ஆரம்ப வசந்த ருபார்ப் பிரகாசமான சிவப்பு தண்டுகள் இந்த அதன் அழகான நிறம் மற்றும் அதன் உன்னதமான சுவையை பாதுகாக்க கொடுக்க. ஐஸ் கிரீம் அல்லது பிற இனிப்புக்கு முதன்மையாக ரப்பர்ப் கலவை பயன்படுத்தவும் (இது இஞ்ச் ஸ்னாப் குக்கீகளில் மிகச்சிறந்தது!). நீங்கள் மினி-டார்ட்ஸ் செய்ய அதை பயன்படுத்தலாம், அதை ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது துண்டுகள் செய்ய மற்ற புதிய பழம் சேர்க்க, அல்லது ஒரு ருசியான sorbet அதை உறைந்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் ருபார்ப் (வெட்டப்பட்டது; 1 1/2 பவுண்டு ரப்பர்ப் இலை தண்டுகள்)
- 3/4 முதல் 1 1/4 கப் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருக்கும், குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர அளவிலான பானையில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். அனைத்து சர்க்கரை கரைந்து வரை தொடர்ந்து அசை.
- ருபார்ப் துண்டுகள் வீழ்ச்சியுறும் வரை, தொடர்ந்து சமைக்க தொடரவும். Compote applesauce போன்ற தடித்த பற்றி போது, வெப்ப அணைக்க.
- இனிப்பு, மற்றும் நீங்கள் இனிப்பு விரும்பினால் கூடுதல் சர்க்கரை சேர்க்க. எனினும், புளிப்பு சுவை ருபார்ப் பற்றி சிறப்பு என்ன பகுதியாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் கூடுதல் சர்க்கரையைச் சேர்த்தால், சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வரை தொடர்ந்து வெப்பத்தைத் திரும்பவும் அசைக்கவும்.
- ரப்பர்ப் குழாயுடன் சுத்தமான ஜாடிகளை சுத்தப்படுத்தி, தலையின் அரை அங்குலத்தை விட்டு வெளியேறவும். மெதுவாக ஆனால் உறுதியுடன் உங்கள் கையில் உள்ள துண்டில் ஒவ்வொரு குழாத்தின் கீழும் தட்டவும். கேனிங் இமைகளில் திருகு. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் குளிக்கவும் .
வேறுபாடுகள்
- ஸ்ட்ராபெர்ரிஸுடன் இணைக்கவும்
- ஸ்ட்ராபெரி - ருபார்ப் ஒரு உன்னதமான கலவையாகும். வெறுமனே கரண்டியால் நறுக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிஸைப் பயன்படுத்தி 1/2 சர்க்கரை அளவு குறைக்க வேண்டும்.
- சர்க்கரை பதிலாக தேன் பயன்படுத்தவும்
- ஆரஞ்சு மலர்ச்சோளம் அல்லது தீவனப்புல் போன்ற லேசான, சிறிது நிற தேன் தேனை தேர்வு செய்யவும். ரெசிபியில் சர்க்கரையை விட 1/3 குறைவான தேன் பயன்படுத்தவும்.
- புதியது அல்லது படிகமாக்கப்பட்ட இஞ்சி சேர்க்கவும்
- இஞ்சி ஜோடிகள் ருஹர்ப் உடன் பிரமாதமாக உள்ளன. 1 டீஸ்பூன் கத்தரிக்காய் இஞ்சி அல்லது 1 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட களிமண் (காய்ந்த) இஞ்சி செய்முறைக்கு வெட்டவும்.
- ருபர்ப் Sorbet உள்ள Compote திரும்ப
- குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் (8 - 12 மணி நேரம்), அல்லது 24 மணிநேரத்திற்குள் குளிர்விக்கும். உற்பத்தியாளர் அறிவுறுத்தல்கள் படி ஒரு ஐஸ் கிரீம் கணினியில் செயல்முறை.
ருபார்ப் உண்மைகள்
- ருபர்ப் ரெஹம் ஜெனஸில் உள்ளது. இது சைபீரியாவில் இருந்து ஆரம்பமாகிறது, ஆமாம், அது குளிர்-கடினமானது! இது ருபாரு வளர மிகவும் எளிது, மற்றும் அது முழு விரும்பினால் அது பகுதி சூரிய சகிப்புத்தன்மை.
- இலைகள் நாம் சாப்பிட வேண்டிய பகுதியாகும். இலைகள் பச்சை பகுதிகளில் நச்சு, நீங்கள் இணைக்க இலைகள் விற்பனை ருபார்ப் தண்டுகள் பார்க்க முடியாது ஏன் இது.
- மிகவும் பொதுவாக ஒரு புளிப்பு "பழம்" மற்றும் இனிப்பு போன்ற சிகிச்சை, ருபார்ப் இனிப்பு உணவுகள் ஒரு காய்கறி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- பசுமையான ருபார்ப் இலைகளும் கூட சாப்பிடக்கூடியவையாகும், அவற்றின் சுவை சிவப்பு நிறத்தில் ஒத்திருக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 115 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 4 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |