தேங்காய் நீரை ஒரு ஆரோக்கியமான பானம் எனவும், தேங்காய் பால் ஒரு மூலப்பொருளாகவும், தேங்காய் கிரீம் கொண்டு சமைத்திருக்கிறோமா? இது தடித்த மற்றும் கிரீமி மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் சூப்கள் ஒரு இனிப்பு தடித்தல் முகவர் பயன்படுத்த முடியும், அல்லது ஒரு தேங்காய் தட்டி கிரீம் உருவாக்க தூண்டப்படலாம். இது பல்பொருள் அங்காடிகளில் உள்ள கேன்களில் கிடைக்கிறது (சர்வதேச உணவுகள் இடைவெளியில்), ஆனால் உங்கள் சொந்த தேங்காய் கிரீம் வீட்டிலேயே செய்ய மிகவும் எளிதானது.
தேங்காய் இருந்து கிரீம் தேங்காய் இருந்து தேங்காய் பால் அல்லது தேங்காய் தண்ணீர் குழப்ப வேண்டாம், சில சமையல் ஒன்றாக பயன்படுத்த முடியும் என்றாலும். தேங்காய் கிரீம் தேங்காய் சதை இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - அது சூடான தண்ணீரில் அழுகி பின்னர் குளிர்ந்து, நீங்கள் தேங்காய் பால் மற்றும் தேங்காய் கிரீம் இருவரும் விட்டு. தடித்த, வெள்ளை தேங்காய் கிரீம், தேங்காய் பாலில் இருந்து பிரித்து, தெளிவான மற்றும் தண்ணீரைக் கொண்டது.
நீங்கள் தேங்காய் அல்லது ஒரு புதிய தேங்காய் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது தொகுக்கப்பட்ட flaked தேங்காய் இருந்து தேங்காய் கிரீம் செய்ய முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேங்காய், ஷெல் நீக்கப்பட்ட மற்றும் இறைச்சி grated (அல்லது 2.5 அவுன்ஸ் புதிய grated தேங்காய்), தேங்காய் தண்ணீர் ஒதுக்கப்பட்ட
- போதியளவு கிரீம் அல்லது பாலை, சமைத்த தேங்காய் நீரில் சேர்க்கும்போது அது 1 குவார்ட்டை அளவிடும்
அதை எப்படி செய்வது
- கனரக நீர்க்குழாய், தேங்காய் தண்ணீர் மற்றும் பால் அல்லது கிரீம் கலவையை கொண்டு grated தேங்காய் மறைப்பதற்கு. அடிக்கடி கொதித்து, ஒரு கொதிகலனை மெதுவாக கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை அணைக்க, ஒரு மூடி மூடி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு சல்லடை அல்லது ஸ்ட்ரெய்னர் வைக்கவும். Cheesecloth ஒரு இரட்டை அடுக்கு அதை வரி. உரிக்கப்பட்டு தேங்காய் ஊடுருவி வடிகட்டியில் அதன் திரவத்துடன் ஊற்றவும். Cheesecloth தூக்கி, விளிம்புகளை ஒன்றாக இழுக்க, மற்றும் கிண்ணத்தில் தேங்காய் கிரீம் கசக்கி.
- மீதமுள்ள தேங்காய் சதை காற்று-உலர்ந்த மற்றும் / அல்லது மற்ற பயன்பாடுகளுக்கு வறுக்கப்பட்ட இருக்கலாம்.
- தேங்காய் கிரீம் குளிர்பதனம் மற்றும் 5 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தவும். இனிப்பு உணவுகள், இனிப்பு மற்றும் பானங்கள் உள்ள தேங்காய் கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது Flaked தேங்காய் பயன்படுத்தி
பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது பேக்கேஜ்டு செய்யப்பட்ட தேங்காய்களைப் பயன்படுத்தி, தேங்காய் துருவல் 12 அவுன்ஸ் தேங்காய் , பால் அல்லது க்ரீம் 1 குவார்ட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். மேலே இயக்கியபடி தொடரவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 26 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 14 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |