Tattie உருளைக்கிழங்கு ஒரு பழக்கமான கால இருப்பது - இல்லை ஸ்காட்டிஷ் காலை Tattie ஸ்கோன்கள் இல்லாமல் முழு இருக்கும். Tattie Scones பல ஸ்காட்டிஷ் சமையல் உள்ளன ஆனால் இது எனக்கு பிடித்தமானது. டாட்டீ ஸ்கொன்ஸ் முட்டைகளை சேர்க்கக்கூடாது என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர், ஆனால் முட்டைகளை சேர்த்து, உருளைக்கிழங்குகளை ஒன்றாக சேர்த்து, ஒரு இலகுவான ஸ்கோனை உருவாக்குகிறது. ஒன்றைச் சேர்க்க, அல்லது உங்கள் அழைப்பு.
Tattie Scones சில நேரங்களில் உருளைக்கிழங்கு ஸ்கோன்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அயர்லாந்தில் ஃபாட்ஜ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி என்று அழைக்கப்படுவதை நீங்கள் கேட்கலாம்.
அவர்கள் விரைவான மற்றும் எளிதாக செய்ய மற்றும் மீதமுள்ள பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த ஒரு பயனுள்ள வழி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1lb / 500g உருளைக்கிழங்கு, சமைத்த மற்றும் பிசைந்த மாவு
- 1 அவுன்ஸ் / 30 கிராம் வெண்ணெய், உறிஞ்சப்பட்டு பிளேசிங் கூடுதல்
- 1 / 2tsp உப்பு
- 1 நடுத்தர முட்டை
- 4 அவுன்ஸ் / 125 கிராம் மாவு, பிளஸ் அவுட் ரோலிங் ஒரு சிறிய கூடுதல்
- 1 tsp
- பேக்கிங் பவுடர்
அதை எப்படி செய்வது
- 395 ° F / 200 ° C / gas 6 க்கு அடுப்பில் Preheat
- ஒரு பெரிய பேக்கிங் கிண்ணத்தில் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும் மற்றும் மற்ற பொருட்களுடன் ஒரு ஒட்டும் மாவை உருவாக்கவும் சேர்க்கவும்.
- சுமார் 1½ அங்குல / 1 செ.மீ. தடிமனாக ஒரு பனிக்கட்டி மேற்பரப்பில் மாவை உருட்டவும். சாஸர் அளவிலான சுழற்சிகளில் வெட்டுவதுடன், 4 சமமான குடைமிளங்களைக் குறிக்கும் மாவை ஒரு குறுக்கு அடித்தால்.
- வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் Grease மற்றும் தங்க பழுப்பு மற்றும் உயர்ந்து வரை 15 நிமிடங்கள் ஸ்கோன்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள. ஸ்கோன்கள் ஒரு அடுப்பில் அல்லது கனரக அடிப்படையிலான வறுக்க பாணியில் சமைக்கப்படும். கோல்டன் மற்றும் உயர்ந்த வரை இரு பக்கங்களிலும் ஸ்கோன்ஸ் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்
- சூடாக போது சாப்பிட. நான் வெண்ணெயில் நனைத்தேன்.
Tattie ஸ்கோன்ஸ் பயன்படுத்த உருளைக்கிழங்கு என்ன
உங்கள் மாஷ் செய்யும் போது (அல்லது மீதமுள்ள மேஷ் பயன்படுத்தி) நீங்கள் மாமிச உருளைக்கிழங்கு ஒரு மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வேண்டும். மெழுகு வகைகள் சிறந்த மெழுகு மாஷ் மற்றும் மிக மோசமான நேரத்தில் உருவாக்கப்படும். நீங்கள் மாஷ்ஷின் சிறந்த வகைகள் பாரம்பரிய மாரிஸ் பைபர் அல்லது கிங் எட்வர்ட் ஆகும். எப்பொழுதும் நீங்கள் வாங்கும் பல்வேறு வகைகளைத் துடைப்பது பொருத்தமானது, நீங்கள் சரியாக இருப்பீர்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 224 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 161 மிகி |
| சோடியம் | 606 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |