ஒரு பானையில் உங்கள் புனித பாட்ரிக் தினம் இரவு உணவை உண்ணுங்கள். இது முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கறி இறைச்சி போன்ற பாரம்பரிய கலவையில் பேக்கன் சேர்க்கிறது ஏனெனில் இந்த செய்முறையை ஒரு சிறிய அசாதாரண உள்ளது. மற்றும் வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி ஏற்கனவே சமைத்த மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன எனவே இந்த வெட்டு பொதுவாக, மணி நேரம் இளங்கொதிவா இல்லை.
பெரும்பாலான கடைகள் டெலி பிரிவில் சமைக்கப்பட்ட மூலிகைச் செடியை விற்கின்றன. யாராவது உங்களுக்காக அதை அழுத்துவதற்கு நீங்கள் கேட்க வேண்டியிருக்கலாம். 1/2 "தடித்த துண்டுகள் கேளுங்கள், ஏனென்றால் துண்டுகள் எந்த மெல்லியதாக இருந்தாலும், காய்கறிகளுடன் குழம்பியிருந்தால் அவை வீழ்ச்சியடையலாம். சமைத்த கத்தரிக்காய் மாட்டிறைச்சியைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், அதை உண்ணலாம். ஸ்ட்ராபெட். குளிர்சாதனப் பெட்டியில் குளிர்ச்சியாக இருங்கள், பின்னர் அதை துண்டு துண்டாக வைத்து, இந்த செய்முறையிலேயே இயக்கவும்.
நான் கடுகு பல வகையான இந்த டிஷ் சேவை செய்ய விரும்புகிறேன். தேனீர் கடுகு, தேங்காய்க்கு ஒரு கோதுமை கடுகு, மற்றும் டிஜோன் கடுகு, காரமான கிக் ஆகியவற்றைத் தேர்வு செய்யவும். இந்த சோர்வு டெண்டர் மற்றும் சற்று காரமான மாட்டிறைச்சி மற்றும் லேசான காய்கறிகள் சரியான நிறைவுடன் உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 துண்டுகள் பேக்கன்
- 1 வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 4 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 1 பே இலை
- 3 கப் தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி. கருமிளகு
- 4 உருளைக்கிழங்கு (ரோசெட், க்யூப்)
- 1 பக் குழந்தை கேரட்
- 1 பச்சை முட்டைக்கோசு (எட்டாக வெட்டப்பட்டது)
- 6 1/2-inch துண்டுகள் சமைத்த மாட்டிறைச்சி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய மற்றும் பெரிய பங்குச்சந்தை உள்ள, பழுப்பு மற்றும் மிருதுவான வரை பேக்கன் சமைக்க . பேக்கன் துடைக்க ஒரு காகித காகித துண்டு நீக்க; கரைத்து, இருப்பு வைக்கவும்.
- வாணலியில் மீதமுள்ள சொட்டுப்பூச்சிகள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை டெண்டர் வரை சமைக்கவும். மாட்டிறைச்சி குழம்பு, வளைகுடா இலை, நீர் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்.
- தொட்டிகளில் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்; 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- பின்னர் குழந்தை கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் சேர்க்க; 5 நிமிடங்கள் இனி சமைக்கலாம்.
- முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக்கும் வரை 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் இளஞ்செடி சேர்க்கவும் .
- வெங்காயம், பூண்டு, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டைக்கோஸ், மற்றும் கத்தரிக்காய் இறைச்சி வளைகுடா இலை நிராகரி. எல்லாவற்றையும் ஒரு சேவை தட்டில் வைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொண்டு தெளி.
- பக்கத்தில் கடுகு சேர்த்து, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மாட்டிறைச்சி பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 316 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 362 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 66 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 11 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |