இங்கே ஒரு ஸ்ட்ராபெரி தட்டி கிரீம் ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது. நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முடியும் பல்வேறு வழிகளில் நிறைய உள்ளன, அது ஒரு பழ parfait மேல் அல்லது ஒரு கேக் இணைந்து என்பதை. ஜூலை செய்முறையின் நான்காவதாக ஒரு வேடிக்கை போல் உணர்கிறீர்களா? இது தேசபக்தி சண்டே என்ற புளுபெரி ஐஸ் கிரீம் மேல் செய்தபின் செல்கிறது.
எனினும் நீங்கள் இந்த சுவையான துண்டாக்கப்பட்ட கிரீம் அனுபவிக்க, நீங்கள் ஒருவேளை அது புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் திகழ்கிறது என்று பிடிக்கும். உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் முதலில் ஸ்ட்ராபெர்ரிஸை சுவைக்க வேண்டும், அவற்றின் இனிப்புகளை அறிந்துகொள்ளவும், பின்னர் சர்க்கரை அளவை சரிசெய்ய வேண்டும், அது மிகவும் இனிமையாக இல்லை, அதன்படி சர்க்கரை அளவை சரிசெய்து அதனுடன் இனிப்பு இல்லை.
சுவையான விப்பிட் கிரீம்கள்
இந்த ஸ்டிராபெர்ரி கிரீம் ரெசிபியைத் தவிர்த்துத் தட்டிவிட்ட கிரீம் செய்யும் போது பிற சுவாரஸ்யங்களை முயற்சிக்கவும். சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் பிற பொருட்கள் அடங்கும். ஒரு வெண்ணிலா சாப்பிட்ட கிரீம், வெண்ணிலா சாறு அல்லது வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட் போன்ற பொருட்கள் பயன்படுத்தவும். சாக்லேட் சாப்பிட்டு கிரீம் சமையல் உருகிய சாக்லேட் அல்லது கோகோ தூள் சேர்க்க முடியும். அல்லது வெள்ளை சாக்லேட்! ஒரு சர்க்கரை-இலவச தடித்த கிரீம் ஒரு சுவையுடன் செய்ய வேண்டுமா? அதை சுவைப்பதற்காக stevia சொட்டு பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் கனரக கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை
- 4 பெரிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (பழுத்த, பிசைந்து)
அதை எப்படி செய்வது
- மென்மையான சிகரங்களை சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் விப்பி. நீங்கள் ஒரு கை கலவை அல்லது துறவி இணைப்புடன் ஒரு நிலைப்பான் கலவை பயன்படுத்தலாம். கையைத் துடைப்பது மிகவும் கடினமானது, எனவே ஒரு மின்னணு கலவைக்கு ஒட்டிக்கொள்கிறது.
- மிளகாய் பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, கலவையை கடுமையான சிகரங்களையும், பாரம்பரிய சாம்பல் கலவையை உருவாக்கும் வரை உறிஞ்சும். (குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நாள் அல்லது அதற்கு பிறகு அதன் அமைப்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளாமல், உடனடியாகத் தையல் கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.)
கிழிந்த கிரீம் செய்யும் போது உதவிக்குறிப்புகள்
- மட்டுமே whipping கிரீம் அல்லது கனரக கிரீம் பயன்படுத்த. கொழுப்புச்சத்து கிரீம் 30 சதவிகிதம் கொழுப்பு 35 சதவிகிதம், கனரக கிரீம் 36 சதவிகிதம் பால் கொழுப்பு உள்ளது. சோயா பால் அல்லது பாதாம் பால் போன்ற மாற்று பால் உங்கள் காதல் ஒதுக்கி வைத்து - அவர்கள் அதே வேலை செய்யாது.
- ஸ்டாண்ட் கலவை அல்லது கை கலவைக்கு பதிலாக ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்தவும். இது உங்கள் உறிஞ்சும் கிரீம் இன்னும் நீடிக்கும் என்று உறுதி செய்யும்.
- உறிஞ்சும் கிரீம் உறைந்த பின், அதைப் பயன்படுத்தக் கத்தரிக்கவும்.
- நீங்கள் உருகிய சாக்லேட் சேர்க்க அல்லது மசாலா பழம் சூடு என்றால், அது அறை வெப்பநிலையில் குளிர் அல்லது அதை தட்டி கிரீம் உருக முடியும்.
- கிரீம் அடித்து போது சுவைகள் துடிக்கலாம் அல்லது நீங்கள் முதலில் கிரீம் சவுக்கை மற்றும் பின்னர் ஒரு ஆரவாரத்துடன் சுவைகள் மடி முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 56 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 11 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |