இந்த டிஷ் ஒரு பெரிய தெற்கில்-எல்லையற்ற சுவையை கொண்டுள்ளது. நீங்கள் இந்த சுழற்சியின் கோழி துருவல் மற்றும் சூடான டார்ட்டிலாஸ் மற்றும் காகாகமால் உடன் பரிமாறலாம், அல்லது அதை வெட்டவும், ஸ்பானிஷ் அரிசி கொண்டு பரிமாறவும் முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முழு கோழி, 3-4 பவுண்டுகள்
- 1/2 கப் / 120 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் / 120 மில்லி எலுமிச்சை சாறு (புதிய அல்லது பாட்டில்)
- 1/2 கப் / 120 மில்லி புதிய நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி
- 1 புதிய சுண்ணாம்பு வெட்டு அரை, விதைகள் நீக்கப்பட்டன
- 1 தொகுப்பு
- சுவையானது
அதை எப்படி செய்வது
- குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக கழுவுதல் மூலம் கோழி தயார் செய்யவும். உள்ளே குழி மற்றும் உலர் உலர் இருந்து அதிக நீர் வடிகால்.
- ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஸில் கோழி வைக்கவும் மற்றும் மேல் மற்றும் சுற்றிலும் உள்ள சுண்ணாம்பு சாற்றை சிலவற்றை ஊற்றவும். மார்பகச் சருமத்தில் கோழியைப் பிடித்து, தோல் மற்றும் மார்பில் ஒரு பாக்கெட்டை உருவாக்குவது ஆகியவற்றுக்கு இடையே உங்கள் கையை வைக்கவும். மார்பக இறைச்சி பாக்கெட்டில் ஒரு பிசிங் தூரிகை, சுவை சுண்ணாம்பு சாற்றைப் பயன்படுத்தி, சிலவற்றிற்கு பிறகு சிலவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். புதிய துண்டாக்கப்பட்ட களிமண் கொண்ட தோல் கீழ் தேய்க்க.
- ஒரு பெரிய கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் உள்ள கோழி வைக்க மற்றும் பிளாஸ்டிக் மடக்கு கொண்டு கவர். 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- அதிக வெப்பத்தில் பிரீட் கிரில். குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து கோழி நீக்கவும்.
- சமைத்த டகோ முழு கோழி, கோழி குழி ஆழத்தில் புதிய சுண்ணாம்பு பகுதிகளை கொண்ட பொருட்களை சேர்த்து ஒரு சிறிய புதிய நறுக்கப்பட்ட உப்பு சேர்க்க.
- ரைசீரெலியின் கம்பியில் பாதுகாப்பாக கோழி வைக்கவும் , சரங்களைக் கொண்டு கால்கள் மற்றும் இறக்கைகள் ஆகியவற்றை வைக்கவும். 1 1/2 முதல் 2 மணிநேரங்களுக்கு சமைக்க கோழி, அல்லது உள் வெப்பநிலையானது 165-175 டிகிரி F / 75-80 டிகிரி சி வரை இருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1332 |
| மொத்த கொழுப்பு | 97 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| கொழுப்பு | 304 மிகி |
| சோடியம் | 307 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 99 கிராம் |