ஸ்ரீராசா மாயோவுடன் வறுத்த கோழி சாண்ட்விச்கள்

இந்த சாண்ட்விச்சில் உள்ள வறுத்த கோழி துண்டுகள் சமைக்க சில நிமிடங்கள் ஆகும், அவர்கள் முற்றிலும் ருசியான ரொட்டி தயாரிக்கிறார்கள். அல்லது, சிக்கன் கீற்றுகள் அல்லது நட்ஸ் பீப்பாய்கள் அல்லது மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைப் பரிமாறவும். நான் என் ரொட்டி மீது மசாலா மற்றும் tangy Sriracha mayonnaise விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் வெற்று மயோனைசே, கடுகு மயோனைசே கலவை, அல்லது ஒரு பண்ணையில் பாணி ஆடை தேர்வு செய்யலாம்.

மேலும் காண்க
50 எளிய சிக்கன் சமையல்
பீர் பேட்டரி சிக்கன் ஸ்ட்ரைப்ஸ்

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• சிக்கன்:
• வெங்காயம் எண்ணெய்
• 2 போதாத கோழி மார்பகங்கள் (பாதியாகக் குறைக்கப்படுகிறது, 8 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு, அல்லது 4 மெல்லிய வெட்டப்பட்ட கோழி மார்பக கட்லட்கள்)
• 3/4 கப்
• மோர்
• 1 தேக்கரண்டி சூடான சாஸ் (ஃபிராங்க் அல்லது டெக்சாஸ் பீட் போன்றது)
• 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (தெளித்தல் மேலும்)
• 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
• 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
• 1/4 தேக்கரண்டி முட்டையை முட்டியது
• டாஷ் தரையில் thyme
• ஸ்ரீராசா மயோனைசேவுக்கு:
• 1/4 கப் மயோனைசே
• 1 தேக்கரண்டி ஸ்ரீராசா சாஸ் (அல்லது ருசி)
• சாண்ட்விச்கள்:
• 4 சாண்ட்விச் ரோல்ஸ் (பிளவு, சிறிது வெண்ணெய், மற்றும் வறுக்கப்பட்ட)
• 4 இலைகள் கீரை (மற்றும் ஊறுகாய், தக்காளி, மற்றும் மற்ற மேல்புறத்தில், விரும்பியபடி)

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு பெரிய ஆழமான வாணலியில் சுமார் 1/2 அங்குல எண்ணெய் வைக்கவும். 350 ° F க்கு வெப்பநிலை

கோழி மார்பகங்களை அரை குறுக்காக வெட்டவும் 4 சம அளவிலான துண்டுப்பிரசுரங்களை தயாரிக்கவும்.

ஒரு ஆழமற்ற பரந்த கிண்ணத்தில் மோர் மற்றும் சூடான சாஸ் வைத்து.

ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, மிளகு, உப்பு, பூண்டு பொடி, வெங்காயம் பொடி, முனிவர் மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.

மாவு கலவையை ஒரு கோழி வெட்டல் முக்குவதில்லை, சிறிது கோட் திருப்பு. அடுத்தடுத்து இரு பக்கங்களிலும் கோதுமை மாறி மாறி, வெண்ணெய் மற்றும் சூடான சாஸ் கலவையில் வெட்டப்பட்டதை வெட்டுங்கள்.

மீண்டும் மாவு கலவையில் முழுமையாக கோட் வரை முக்குவதில்லை. மீதமுள்ள கோழி கட்லெட்டுகளுடன் மீண்டும் செய்யவும்.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது கோழி சமைத்த வரை அல்லது வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த கோழி துண்டுகளை போட்டு வையுங்கள்.

இதற்கிடையில், மயோனைசே மற்றும் ஸ்ரீராசா சாஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். நன்றாக கலக்கவும்.

சமைத்த கோழி துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்ட ஒரு குளிரூட்டும் ரேக்குக்கு மாற்றவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிறிது தூவி.

உங்கள் விருப்பப்படி ஸ்ரீராசா மயோனைசே அல்லது சாஸ் சேர்த்து, கீரை துண்டுகள், ஊறுகாய், மற்றும் தேவையான மேல்புறங்களை கொண்டு வறுக்கப்பட்ட buns மீது கோழி ஏற்பாடு.

4 சாண்ட்விச்களை தயாரிக்கிறது.