ஸ்குவர்ஸ் ரெசிபி மீது கிரேட் லேம்ப்

இது கோஃப்தா என்றும் அழைக்கப்படும் மிக பழைய மற்றும் பாரம்பரிய மத்திய கிழக்கு ரெசிபி. தந்திரம் சறுக்கல்களுக்குள் வைத்திருக்கும் இறைச்சியைப் பெறுகிறது. அவர்களிடம் மென்மையாக இருங்கள். இறைச்சி கடினமாக உழைக்க வேண்டும், காலப்போக்கில் சறுக்கி விடவும். நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்பட்ட பைடா மற்றும் தயிர் சாஸ் தங்களை மூலம் இந்த ஆட்டுக்குட்டி kebabs பணியாற்ற முடியும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு / 450 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி (அல்லது மாட்டிறைச்சி)
• 1 பச்சை மிளகாய், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1 பெரிய வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 2 டீஸ்பூன் / 10 மிலி கொத்தமல்லி
• 2 கிராம்பு பூண்டு பூண்டு
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மிலி
• மிளகாய் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி
• கரம் மசாலா
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2/5 மிலி
• நில சீரகம்
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மி.லி தரையில் பாதாம்
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. மஞ்சள்
• 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

15 நிமிடங்கள் ஒரு காகித துண்டு மீது ஆட்டுக்குட்டி வடிகால். முன் கிரில். ஒன்றாக அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து. நீண்ட skewers சுற்றி பூஞ்சை கலவை (அல்லது கடினமான வழி மற்றும் skewers மீது நீண்ட மெல்லிய sausages மற்றும் நூல் கலவையை அமைக்க). Skewers மட்டுமே முனைகளில் தெரியும். கிரில் மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு தூரிகை மற்றும் வைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும். தரையில் ஆட்டுக்கு பாதுகாப்பான வெப்பநிலை 165 டிகிரி எஃப் அல்லது 75 டிகிரி சி ஆகும்.

இந்த டிஷ் பாரம்பரியமாக அரிசி மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகள் பணியாற்றினார்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	480
மொத்த கொழுப்பு	37 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	20 கிராம்
கொழுப்பு	106 மிகி
சோடியம்	161 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	8 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	29 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)