அகச்சிவப்பு: நல்லது அல்லது ஜிம்மிக்?

நவீன பார்பிக்யூ தொழிலைச் சேமிப்பதன் மூலம் இது வரவு வைக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் வெளிப்புற சமையலறையில் நுண்ணலை விவரித்தார். நம்பமுடியாத வெப்பநிலை, வேகமான சமையல் மற்றும் தனித்துவமான சீனி மின்சக்தி, அகச்சிவப்பு கிரில்ஸ் மற்றும் பர்னர்கள் ஆகியவை விரைவாக துணைக்கு பதிலாக பதிலாக நெறிமுறைகளாகின்றன. பல வாயுக் கிரில்ஸ் அகச்சிவப்பு மடிப்பு பர்னர்கள் அல்லது எளிதில் அகச்சிவப்புக்கு மாற்றப்படுகிறது. கேள்வி, உண்மையில் கோழி, மீன் அல்லது காய்கறிகள் குறிப்பிட தேவையில்லை, ஒரு நல்ல மாமிசத்தை செய்கிறது.

அகச்சிவப்பு கிரில்ஸ் ஒரு நிலையான வாயு கிரில்லை விட பல மடங்கு அதிகம். அவர்களில் பலருக்கு மிகவும் சிக்கலான கூறுகள் உள்ளன மேலும் அதிக பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு தேவை. மக்கள் இது சூரியனின் ஆற்றல் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறார்கள், ஆனால் இது உணவகத்தின் வெப்ப விளக்குகளின் அதே தொழில்நுட்பமாகும். அகச்சிவப்பு குறைவான உலர்தல் ஏற்படுவதாக, ஆனால் அதிக வெப்பநிலை அதிக எரியக்கூடியதாக இருக்கக்கூடும் என்று வழக்கறிஞர்கள் கூறுகின்றனர். எனவே, இலக்கை பெருமளவில் கேட்டால், கேள்வி இருக்க வேண்டும்:

அகச்சிவப்பு உண்மையில் மதிப்புக்குரியதா?
கருத்துக்கள்

ஏப்ரல் 2, 2009 இல் 2:22 மணி

(4) TEC அகச்சிவப்பு பயனர் கூறுகிறார்:

அகச்சிவப்பு அதன் இடத்தில் உள்ளது: மாட்டிறைச்சி

அகச்சிவப்பு கிரில்லைப் போல எந்தவொரு சமையல்காரரும் மாட்டிறைச்சி. ஒன்றும் இல்லை. கிரில்லைத் தீ வைத்து, "11" மற்றும் ஒரு 3 "தடிமனான விலா-கண் 6 நிமிடங்களில் @ 900 f செய்யப்படும். (ஒவ்வொரு 1.5 நிமிடங்களிலும் மடக்கு.)

கொழுப்பு எரிக்கிறது மற்றும் அது விழுந்துவிடும் தன்னை வெளியே எரிக்கிறது போன்ற விரிவடைய அப்களை சிறிய உள்ளன. (எனினும், மாட்டிறைச்சி இருந்து அதிக கொழுப்பு குறைக்க.)

அகச்சிவப்பு பற்றி சிறந்த விஷயம் இது யுஎஸ்டிஏ பிக்ஸ் போன்ற யுஎஸ்டிஏ சாய்ஸ் சுவை ஒரு துண்டு செய்யும்.

அது சிறந்த ஸ்டீக்ஹவுஸ் போன்ற யுஎஸ்டிஏ பிரெய்ன் சுவை ஒரு துண்டு செய்யும்.

மீன்? சிக்கன்? காய்கறிகள்? கவலைப்படாதே. அந்த ஒரு சாதாரண கிரில்லை பயன்படுத்தவும். டியூனாவைத் தவிர. துளசி துளையிட்டு அகச்சிவப்பு சிறகுகள்.

பார்பெக்யூ? அகச்சிவப்பு இல்லை. BBQ தேவை "குறைந்த மற்றும் மெதுவாக" அகச்சிவப்பு "குறைந்த மற்றும் மெதுவாக."

நான் என் அகச்சிவப்பு உயர்ந்த அமைப்பை அமைத்து - பின் கைப்பிடி அகற்றினேன்.

"சூரியனின் மேற்பரப்பு" யைவிட வேறு எந்த வெப்பநிலையும் தேவையில்லை.

ஒரே எதிர்மறையானது உண்மையான அகச்சிவப்பு செலவு நிறைய பணம். அந்த சிறிய சிறிய பீங்கான் "அகச்சிவப்பு-தேடல்" பர்னர்கள் மூலம் கிரில்லை தவிர்க்கவும். உங்கள் அடுப்பில் கொதிகலன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

டெக்சாஸ் குழாய் முதுநிலை ஒரு நல்ல அலகு சுமார் $ 1,300 செய்கிறது. TEC மற்றும் Solaire குறைந்தது $ 2,000 வரை இயங்கும். ஆனால் உங்கள் கிரில்லை கவனித்தால் (ஈரப்பதம் உங்கள் எதிரி), அது ஒரு தசாப்தம் அல்லது அதற்கும் மேலாக நீடிக்கும்.

இது மதிப்புடையதா? பதில்: நீங்கள் மாட்டிறைச்சி எவ்வளவு விரும்புகிறீர்கள்?

மார்ச் 31, 2010 இல் 11:43 மணி

(5) சிபி கூறுகிறார்:

நான் கிரில்லில் பிசாசு என்று ஒரு வலைப்பதிவை எழுதுகிறேன், அது சார் சார்லால் வழங்கப்படும். பீங்கான் பெர்னர்களைக் காட்டிலும் புதிய தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தும் சில புதிய அகச்சிவப்பு குக்கர்களை அவை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன, இவை பரவலான வெப்பநிலைக்கு அனுமதிக்கின்றன. இந்த குக்கிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, எனது ஒரே அனுபவம் என் அண்டை TEC மற்றும் ரைஸ்டெர்ரி அலகுகளுடன் பயன்படுத்தப்படும் அந்த சிறிய பின்-பர்னர்கள் மீது சமையல் செய்து கொண்டிருந்தது.

நான் விரும்புகிறேன் அல்லது அகச்சிவப்பு தேவை என்று எனக்குத் தெரியவில்லை - ஆனால் முதல் அணுகுமுறைக்கு பிறகு என்னுடைய அணுகுமுறை மாறியது. முதல் முறையாக நான் ஒரு வாயுக் கிரில் மீது ஸ்டீக் வைத்தேன். மற்றும் நான் கூட தோற்றமளிக்கும் கோழி மார்பகங்கள் என் விருந்தினர்கள் அனுபவிக்க சில (பெரும்பாலும் பெண்கள்) கூட தாகமாக வெளியே வந்து. மீன், பன்றி இறைச்சி, முதலியன அனைத்து சமைக்க எளிது. மறைமுக சமையல் சாத்தியம், கூட ஒரு பிட் புகைப்பிடிக்கும் (கிரில்ஸ் புகை இல்லை ஆனால் மிகவும் ஒரு போன்ற கிரகமாக வேலை அமைக்க முடியும்) - வெப்ப லிவர் கட்டுப்பாடு, நான் ஒரு பாரம்பரிய கிரில்ல் என நான் கிரில்லை பயன்படுத்த முடியும்

ஒவ்வொருவருக்கும் என்ன வேலை, என்ன செய்வதென்று தெரியாது. இன்று நான் அங்கு அகச்சிவப்பு குக்கர் பல்வேறு சமையல் அனுபவித்து வருகிறேன் மற்றும் புதிய தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்தி அந்த சில நல்ல முடிவுகளை கொடுக்கிறோம்.

ஏப்ரல் 7, 2010 இல் 3:01 மணி

(6) LDB கூறுகிறது:

ஒரு பக்கத்திற்கு ஒரு அகச்சிவப்பு பர்னர் கொண்ட ஒரு கிரில் உள்ளது. நான் ஒரு வாயுக் கிரில்லை முன் செய்ய முடியாது என்று புகைபிடிக்கும் சாத்தியம் இருப்பதை கண்டேன். இந்த கிரில்ஸில் பெரும்பாலானவை மூடியின் கீழே உள்ள வெப்பத்தைத் தீர்ப்பதற்கு திறந்த வெளிப்பகுதியைக் கொண்டுள்ளன, எனவே நான் முதன்முதலில் அலுமினியப் பையை பயன்படுத்தினேன், பிறகு நான் சோதனை செய்தபோது, ​​அதை ஒரு சிறு துண்டு தாள் உலோகத்தை வாங்கினேன், மூடியின் கீழ் பின்புற திறப்பை மூடுவதற்கு அது கிரில்லின் பின்புறம் இருப்பதால், அது கிரில்லிலுள்ள புகைப்பிடிப்பை சிறப்பாக வைத்திருக்கிறது.

நான் அகச்சிவப்பு பர்னர் மீது ஒரு மர சிப் புகைப்பான் பெட்டியை வைத்தேன், மரத்தின் பெரிய துண்டுகளான (விரைவாக வெளியே எரியும் சிறிய சில்லுகள்) பயன்படுத்தாமல், மற்ற வழக்கமான பர்னர்ஸை விட்டு வெளியேறுகிறேன்.

நான் அகச்சிவப்பு பர்னர் இருந்து கிரில்லை மற்ற பக்கத்தில் புகைபிடித்தல் என் இறைச்சி வைத்து, அகச்சிவப்பு பர்னர் சரிசெய்ய அதனால் மரம் புகைப்பிடித்தல் வைத்து போதுமான வெப்பம், ஆனால் என்னை 200 முதல் 230 டிகிரி இடையே கிரில்லை மீதமுள்ள வெப்பநிலையை வைக்க அனுமதிக்கிறது எஃப்

அகச்சிவப்பு பெர்னரை உயர்ந்த நிலையில் வைத்திருக்கும்போது சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியுமாறு நான் விரும்பினால், நான் மூடியின் கீழ் ஒரு சிறிய துண்டு உலோகம் அல்லது மரத்தாலான மூடி கீழே 1/4 "அல்லது அதற்கு அப்பால் வைக்கிறேன். இறைச்சி ஒரு மணிநேரத்திற்கும் மேலாக புகைப்பிடிக்க வேண்டும் என்றால், புகைப்பிடிப்பதை விட்டுவிட்டு வெளியேறும் போது சிப் பெட்டியை நிரப்பி விடுங்கள். தேவையானதை மீண்டும் செய்யவும்.

புழுக்கள், பிஸ்கட், வான்கோழிகள் போன்றவற்றிற்கான அற்புதமான புகைத்த சுவையை நீங்கள் எவ்வாறு நன்றாக வேலை செய்கிறீர்கள் என்பதில் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். அவர்கள் புகைப்பதற்கு போதுமான நேரம் இல்லை, ஏனெனில், ஸ்டீக்ஸ் அல்லது பிற சிறிய வெட்டுகளைத் தொந்தரவு செய்ய வேண்டாம்.

மார்ச் 28, 2012 இல் 9:18 மணி

(7) BBQ பண்டிட் கூறுகிறார்:

அகச்சிவப்பு கிரில்லிங் இங்கு தங்கியுள்ளது. இரண்டு தேர்வுகள்: தேன்கூட்டப்பட்ட பீங்கான் பாணியுடன் பழைய தொழில்நுட்பம் (அல்லது துளையிடப்பட்ட துருப்பிடிக்காத எஃகு) மற்றும் குழாய் பர்னர்கள் மற்றும் வெப்ப கவசம் டிஃபர்ஸர்களுடன் புதிய தொழில்நுட்பம். நீங்கள் இருவரும் செறிவான வேலையை செய்ய போகிறீர்கள். கடந்த பல ஆண்டுகளில், உற்பத்தியாளர்கள் குறைந்த அளவு வரம்பில் மேம்பட்டிருந்தனர் மற்றும் சிலர் சாய்வதற்கு போதுமான அளவு குறைவாகப் பெறலாம். ஆனால் பாரம்பரிய grilling அமைப்புகள் வெளியே ஆட்சி இல்லை. ஒழுங்காக வடிவமைக்கப்பட்ட மற்றும் ஒழுங்காக எல்லையற்ற கட்டுப்பாட்டு வால்வுகள் மற்றும் வழக்கமான சீனிங் பர்னர்ஸுடன் உட்செலுத்தப்பட்டால், நீங்கள் இன்னும் பழைய மாதிரியான பழைய மாதிரியைத் தேடலாம். என்ன பெரிய விஷயம் நீங்கள் ஒரு விருப்பம் மற்றும் பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்கள் அகச்சிவப்பு உள் அல்லது பக்க பர்னர் இணைப்புகளை பாரம்பரிய பர்னர்கள் வழங்கும் என்று. புதிய சபர் அகச்சிவப்பு கிரில் நியாயமான விலையில் $ 799 மற்றும் விலை. TEC (அசல் காப்புரிமை வைத்திருப்பவர்) முறையைப் போன்ற சபர், பர்னர் முறையின் மீது அமைந்துள்ள "உமிழிகள்" (Saber துருப்பிடிக்காத எஃகு துளையிடும் உமிழும் மற்றும் Tec கண்ணாடி பயன்படுத்துகிறது) பயன்படுத்துகிறது. நான் கடந்த காலத்தில் TEC ஐ விற்றுள்ளேன். சிறந்த தரமான ஆனால் எங்களுக்கு புதிய இது Saber விட அதை இன்னும் அதிகமாக செலுத்த வேண்டும். ஒரு தரம் மற்றும் விறைப்புத்தன்மைக் கண்ணோட்டத்திலிருந்து நாம் கவனமாக மதிப்பாய்வு செய்துள்ளோம் ...... எங்கள் தர கட்டுப்பாட்டுத் தேவைகளை நிறைவேற்றுகிறது.

கனரக அனைத்து வணிக தரம் எஃகு குழாய் பர்னர்கள், உமிழும், சமையல் கட்டங்கள் மற்றும் சில வெளிப்புற எஃகு விருப்பங்களை கனரக எதிர்பார்க்கலாம்.

ஏப்ரல் 4, 2012 இல் 2:13 மணி

(8) ரஸ்டி கூறுகிறார்:

நாம் ஜென்-ஏர் காம்போவைக் கொண்டிருக்கிறோம். அகச்சிவப்பு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. நான் அதை மட்டுமே steaks பயன்படுத்த. இது ஒரு வித்தியாசம். தடிமனான சிறந்தது.

செப்டம்பர் 11, 2012 இல் 3:36 மணி

(9) ரஸ் கூறுகிறார்:

நான் கிரில்லை விரும்புகிறேன், நான் பெரும்பாலும் கரி மற்றும் மர சிப்ஸைப் பயன்படுத்துகிறேன் ஆனால் மற்றொரு வாயுக் கிரில்லைப் பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறேன். என் கடைசி எரிவாயு கிரில்ம் கோல்மன். நான் சுமார் $ 500 அல்லது அதற்காக பணம் சம்பாதித்தேன் ஆனால் ஒவ்வொரு பைசாவும் மதிப்புள்ளது. நான் ஒரு கிரில் கவர் இல்லாமல் ஒரு வெளிப்படுத்தப்பட்ட மண்டபத்தில் அது தெற்கு தெற்கு கரோலினா ஈரப்பதம் ஆண்டுகளுக்கு நீடித்தது மற்றும் அது துரு மற்றும் வானிலை இருந்து விழுந்து தொடங்கிய போது கோல்மேன் என்னை பர்னர் இருந்து அனைத்து மாற்று பாகங்கள் அனுப்பினார் மற்றும் கிரில்லை கீழே தொட்டி மற்றும் bolts. ஒரு மரத்தின் மீது விழுந்தபோது நான் கிரில்லை இழந்தேன்.
என் கேள்வி இதுதான், பெரும்பாலான வாயு கிரில்ஸ்கள் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிற ஒரு பக்க வாயு பர்னர் ஆகும், யாரோ ஒரு டிஃப்பியூசருடன் பக்க வாயு பர்னர் மீது சென்று இணைப்புகளைத் தேடும் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு இணைப்பைச் செய்கிறார்கள். நான் இந்த அகச்சிவப்பு பக்க பர்னர் மூலம் Infra-red மாதிரிகள் பெற முடியும் என்று எனக்கு தெரியும் ஆனால் இது ஒரு பாரம்பரிய பக்க பர்னர் இந்த சேர்க்க முடியும் நன்றாக இருக்கும். நான் வேலை செய்யும் ஒரு முன்மாதிரியை வடிவமைத்திருக்கிறேன், ஆனால் யாராவது ஒருவர் ஏற்கனவே செய்தால் நான் ஆச்சரியப்படுகிறேன். என் அலகு பானை வைத்திருப்பதை அகற்றுவதன் மூலம் உங்கள் கிரில்லை உறிஞ்சி அதை அதன் இடத்தில் உட்கார்ந்து கொண்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த தளத்திற்கு பங்களிப்பு செய்த அனைவருக்கும் நன்றி மற்றும் நன்றி.

செப்டம்பர் 11, 2012 இல் 3:48 மணி

(10) ரஸ் கூறுகிறார்:

நான் சிவப்பு சிவப்பு கிரில்ஸ் முன்பு கூறியது போல் நான் தேடிக்கொண்டிருக்கிறேன். என்னைப் பொறுத்தவரையில் ஒரு பகுதியே புடைப்புகள் மற்றும் துப்புரவுக் கஷ்டங்கள் பற்றி நிறைய புகார் இருக்கிறது. இது ஸ்டீக்ஸுடன் நடக்கும் என்றால், அது கனமான BBQ சுவையுடன் கூடிய ஒரு கனவு இல்லையா? நான் ஈரப்பதம் மற்றும் துரு இருந்து தோல்வி பகுதிகளில் பற்றி பல பதிவுகள் பார்த்திருக்கிறேன். நான் சமைத்து என்ன பொறுத்து நான் சில நேரங்களில் வினிகர் சார்ந்த சாஸ்கள் பயன்படுத்தி மற்றும் அமிலத்தன்மை அதிகமாக இருந்து இந்த பாகங்கள் கூட வேகமாக அரிப்பை இருந்து தோல்வியடையும் ஏற்படுத்தும் என்று?
$ 600 விலை வரம்பு - நான் வலைப்பின்னணி பிராண்ட்கள் மற்றும் வெற்று கிரில் grates சில $ 400 மணிக்கு மாதிரிகள் ஒரு சிறிய flimsy தெரிகிறது போல் charbroil வணிக சில பார்த்து. வெற்று grates வேகமாக வெப்பம் ஆனால் அவர்கள் மிகவும் நன்றாக வெப்பம் நடத்த முடியாது.
உள்ளீட்டிற்கு நன்றி.

நவம்பர் 15, 2012 இல் 2:14 இல்

(11) க்ரேட் கிரில்ஸ் அண்ட் மோர் என்கிறார்:

நான் பிபிசி ஸ்டோர் (ஓல்ல்ஸ்மார், எல்எல்) நிறுவனத்தில் 16 ஆண்டுகளாக வியாபாரம் செய்து வருகிறேன். நான் தனிப்பட்ட முறையில் ஒரு டெக் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனக்கு ஒரு வழக்கமான கிரில் உள்ளது ஆனால் நீண்ட காலமாக அதை பயன்படுத்தவில்லை. (எங்கள் அனைத்து ஊழியர்களுக்கும் TEC, ஸ்டெர்லிங் 2)

ஒரு உண்மையான அகச்சிவப்பு பர்னர் பீங்கான் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நாம் Broilmaster ஆர் 3 விரும்புகிறேன், அது பல ஆண்டுகள் பயன்பாடுகள் கிடைக்கும் என்று ஒரு நல்ல நுழைவு அகச்சிவப்பு கிரில் உள்ளது. நான் தனிப்பட்ட முறையில் R3 பர்னர்கள் போல, அவர்கள் முழு இடத்தை முன்னோக்கி எடுத்து. ஸ்டெர்லிங் II பர்னர்ஸ் இடத்தை 2/3 எடுத்துக் கொள்ளும்.

எனவே அகச்சிவப்பு மீது ரன் கீழே. ஒரு பாரம்பரிய துருப்பிடிக்காத எரிபொருளைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, நூற்றுக்கணக்கான சிறிய துளைகள் கொண்ட செராமிக் பர்னர் பயன்படுத்துகிறது. எரிபொருள் இயங்கும்போது, ​​அது பர்னர் முழுவதும் சமமாக பரவுகிறது. உண்மையான அகச்சிவப்பு பர்னர்கள் நம் அனுபவத்தில் குளிர் அல்லது சூடான புள்ளிகளை உருவாக்கவில்லை. சராசரியாக சராசரியாக சராசரியாக சுமார் 8-10 ஆண்டுகள் ஆகும். இந்த கிரில்ஸில், ப்ரிக்யூட்டுகள் அல்லது வெப்ப கூடாரங்கள் இல்லை. பர்னர் மேற்பரப்பு 1700 டிகிரி ஆகும். பர்னர் மீது விழுந்த எந்த திரவமும் ஆவியாகும். சாம்பல் எந்த திட மாறும். சமையல் கட்டங்களில், நீங்கள் 1000 க்கும் மேற்பட்ட பட்டப்படிப்பைப் பெறுகிறீர்கள். அது பராமரிக்கப்படும் பாரம்பரிய எரிவாயுக் கிரில்லை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம். ஒரு பாரம்பரிய கிரில்லில், நீங்கள் preheated சமையல் கட்டங்கள் இருந்து தேடும் மதிப்பெண்கள் கிடைக்கும். அகச்சிவப்பு சோதனையின் மதிப்பை உற்பத்தி செய்கிறது. பர்னர் வெளிப்படையாக என்னவென்றால் தேடல்களுக்கான குறிப்புகள் கிடைக்கும். ஒரு அகச்சிவப்பு கிரில் உடன், நீங்கள் பேட்டை மூடவில்லை. சுத்தம் எளிது. நீங்கள் சமையல் முடிந்ததும், கனரக எஃகுடன் 1/2 கிரில்லை மூடி, பர்னர்ஸை உயர்ந்த நிலையில் வைக்கவும், 5 நிமிடங்களுக்கு காத்திருந்து, மற்ற பக்கங்களைத் திரும்பவும் அணைக்கவும். சமையல் கட்டங்களில் எந்த எச்சமும் வெண்மையாகும். மெதுவாக நீ தூக்கிவிட்டாய்.

நவம்பர் 15, 2012 இல் 2:15 இல்

(12) க்ரேட் கிரில்ஸ் அண்ட் மோர் என்கிறார்:

