு தேவையான போது அவற்றை வெளியே இழுக்கலாம். பெரும்பாலானவை ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும். சில முடக்கம்.
மிஸ் பண்ணாதே: சிக்கன் மார்பகப் பாத்திரங்கள் நீங்கள் ஃப்ளாஷ் தயாரிக்கலாம்
அடிப்படை Sauteed சிக்கன் மார்பக ரெசிபி
- 1 பவுண்டு எடை இல்லாத தோல்மற்ற கோழி மார்பகங்கள்
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 1-2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
கோழி மார்பகங்களை ஒரு ரோலிங் முள், இறைச்சி சிறுகுடல் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. முக்கியமானது: இந்த படிவத்தை தவிர்க்க வேண்டாம். கோழி மார்பகங்களை ஈரமாக்குவது முக்கியம். அவர்கள் கூட தடிமனாக இல்லாவிட்டால், விளிம்புகள் மையத்தைவிட வேகமாக சமைக்கப்படும், அது முடிந்ததை உறுதி செய்ய கோழிக்கு மேல் நீக்கிவிட வேண்டும்.
அதே விஷயத்தைச் சாதிக்க எளிதான வழி வேண்டுமா? கோழி scallopine வாங்க. இது ஏற்கனவே மெல்லியதாக உள்ளது.
இரு பக்கங்களிலும் உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை பருவத்தில் பருக வேண்டும்.
நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். அல்லாத குச்சி வால்வு பயன்படுத்த வேண்டாம். ஒரு துருப்பிடிக்காத அல்லது நடிகர் இரும்பு வளைவு நன்றாக வேலை செய்கிறது. எண்ணெய் நன்றாகவும் சூடாகவும் கிடைக்கும்.
வாணலியில் கோழி வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறமாறவும். இது எவ்வளவு நேரம் பிடிக்கும்? இது மார்பகங்களை எவ்வளவு அடர்த்தியானது சார்ந்துள்ளது. திரும்ப, மற்றும் மற்ற பக்கத்தில் கோழி பழுப்பு நாம். உடனடி வெப்பமானியுடன் (விலைகளுடன் ஒப்பிடுகையில்) 165 டிகிரி F இன் அக வெப்பநிலையை அடையும் போது கோழி செய்யப்படுகிறது.
கோழி மார்பகங்களை கீழே சாஸ்கள் அல்லது மேல்புறங்களில் ஒன்றுடன் முதலிடம்.
சிக்கன் மார்பக சுவையூட்டிகள் மற்றும் மேல்புறங்கள்
- பீச் கோழி மார்பகங்கள்: கோழி மார்பகங்களை சரியாக இயக்கியபடி தயார் செய்யவும். சூடான பரிமாறவும், பீச் சல்ஸாவுடன் முதலிடம்.
- ஆசிய வேர்க்கடலை சிக்கன் மார்பகங்கள்: 1/2 கப் உங்களுக்கு பிடித்த ஆசிய வேர்க்கடலை சாஸ் (விலைகளுடன் ஒப்பிடு நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க, மற்றும் சமைத்த வரை சாஸ் உள்ள கோழி இளஞ்சிவப்பு அனுமதிக்க.
- சுவையான வெண்ணெயுடன் சிக்கன் பிரஷ்ட்ஸ்: மேல் மாஸ்டர் ரெசிபி படி கோழி மார்பகங்களை தயார் செய்யவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, 1-2 தேக்கரண்டி உள்நாட்டில் மூலிகை வெண்ணெய், பூண்டு வெண்ணை அல்லது என் மற்ற எளிய சுவையான வெண்ணெய் சமையல் ஒன்று .
- பார்பிக்யூ சிக்கன் மார்பகங்கள்: 3/4 கோப்பை உங்கள் பிடித்த வீட்டில் அல்லது ஸ்டோர் வாங்கி பார்பிக்யூ சாஸ் கோழி மார்பகங்களுக்கு மேல் நீங்கள் முதல் பக்கத்திற்குப் பிறகு கொட்டி விடுங்கள். அவர்கள் இரண்டாவது பக்கத்தில் சமைக்க அவர்கள் சாஸ் உள்ள இளங்கொதிவா. ஒரு உடனடி-வாசிக்க வெப்பமானி மூலம் doneness சரிபார்க்க மறக்க வேண்டாம்.
- பெஸ்டோ சிக்கன் மார்பகங்கள்: மாஸ்டர் ரெசிபி படி கோழி மார்பகங்களை தயார் செய்யவும். ஸ்பூன் ஸ்டோர் வாங்கி அல்லது வீட்டில் பூஸ்டோ மேல் சேவைக்கு முன்பு மேல். ஒரு மெல்லிய, இன்னும் சாஸ் போன்ற நிலைத்தன்மையும், பெஸ்டோ ஒரு ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க. இது கோழிக்கு மேல் மழைத்துளியை எளிதாக்குகிறது. வெங்காயம் வேகம் ஒரு மாற்றம், இந்த அதே செய்முறையை கால் பேஸ்டோ முயற்சி.
- தேன் கடுகு சிக்கன் மார்பகங்கள்: கோழி மார்பகங்களை சமைக்க முன், 1 தேக்கரண்டி கோழி குழம்பு, 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து தேன் கடுகு சாஸ் தயாரிக்கவும். சோள மாஸ்க், 2 டீஸ்பூன். தேன், 2-1 / 2 டீஸ்பூன். டிஜோன் கடுகு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவைக்க. பிரவுன் மாஸ்டர் ரெசிபி படி ஒரு பக்கத்தில் கோழி. மேல் கோழி மார்பகங்களைத் தடவி, வாணலிக்கு சாஸ் சேர்க்கவும். சமைப்பதில் சமைக்கும் போது கோழி சமைக்கலாம்.
- தேயாகாய் சிக்கன் மார்பகங்கள்: மாஸ்டர் ரெசிபியில் இயக்கியபடி கோழியை சமைக்கவும். ஒரு நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கொள்கலனில் சூடான ஸ்டோர்-வாங்கி அல்லது வீட்டில் டெரிய்யாக சாஸ். சமைக்கும் முன்பு கோழி மீது ஊற்றவும். வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து அழகுபடுத்தவும்.
- காளான் சிக்கன் மார்பகங்களை: மாஸ்டர் ரெசிபியில் இயக்கிய கோழி தயார் செய்யுங்கள். ஒரு தட்டில் அகற்றவும். சூடான வைத்து படலம் கொண்டு மூடி. 1 டீஸ்பூன் உப்பு. வெண்ணெய் நீங்கள் சமைக்க பயன்படுத்தப்படும் அதே வாணலி. 8 அவுன்ஸ் சேர்க்கவும். கூட அடுக்குகளில் வெட்டப்பட்ட காளான்கள். அவர்களுக்கு பழுப்பு நிறமாறி விடாதே - அவற்றை நிறைய அசைக்க வேண்டாம் அல்லது அவர்கள் பழுப்பு நிறமாட்டார்கள். காளான்கள் 1/2 கப் கனரக கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு மென்மையான கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். சாறு வரை சமைக்க வரை சமைக்கட்டும். கோழி மார்பகங்களை ஊற்றவும்.