விண்டலூ மசாலா

இந்திய பன்றி இறைச்சி கறி உணவுகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் விசித்திரமான மசாலா மசாலா மசாலா ஆகும், ஆனால் அது கோழிகளுடன் நன்றாக இருக்கிறது. இந்த செய்முறையை போதும் விண்டலூ மசாலா நான்கு விதமாக செயல்படும் டிஷ் தயாரிக்கிறது. கோவாவில் உள்ள தென்னிந்திய கடற்கரையில் உள்ள ஒரு மாநிலமான விண்டலூ பிரபலமான உணவு வகை. "மசாலா" என்பது ஹிந்தி வார்த்தையாகும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பெரிய வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி. பூண்டு பேஸ்ட்
• 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பேஸ்ட்
• 1 தேக்கரண்டி
• கரம் மசாலா
• 4 உலர் சிவப்பு மிளகாய், வறுக்கப்பட்ட
• 2 தேக்கரண்டி. கொத்தமல்லி விதை
• 1 தேக்கரண்டி
• சீரகம்
• விதைகள் , வறுத்தெடுத்தது
• 6 முதல் 8 கருப்பு மிளகுத்தூள்
• 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்

அதை எப்படி செய்வது

• வினிகரைத் தவிர எல்லா பொருட்களையும் ஒரு உணவு செயலியாக வைக்கவும்.
• நீங்கள் ஒரு தடிமனான, மென்மையான பசியில் பொருட்கள் அரைக்க ஒரு நேரத்தில் வினிகர் ஒரு சிறிய சேர்க்கவும்.
• மசாலா உடனடியாகப் பயன்படுத்தவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் தூய்மையான உலர்ந்த கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	64
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	195 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	14 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)