[பகுதி 2] அத்தியாவசியமாக நீங்கள் பாதி நேரத்தில் இரண்டு முறை வெப்பநிலையில் சமையல் உணவு செய்கிறீர்கள். ஆனால் இது ஏன்? இதன் விளைவாக, ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. மக்கள் ஒரு கிரில்லை விட்டு உலர்ந்த இறைச்சியை சாப்பிடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள், ஆனால் அது அப்படி இருக்கக்கூடாது. அகச்சிவப்பு நீங்கள் சரியான எதிர்ப்பை அளிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு சாறுகள் வெளியே துடைக்க முடியும் என்று மிகவும் தாகமாக என்று இறைச்சி. நீங்கள் நபர் அதை பார்க்க வரை நீங்கள் நம்பவில்லை. உங்கள் ஸ்டீக்கை அரிதாகவே விரும்புகிறீர்களா? நீங்கள் அகச்சிவப்பு நேசிக்கும். இது சண்டைக்கு மட்டும் தான் முட்டாள்தனமாக இல்லை. இல்லை! நீங்கள் இன்னும் செய்ய முடியும். அகச்சிவப்பு சிலவற்றிற்கு கெட்ட பல விஷயங்களுக்கு நல்லது. குப்பியை ஒரு வெளிப்புற அடுப்பில் பயன்படுத்த முயன்றால், குக்கீகள் அல்லது ரொட்டியைப் போல, அகச்சிவப்பு ஒரு மோசமான சூட் ஆக இருக்கும். ஒரு நீண்ட மெதுவாக சமையலுக்கு புகைபிடிப்பவராக அகச்சிவப்பு கிரில்லை நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பினால், மீண்டும் ஒரு மோசமான தேர்வு. பர்னர் குறைந்தது, ஆனால் 200-225 குறைவாக இல்லை. நீங்கள் ஒரு ஒளி புகை சுவை பெற முடியும், ஆனால் இன்னும் தீவிர எதுவும். நடுத்தர நீங்கள் சில்லுகள் / துகள்களாக / துகள்கள் வழியாக பயன்படுத்த. எனினும், நீங்கள் சில மறைமுக சமையல் செய்ய முடியும். Planks (ஆல்டர், சிடார், செர்ரி ...), ஹிமாலயன் உப்பு பிளாக்ஸ், கல் அறை உங்கள் வசம் உள்ளன.

எங்களுக்கு நிறைய தகவல்கள் உள்ளன, எங்களை பார்க்கவும்.

தொழிலில் மிகுந்த கிரில்ஸுடன், நீங்கள் பணம் செலுத்துகிறீர்கள். மலிவான "அகச்சிவப்பு" நீங்கள் உன்னுடைய சமையல் அனுபவத்தை உங்களுக்கு வழங்காது, மேலே குறிப்பிடப்பட்டிருக்கும்.

என் வாக்கு நல்லது

டிசம்பர் 7, 2012 இல் 7:24 மணி

(13) சூசன் கூறுகிறார்:

நான் பிரத்தியேகமாக தேடும் பர்னர் பயன்படுத்துகிறேன். நீங்கள் வாங்க முடியும் சிறந்த மீன் செய்கிறது. வெளியில் மிருதுவான, நல்ல மற்றும் ஈரமான உள்ளே. வழக்கமான கிரில்லை மீண்டும் பயன்படுத்துவதில்லை.

ஜூன் 19, 2013 இல் 6:26 இல்

(14) பவுல் கூறுகிறார்:

நான் எந்த கிரில்லை (எரிமலை, வாயு அல்லது மின்சாரம்) ஒரு அகச்சிவப்பு கிரில்லை மாற்ற வேண்டுமென்று GrillGrates உடன் குழப்பம் ஏற்பட்டது. இதுவரை பர்கர்கள், சிறந்த தேடல்கள், மற்றும் நான் அவர்களுக்கு 80 டாலர்கள் கீழ் கிடைத்தது மற்றும் நான் * அவர்கள் * நீடிக்கும் என்று நினைக்கிறேன் அற்புதமான தெரிகிறது. அல்லது குறைந்தபட்சம், பல கிரில்ஸில் அதிகபட்சம். இது உங்கள் வழக்கமான கூந்தல் மீது grates உடன் சூடான கிடைக்கும், அது எளிதாக விநியோகிக்கப்படுகிறது தெரிகிறது. அவருடன் வந்த புரட்டு கருவி கூட குளிர்ச்சியாகவும், உண்மையில் எனது கவனத்தையும் ஆர்வத்தையும் பெற்றது.
ஸ்டீக்ஸ் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. நான் இந்த வார இறுதியில் கோழி கால்கள் அல்லது தொடைகள் மீது தோல் செய்யும் பரிசோதனை செய்ய போகிறேன். எனக்கு அதிர்ஷ்டம்.

ஜூலை 17, 2013 இல் 8:24 இல்

(15) டேனிஹோ கூறுகிறார்:

அகச்சிவப்பு அடுப்பில் சமையல் போன்றது. உணவைத் தொடும் தீப்பிழம்புகளை நான் இழக்கிறேன். அவர்கள் எப்போதும் வெப்பத்தை அடையவும், கிரில்லை திறந்துவிட்டால், அந்த தேடலைச் சந்தித்தால், அந்த காட்சியை நான் காண்பிப்பதில்லையென்றாலும், அந்த அற்புதமான சோதனையைப் பெறாத வெப்பத்தை அது இழந்து விடுகிறது. நான் ஒரு வழக்கமான எரிவாயு கிரில்லை மீண்டும் மாற்ற முடியும் என்று நான் விரும்புகிறேன். அது துருத்திக்கொண்டு வரும் வரை காத்திருக்க முடியாது, நாம் இன்னொரு வாங்க வேண்டும்!

