வெண்ணெய் ஒரு தடி இந்த வறுத்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை செழுமை சேர்க்கிறது மற்றும் ஒரு frittata அல்லது omelets இணைந்து ஒருவேளை, ஒரு காலை உணவு டிஷ் சரியான செய்கிறது. இந்த வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு முற்றிலும் புதிய பரிமாணத்தை கொடுக்க, ரோஸ்மேரி போன்ற, thyme மற்றொரு மூலிகை பதிலாக முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு (வெள்ளை அல்லது இனிப்பு அல்லது கலவை)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம் (புதிய, வெட்டப்பட்டது)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- 375˚F க்கு அடுப்பில் Preheat. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 3/4 அங்குல சதுர, சமமாக அளவிலான க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.
- அடுப்பு வெப்பமாக இருக்கும்போது, வெண்ணெய் வைத்து ஒரு தாள் பான் மையத்தில் 2 நிமிடம் அல்லது வெண்ணெய் முற்றிலும் உருகிய வரை அடுப்பில் அதை உருக. அடுப்பில் இருந்து பான் அகற்றவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தைம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு டாஸில். உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கை உருளைக்கிழங்கை அடுக்கி, உருகிய வெண்ணெயுடன் சமமாக அடுக்கி வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கூட அடுக்கு மற்றும் தூவுவதற்கு உருளைக்கிழங்கு பரவியது.
- 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் 375˚F மணிக்கு சமைக்கவும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து உருளைக்கிழங்குகளை திருப்பவும், அல்லது உருளைக்கிழங்கு உள்ளே மென்மையாகவும், வெளிப்புறம் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 113 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 48 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |