இனிப்புடன் கூடிய பால் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் தயாரிக்க இந்த truffles விரைவான மற்றும் எளிதானது, மற்றும் அவர்கள் விரும்பினால் இன்னும் கொஞ்சம் bourbon மற்றும் குறைந்த வெண்ணிலா கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் சரிசெய்ய நம்பமுடியாத எளிதானது, மற்றும் pecans, வெற்று granulated சர்க்கரை அல்லது unsweetened கொக்கோ தூள் உங்கள் தேர்வு பூசிய முடியும்.
ஆல்கஹால் இல்லாத பழக்கவழக்கங்களுக்கு போர்பான் விட்டு விடுவதை உணரலாம். புளூபன்களை போர்பான் பந்துகளில் சுவைக்கின்றன , ஆனால் வெண்ணிலா செதில்கள் இல்லாமல்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முடியும் (14 அவுன்ஸ்) அமுக்கப்பட்ட பாலை சுவைக்கலாம்
- 3 கப் செமிவீட் சாக்லேட் சில்லுகள்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 தேக்கரண்டி போர்பான்
- 1/2 முதல் 3/4 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட pecans
- 1/2 கப் இறால் சர்க்கரை (அல்லது unsweetened கொக்கோ, அல்லது மிகவும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட pecans)
அதை எப்படி செய்வது
- சாக்லேட் சில்லுகளை ஒன்றிணைத்தல் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு அக்னானில் உள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் சுவைக்கப்படுகிறது. வெப்பம், கிளறி, வரை உருகிய மற்றும் மென்மையான; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- வெண்ணிலா, போர்பான், மற்றும் 1/2 முதல் 3/4 கப் மிளகாய்களிலும் கலந்து வையுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். மூடி 3 முதல் 4 மணி நேரம் வரை, அல்லது கலவையானது உறுதியானது.
- விரல் நுனியில் வேலை, 1-அங்குல பந்துகளில் வடிவம்; இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட pecans, சர்க்கரை, அல்லது unsweetened கொக்கோ ரோல். ஒரு தட்டில் அல்லது பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும், தளர்வாக மூடி, குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிரூட்டவும்.
- விரும்பினால், அலங்கரிக்கப்பட்ட fluted paper அல்லது foil கப் ஒவ்வொரு உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் வைத்து மற்றும் கொடுத்து அல்லது சேவை வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலன் வைத்து. இந்த குளிரூட்டப்பட்ட வைத்து, இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1700 |
| மொத்த கொழுப்பு | 104 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 43 கிராம் |
| கொழுப்பு | 71 மி.கி |
| சோடியம் | 273 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 157 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 18 கிராம் |
| புரத | 31 கிராம் |