ஜூலை 31, 2013 இல் 5:12 மணி

(16) மசோதா கூறுகிறது:

பல ஆண்டுகளாக நான் ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் கையில் ஒரு புதிய பர்னர் உத்தரவிட்டார் அசல் ஒரு பிட் துண்டிக்கப்பட்ட தெரிகிறது, சில கண்ணி எரித்தனர், முதலியன நாம் அதை நிறைய பயன்படுத்த. நான் நியாயமான விலை ஐஆர் கிரில்ஸ் கிடைக்கும் ஒரு கடுமையான சரிவு பார்த்தேன். நான் ஒரு தீவிர சமையல்காரன் மற்றும் நான் ஐஆர் இல்லாமல் இருப்பது கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது ... மிக விரைவாக மிகவும் சூடாக கிடைக்கும் உண்மையான ஒரு ...... அது ஒரு துண்டின் ஒரு கொத்து கொண்டு உலோக துண்டு இல்லை. காஸ்ட்கோவைப் போன்ற இடங்களில் பைக் சேலைகளை வாங்குவதே ஒரு தந்திரம் நான் கற்றுக்கொண்டேன். அதை கிழித்து, 5-6 அவுன்ஸ் பைட்டுகள் தயாரித்து ஒரு பக்கத்திற்கு 75 முதல் 90 விநாடிகளுக்கு சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் சரியாக மாறி மாறி மாறி மாமிசத்தை கொண்டுள்ளீர்கள். பெரும்பாலும் என் விருந்தாளிகள் "ஹாம்பர்கர்" க்கு பதிலாக ஒரு நல்ல குடுவையில் அல்லது NY க்கு கேட்கிறார்கள். மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது மீன் உண்மையில் தடிமனான வெட்டுக்களுக்கு, விரைவில் அதை தேட சில நல்ல கிரில்ல் மதிப்பெண்கள் பெற 350-400 மணிக்கு மேல் அலமாரியில் அதை முடிக்க வேண்டும் "doneness" ......... .. 'ஒரு வார்த்தை சொல்ல? என் BBQ 3 சாதாரண மற்றும் 1 ஐஆர் பர்னர் உள்ளது. நான் ஒரு 50/50 கலவை விரும்புகிறேன் ... .. நான் சாதாரண பர்னர்கள் போன்ற பெரும்பாலும் IR ஐ 10x பயன்படுத்த.

ஆகஸ்ட் 1, 2013 இல் 1:51 am

(17) பிரையன் கூறுகிறார்:

நான் ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு நெப்போலியன் ப்ரீஸ்டிஜ் பீங்கான் ஐஆர் கிரில் இயங்கும் இயற்கை எரிவாயுவை பெரிதும் உபயோகித்துள்ளேன், மேலும் நான் மகிழ்ச்சியாக இருக்க முடியாது. நான் 2 வழக்கமான பர்னர் ஐஆர் ஆக மாற்றினேன், இப்போது என் கிரில் ஐஆர் ஆகும். முந்தைய இடுகை மிகவும் நன்மைகள் மிக சுருக்கமாக. நான் இப்போது என் வறுக்கப்பட்ட உணவை மிகவும் உட்கார்ந்து கொண்டு தயார் செய்கிறேன், இது மரபார்ந்த grilling ஒப்பிடும்போது அடுத்த நிலைக்கு எடுத்துக்கொள்கிறது. குறைந்த வெப்பநிலை சமையல் (உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் போன்ற) பொறுத்தவரை, நான் குறைந்த பர்னர் திருப்பு மற்றும் பர்னர் நேரடியாக இல்லை என்று ஒரு பகுதியில் உணவு நகரும் நான் என்ன கிடைக்கும். நான் ஒரு "ஒரு பிரமை- n" பயன்படுத்தி ஒரு புகைப்பிடிப்பான் குழாய் பயன்படுத்தி சில்லுகள், இப்போது நான் நன்றாக பயன்படுத்த கற்று என்று, நான் நம்பமுடியாத விலா மற்றும் churrasco செய்ய. Saber மூலம் பீங்கான் ஐஆர் குறைபாடுகளைப் பொறுத்தவரையில் இவை அனைத்தும் மிகவும் பொய்யானவை. மற்றும் CharBroil பிராண்ட்கள் 'ஐஆர் பதிப்பு - தங்கள் ஏமாற்றும் மார்க்கெட்டிங் வீழ்ச்சி இல்லை - அவர்களின் "ஐஆர்" சொற்பொருளியல் சரியான ஆனால் தவறான அலைநீளம் எந்த searing செய்ய.

ஆகஸ்ட் 11, 2013 இல் 11:41 இல்

(18) ஜோஷ் கூறுகிறார்:

நான் இப்போது வருடங்களுக்கு ஒரு ஐஆர் வைத்திருக்கிறேன். என் மூன்றாவது ஒரு. ஸ்டீக்ஸ் பர்கர்கள் மற்றும் சாப்ஸ்கள் ஆகியவற்றிற்கு சிறந்த முதலீடு. ஒரு சிறிய கற்றல் எடுத்து ஆனால் நீங்கள் செய்தால்- உங்கள் எடை அதிகரிப்பு தொடங்கும்.

நவம்பர் 5, 2013 இல் 12:46 மணி

(19) டான் கூறுகிறார்:

பத்து வருடங்களுக்கு ஒரு டி.சி. இரும்புத் துண்டுகள், விலாசங்கள் (நான் 10 நிமிடங்களில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பைசன் ஆகியவற்றைக் கிழித்தேன்).

இப்போது, ​​ஒரு முழு கோழி சமையல் பழம் பழைய அகச்சிவப்பு கிரில்ஸில் பின்பற்றப்படுகிறது என்று கூறப்படுவதால், கொதிகலிலிருந்து கொடிய கொப்புளங்கள் பயங்கரமானவை.

புதிய Tec அகச்சிவப்பு ஒரு புதிய தொழில்நுட்பத்தை காப்புரிமையாக வைத்திருக்கும், இது சுடர்-அப் (மற்றும் அதன் மூலம் உணவு எரிக்கவும்) எதிர்ப்பு.

மார்ச் 3, 2014 இல் 2:36 மணி

(20) நிக் கூறுகிறார்:

நான் இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு TEC ஐ பயன்படுத்தி வருகிறேன் மற்றும் நான் அதை நேசிக்கிறேன். நான் குறைந்த மற்றும் மெதுவாக ஒரு புகை இல்லை இந்த கிரில் grilling மற்றும் பிற பொருட்களை நிறைய உள்ளது.

கோதுமை மாவு மற்றும் கோழி எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. Rotisserie கொண்டு, நீங்கள் அற்புதமான rotisserie கோழி அவுட் திரும்ப முடியும். நான் அந்த சுழற்சியில் ஒரு 14 பவுண்டு துருக்கி சமைத்தேன். நான் புகைப்பிடித்த, அடுப்பில் மற்றும் ஆழமான வறுக்ககில் சமைத்த வான்களையுடனேயே நல்லது அல்ல.

TEC கண்ணாடி உமிழ்ப்பான் தட்டில் அது ஒரு கண்ணாடி மேல் மின்சார அடுப்பு போல் வேலை செய்கிறது. உன்னுடைய சாண்டேட் பான் மீது கிரில்லை வைத்து உன்னுடைய பக்கங்களை சமைக்கலாம் அல்லது உஷ்ணத்தை உண்டாக்குவதற்கு BBQ சாஸ் போடலாம்.

TEC பர்னர் / ஸ்டீமர் ஒன்றை பொருத்துவதன் மூலம் பர்னர்ஸில் ஒன்றைப் பொருத்த முடியும். சுமார் 8 நிமிடங்கள் எடையுள்ள எண்ணெய் வரை 350 பவுண்டுகள் பெறும். அந்த பர்கர் கொண்ட புதிய பிரஞ்சு பொரியல்கள்? ஸ்டிக்க்களைப் பிடிக்காத குழந்தைகளுக்கு சில கோழி டெண்டர்களைப் பற்றி எப்படி? உறைந்த மற்றும் உன்னதமான காய்கறிகள் சமைப்பதற்கு நீராவி பயன்படுத்தினேன்.

TEC கூட ஒரு பர்னர் மீது பொருந்துகிறது ஒரு griddle செய்கிறது. நான் ஒரு குறுகிய வரிசையில் சமையல்காரர் போல் சமையலறை மற்றும் ஹேண்ட்போர்டுகளை அவுட் செய்யலாம்.

இந்த கிரில்லின் பலவகை மற்றும் கட்டுப்பாடு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. நான் மற்ற அகச்சிவப்பு கிரில்ஸ் பேச முடியாது, ஆனால் அவர்கள் டெக் போன்ற வேலை செய்தால், அவர்கள் பணம் மதிப்பு.

மார்ச் 26, 2014 இல் 12:32 மணி

(21) ஷேடோஸ் கூறுகிறார்:

நான் ஒரு BBQ தூய்மையான இருக்கிறேன். நான் ஒரு எரிவாயு கிரில்லை கூட பயன்படுத்தவில்லை! இயற்கை கரி மற்றும் / அல்லது மரம் கிரில்லை ஒரே வழி. இவற்றில் ஒன்றைப் பயன்படுத்த நான் வெட்கப்படுகிறேன்.