ஸ்வீட் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் இந்த எளிய, சுவையான தேங்காய் ஈஸ்டர் முட்டைகள் உள்ள சிக்கி கிரீம் சீஸ் உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த முட்டைகளின் வெள்ளை நிற தோற்றத்தை நாங்கள் விரும்புகிறோம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் வழக்கமான சாக்லேட் பூச்சு அல்லது உண்மையான சாக்லேட் பயன்படுத்தலாம். பூச்சு மிகவும் எளிமையானது, ஏனென்றால் அறை வெப்பநிலையில் கடினமாக இருக்கும், வழக்கமான சாக்லேட் மென்மையாகவும் ஒட்டும் போது வெப்பமாகவும் இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 3 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1 கோப்பை
- தேங்காய் (துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- விருப்ப: 1/3 கப் கொட்டைகள் (பருப்பு மற்றும் உப்பு போன்ற
- macadamias அல்லது cashews)
- 1/2 தேக்கரண்டி தேங்காய் சாறு
- 1 பவுண்டு
- வெள்ளை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு
- விருப்ப: தெளிப்பு அல்லது பிற அலங்காரங்கள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய மின்சார கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணிலா வைக்கவும். கிரீம் பாலாடை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் கலக்கவும்.
- கலவை நிறுத்து, தூள் சர்க்கரை 2 கப் சேர்க்க, மற்றும் தூள் சர்க்கரை இணைக்கப்படும் வரை குறைந்த வேகத்தில் கலந்து. கலவை நிறுத்து மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, கலவை வரை கலக்க வேண்டும்.
- கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் கீழேயும் கீழே தெறித்து, தேங்காய், உப்பு, தேங்காய் சாறு மற்றும் கொட்டைகள் (பயன்படுத்தி இருந்தால்) சேர்க்கவும். சாக்லேட் ஒருமித்த மற்றும் நன்கு கலந்த வரை கலவையை குறைந்த மற்றும் கலந்து கலந்து. சாக்லேட் கட்டமைப்பை சரிபார்க்கவும்: நீங்கள் எளிதாக முட்டை வடிவத்தில் எளிதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் வறண்ட மற்றும் கடினமானதாக இல்லை. தேவைப்பட்டால், அதிக தூள் சர்க்கரை அல்லது கிரீம் சீஸ் சேர்க்க சரியான அமைப்பு கிடைக்கும்.
- ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தி, சாக்லேட் ஒரு சிறிய அளவு வரை கரண்டி மற்றும் அது ஒரு நீள் முட்டை வடிவம் வரை உங்கள் கைகளில் இடையே ரோல். அலுமினிய தாளில் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும் மற்றும் மீதமுள்ள சாக்லேட் கொண்ட மீதமுள்ள மூன்று டன் முட்டைகளை வைத்திருக்கவும்.
- நீங்கள் வெள்ளை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு கரைக்கும் போது குளிர் இருக்க வேண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைகள் வைத்து. ஒவ்வொரு நிமிடமும் வெப்பமடைவதை தடுக்கும் வரை, ஒரு நிமிட அதிகரிப்பில் ஒரு மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மற்றும் நுண்ணலை சாக்லேட் வைக்கவும்.
- பூச்சு கரைந்துவிட்டால், வெள்ளை சாக்லேட் பூச்சுகளில் முட்டைகளை முறித்துக் கொண்டு, அவற்றை தகடு மூடப்பட்ட தாள் மீது மாற்றுங்கள். சாக்லேட் இன்னும் ஈரமாக இருக்கும் போது, தெளிப்பு அல்லது உங்கள் தேர்வு மற்ற அலங்காரங்கள் கொண்டு அலங்கரிக்க. முட்டைகள் தேங்காய் அல்லது இடது சமவெளி மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன. பூச்சு அமைக்க 30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க. தேங்காய் ஈஸ்டர் முட்டைகளை ஒரு வாரம் வரை ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். அவை அறை வெப்பநிலையில் சிறந்தவையாகும்.
அனைத்து ஈஸ்டர் கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 129 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 24 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |