ப்ரோக்கோலி பேகன் சாலட்

ப்ரோக்கோலி பேகன் சாலட் ஒரு உன்னதமான செய்முறையாகும், புதிய சிவப்பு திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைப்பழங்களை பதிலாக உலர்ந்த திராட்சையைப் பயன்படுத்தி மேம்படுத்தப்பட்டது. நிச்சயமாக, நீங்கள் விரும்பினால் raisins பயன்படுத்த முடியும். அல்லது உலர்ந்த செர்ரிகளை முயற்சி செய்யுங்கள். அல்லது திராட்சை, திராட்சை, திராட்சை, மற்றும் உலர்ந்த செர்ரிகளின் கலவையைப் பயன்படுத்தவும். எனினும் நீங்கள் அதை செய்ய, இந்த சாலட் ருசியான.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 (24 அவுன்ஸ்) பைகள் உறைந்த ப்ரோக்கோலி பூக்கள் அல்லது 4 புண்ணாக்குகள் புதிய ப்ரோக்கோலி
• 16 அவுன்ஸ் தடித்த வெட்டு பேக்கன்
• 1 சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 கப் சிவப்பு திராட்சை
• 1 கப் காய்ந்த பட்டை அல்லது பொன்னிற திராட்சைகள்
• 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட பாதாம்
• 1 கப் மயோனைசே
• 1/2 கப் வெற்று தயிர்
• 1/3 கப் சர்க்கரை
• 3 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
• 1/8 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். உறைந்த பூக்கள் சேர்க்க; ஒரு கொதிகையை மீண்டும் கொண்டு, உடனடியாக ப்ரோக்கோலி நீக்க வேண்டும்; அதிர்ச்சியுற்ற ஐஸ் நீர் இடத்தில், பின்னர் காகித துண்டுகள் மீது வடிகால்.

2. நீங்கள் புதிய ப்ரோக்கோலி பயன்படுத்துகிறீர்களானால், பிரதான தண்டுகளிலிருந்து பறவைகள் வெட்டிவிடும். நன்கு கழுவி, பின்னர் மிருதுவான-மென்மையான வரை 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் இளஞ்சிவப்பு. ஐஸ் தண்ணீரில் நன்கு சுழற்றுவது, காகிதம் துண்டுகள் மீது வடிகால்.

3. ஒரு பெரிய நீண்ட நொதியில் மிகவும் மிருதுவான வரை பேக்கன் சமைக்க வேண்டும்; காகித துண்டுகள் மீது வடிகால் மற்றும் கரைக்கும்.

பான் இருந்து பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு அணைக்க ஆனால் துடைக்காதே. கடாயில் சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். காய்கறிகளை மென்மையாக்க தொடங்கும் வரை 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ப்ரோக்கோலி, பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். திராட்சை மற்றும் வெட்டப்பட்ட பாதாம் சேர்க்கவும்; மெதுவாக டாஸில்.

5. சிறிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து நன்றாக துணியுடன் கலந்து கலக்கவும். ப்ரோக்கோலி சாலட்டில் சேர்க்கவும், மெதுவாக அடுப்பு அசைக்கவும். 3-4 மணிநேரத்திற்கு முன்பாக மூடி, குளிர்ச்சியுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	601
மொத்த கொழுப்பு	39 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	14 கிராம்
கொழுப்பு	60 மி.கி
சோடியம்	960 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	42 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	24 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)