Rutabagas ஒரு கண்காணிக்கப்பட ரூட் காய்கறி உள்ளன . மக்கள் நிறைய முயற்சி கூட, மற்றும் பல அநேகமாக ஒரு காய்கறி வரிசையில் இருந்து வெளியே எடுக்க முடியவில்லை போலவே. ருபபாகாஸ் டூப்ளிக்சைப் போல நிறைய இருக்கிறது. நிறைய. வித்தியாசம் அவர்கள் ஒரு வெள்ளை நிறத்தை விட ஒரு மஞ்சள் பிட் உள்ளது. அந்த வண்ண வேறுபாடு குறிக்கும் என, rutabagas கோசுக்கிழங்குகளை விட தீர்மானகரமான இனிப்பான உள்ளன, எந்த கோசுக்கிழங்குகளுடன் 'புகழ்பெற்ற கூர்மையான கடி கடினம்.
இங்கே, ருபாபாகஸின் இயற்கையாகவே இனிப்பு சுவையானது வேகவைக்கப்பட்ட பிரஞ்சு பொரியின் ஒரு பதிப்பில் உயர்த்தப்படுகிறது. நீங்கள் பொரியலாக இருப்பதை அவர்களுக்கு சேவை செய். கெட்ச்சுப்பின் ஒரு பக்கம் நிச்சயமாகவே வேலை செய்கிறது, ஆனால் இவை ஏற்கனவே நிறைய சுவையைக் கொண்டிருக்கின்றன, நீங்கள் செய்ததைப் போல், கெட்ச்அப் ஊக்கத்தை உங்களுக்கு தேவையில்லை என்று நீங்கள் காணலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர அல்லது பெரிய ரதபாபா
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்)
- விருப்ப: 1/4 - 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- விருப்ப: 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 - 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat ஒரு அடுப்பில் 450 F. தூரிகை மற்றும் rutabaga தண்டு மற்றும் மூல முனைகளில் நிராகரிக்க. Rutabaga பீல்.
- ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது சமையலறையுடனான கையுறை ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும், உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், அதனுடன் ரதபாகாவை சமமாக அளவிடப்பட்ட குச்சிகள் அல்லது பொரியலாக வெட்டவும். ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி என்றால், முதல் பாதி rutabaga வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு அரை வெட்டி கூட 1/4-inch தடித்த துண்டுகள். துண்டுகளை அடுக்கி, அவற்றை மற்ற திசையை 1/4-அங்குல தடித்த குச்சிகளில் வெட்டவும். ரத்தபாகின் மீதமுள்ள பாதிப்புடன் மீண்டும் செய்யவும். ஒரு மண்டலத்தை உபயோகித்தால், பரந்த ஜூலியனைக் கட்டுப்படுத்தவும், ரதபாகாவிலிருந்து ரத்தபாஸ்காஸ் மிகவும் அடர்த்தியான அல்லது அடர்த்தியான அமைப்புடனானவற்றைக் கொண்டு வரவும் முடியும், மேலும் mandulines மீது ஜூலியீன் அமைப்பு மூலம் அவற்றைப் பெற சில சக்திகளை எடுக்கலாம்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மற்றும் எண்ணெய் துருவல் உள்ள rutabaga குச்சிகள் வைத்து. அவர்கள் நன்றாக மற்றும் சமமாக எண்ணெய் பூசிய அதனால் குச்சிகளை டோஸ். மிளகு மற்றும் / அல்லது பூண்டு தூள் கொண்டு அவற்றை தெளிக்கவும், மற்றும் rutabaga மீது சமமாக அவற்றை விநியோகிக்க டாஸில்.
- ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் ரட்டபாகா குச்சிகளை சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் தாள் வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது பரப்பலாம். உப்பு கொண்டு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் குச்சிகளை தெளிக்கவும்.
- 20 நிமிடங்கள் rutabaga குச்சிகளை சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றி, ரதபாகக் குச்சிகளைத் திருப்புங்கள். அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது அவர்கள் மென்மையான மற்றும் நன்கு பழுப்பு வரை, சுமார் 40 நிமிடங்கள் வரை.
- விளிம்புகளை நோக்கி rutabaga குச்சிகள் முந்தைய இன்னும் பழுப்பு என்றால், நீங்கள் பான் அவர்கள் எடுத்து மற்றும் பழுப்பு அனைத்து வழி திரும்ப திரும்ப முடியும். இந்த சுடப்பட்ட பொரியின் மேல்முறையீடு மிருதுவான விளிம்புகள் மற்றும் இனிப்பு டெண்டர் மையங்களுக்கிடையேயான வேறுபாடு ஆகும், எனவே சமையல் நேரத்தில் தையல் போடாதீர்கள்.
- சூடான பொரியலை பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்
- ஸ்பைஸ் இட் அப் : கருப்பு மிளகு பயன்படுத்து மற்றும் 1/4 - 1/2 டீஸ்பூன் கெய்ன் சேர்க்கவும்.
- ஹெர்பி : 1/2 தேக்கரண்டியை ரோஸ்மேரி மற்றும் / அல்லது வறட்சியான துணியுடன் துண்டாக்கியது.
- பூண்டு பொரியலாக : 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட, மற்றும் 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 105 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 24 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |