பன்றி இறைச்சி சாஸ்சுகளுடன் ஒப்பிடும் போது கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளில் சாக்ஸேஜ் பைட்டீஸ் சுவையாகவும், தாகமாகவும், குறைவாகவும் குறைவாகவும், அரை தரை வான்கோழி மார்பு மற்றும் அரை தரை வான்கோழி தொடைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
தொத்திறைச்சி சில வாங்கி வான்கோழி sausages விட கொழுப்பு மற்றும் கலோரி ஒரு சிறிய குறைவாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு மசாலா சாஸ் போன்ற விரும்பினால், கலவைக்கு கூடுதல் கேசீன் மிளகு சேர்த்து.
தொடர்புடைய ரெசிபி: வீட்டில் பன்றி காலை சிற்றுண்டி சாஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் தரையில் வான்கோழி (அரை வான்கோழி மார்பகங்கள் மற்றும் அரை வான்கோ தொடைகள்)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி தைம்
- 1 தேக்கரண்டி முந்திரி (உலர்ந்த)
- 1/4 தேக்கரண்டி மசாலா
- 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- விருப்ப: 1/4 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1/8 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு (ஒரு காரமான தொத்திறைக்க விரும்பினால் 1/4 டீஸ்பூன் உபயோகிக்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
- அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து நன்றாக கலந்து கலக்க வேண்டும்.
- அடுப்பில் இருந்து தையல் தடுக்கும் வண்ணம் உங்கள் கைகளை அடிக்கடி அசைத்து, கலவையை 1 1 / 2- 2-அவுன்ஸ் சேஸ்ஸாக மாற்ற வேண்டும், அல்லது விரும்பியபடி.
- 5 அல்லது 7 நிமிடங்கள், அல்லது முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை, இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக மாறி, சாம்பல் சதுரங்களையோ, பெரிய வெந்தயத்தையோ சூடாக்கவும். *
- உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது உணவு சேமிப்பு பைகள் மற்றும் முடக்குவதற்கு தொத்திறைச்சி பற்றுவை மாற்றவும்.
- தேவைப்படும் நுண்ணலை அல்லது வாணலியில் புல்லுருவி பாய்ச்சுகள்.
- பதினாறு 1 1/2-அவுன்ஸ் தொத்திறைத்த துண்டுகள் தயாரிக்கிறது.
- ஒரு 1 1/2-அவுன்ஸ் துருக்கி தொத்திறைச்சி பாட்டி ஐந்து ஊட்டச்சத்து தகவல்: 60 கலோரிகள் மற்றும் 2 1/2 முதல் 3 கிராம் கொழுப்பு.
நிலத்தடி கோழிக்கு குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பானது 165 F (73.9 C) ஆகும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 56 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 27 மி.கி |
| சோடியம் | 279 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |