பெரும்பாலான அமெரிக்கர்கள் வழக்கமாக சாண்ட்விஷ்கள், ஹாம்பர்கர்கள் அல்லது சாலடுகள் போன்ற சாப்பாட்டு உணவுகள் சாப்பிடுகிறார்கள், சாப்பாட்டுகள், பாஸ்தா உணவுகள், அல்லது இறைச்சி மற்றும் இரவு உணவிற்கு உருளைக்கிழங்கு, ஜெர்மானியர்கள் பெரும்பாலும் பழங்களை கடந்து, நூடுல்ஸ் அல்லது பாலாடைகளால் நிரப்பப்படுவார்கள், அவை பழம் கலவை மற்றும் வெண்ணிலா சாஸ் . அமெரிக்கர்கள் இந்த உணவை கைவிட்டுவிட்டு இனிப்புடன் இருப்பதை கூப்பிடுவார்கள். எல்லோரும் இனிமையான ஏதாவது சாப்பிட விரும்புகிறார்கள் மற்றும் அது துரதிருஷ்டம் முக்கிய ஈர்ப்பு வெட்டுக்கள் செய்யும்.
இந்த பாலாடைகளை மென்மையான insides கொண்டு ஒரு நல்ல, மெல்லிய கடி கடிகாரம் இது, கீழே caramelize.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட் (1/2 உறை)
- 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, பிரிக்கப்பட்டது
- 1/4 கப் மந்தமாக நீர் (110 F)
- 3/4 கப் மந்தமாக பால் (110 F)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 1/4 முதல் 2 1/2 கப் தேவையான அனைத்து மார்க்கெட்டையும் மாற்றியமைக்க வேண்டும்
- 1/2 கப் குளிர்ந்த பால்
அதை எப்படி செய்வது
- சூடான நீரில் ஈஸ்ட் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை கரைக்கவும். கலவை 5 நிமிடங்கள் அல்லது குமிழ் வரை நிற்கட்டும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, மந்தமாக பால், 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உப்பு மற்றும் உப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கரைத்து வரை அசை.
- பால் கலவையில் குமிழி ஈஸ்ட் கலவையைச் சேர்த்து, மாவை சேர்க்கவும், ஒரு மென்மையான மாவு வடிவங்களைத் தாக்கும். மாவை ஒரு மென்மையான பானமாக உருவாக்க முடியும் வரை தேவையான மாவு சேர்க்கவும்.
- 5 நிமிடங்களுக்கு சிறிது சிறிதாக நீளமான குழாய் மீது மாவை மாற்றி அரைக்கவும்.
- சிறிது கிரீஸ் அல்லது கிண்ணத்தை ஸ்ப்ரே செய்து அதில் மாவை வைக்கவும். 45 நிமிடங்கள், இருமடங்கு வரை, சூடான இடத்தில் மாவை உயர்த்தவும்.
- மாவை குத்து, 12 துண்டுகளாக பிரித்து பந்துகளில் துண்டுகளை வடிவமைக்கவும்.
- சுத்தமாக துளையிடும் பேக்கிங் தாள் மீது 2 அங்குல அடுக்களை வைக்கவும், ஒரு சுத்தமான துணியால் மூடி, 45 நிமிடங்கள் வரை இருமடங்காக ஒரு சூடான இடத்தில் எழுந்து விடுங்கள்.
- மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் ஒரு 10 அங்குல வாணலியில் அல்லது சீசன் ஒரு இறுக்கமான மூடி கொண்டு உருக.
- மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் குளிர் பால் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும்.
- குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, கைப்பிடியுடன் அடுப்பில் வைத்து, மூடி வைக்கவும்.
- உற்சாகமின்றி 25 நிமிடங்களுக்கு மினுக்கி, பின்னர் சோதிக்கவும்.
- பாலாடை அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சும் வரை பதப்படுத்தி கொள்ளுங்கள்.
- வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், சேவை செய்யும் வரை சூடாகவும் வைக்கவும்.
- வெண்ணிலா சாஸ் மற்றும் புளிப்பு பழம் compote உடன் சூடான, கீழே பக்க வரை, சேவை செய்.
மிச்சத்தை
நீங்கள் மிச்சங்கள் இருந்தால், அவற்றை ஒரு தட்டில் கீழ் பக்கமாக வைக்கவும், சுத்தமான துணியால் மூடவும், பிளாஸ்டிக் அல்ல. அடுப்பில் குளிர்ந்த அல்லது மீண்டும் சாப்பிட்டு சிறந்த தரத்திற்கு 24 மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 303 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 388 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 33 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |