உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் பருப்பு ரவை (மாற்று பார்ஸினா அல்லது கோதுமை கிரீம்)
- 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- தேவையானால், 1/4 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்), பிளஸ் அதிகம்
- 1/4 கப் பைன் பருப்புகள்
- 1/4 கப் திராட்சைகள்
- சிரப்:
- 4-1 / 2 கப் தண்ணீர்
- 2-1 / 2 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் தேன்
- 3 சிறிய துண்டுகள் இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 3-4
- முழு கிராம்பு
- 2 அங்குல துண்டு ஆரஞ்சு தலாம்
- கிரவுண்ட் இலவங்கப்பட்டை (தூசிக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
தேங்காய் தயாரித்தல்: ஒரு நடுத்தர நீண்ட தூள், தண்ணீர், சர்க்கரை, தேன், இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள், கிராம்பு, மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து மெதுவாக இளங்கொதிவாக்கவும். கொதிக்கும் முன் இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் அகற்றவும்.
மற்றொரு பெரிய நறுமணம் உள்ள, நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது, shimmering வரை எண்ணெய் மற்றும் வெப்ப சேர்க்க. முரட்டுத்தனமான ரவை மற்றும் சமைப்பியைச் சேர்த்து, ஒட்டாததைத் தடுக்க அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். தானியங்கள் சமைக்க ஆரம்பித்து, ஆழ்ந்த பொன்னிற நிறத்தை மாற்றும் வரை எண்ணெயில் சமைக்க வேண்டும்.
வெப்பத்திலிருந்து பானையை நீக்கவும், ரெட்ரோ கலவையை வெப்பமாகவும் கலந்து சேர்க்கவும். ரவை, குமிழி, மற்றும் spatter எனவே உங்களை எரிக்க முடியாது கவனமாக இருக்க வேண்டும். அக்ரூட் பருப்புகள், திராட்சை, பைன் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை அசைப்போடு, ரவை அனைத்தையும் உறிஞ்சும் வரை தொடர்ந்து சமைக்கவும்.
பானை மூடி, 10-15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஸ்பூன் ஒரு மிளகாய்த்தூள் அச்சு அல்லது தனி ramekins மீது கலவையை. பப்பிங் சேவைக்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
சேவை செய்ய, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இன்னும் சில பருப்பு கொட்டைகள் (தேவைப்பட்டால்) தெளிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 541 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 27 மி.கி |
| சோடியம் | 21 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 71 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |