பிரிட்டனில் மதியம் தேயிலை - ஒரு சுருக்கமான வரலாறு

மதியம் தேநீர் எங்கு ஆரம்பித்தது?

விழாவை விட இனிமையான பிரிட்டிஷ் சடங்குகள் இல்லை மற்றும் மதியம் தேநீர் சேவை. 19 ம் நூற்றாண்டின் துவக்கத்தில் பெட்ஃபோர்டின் 7 வது டச்சஸ் அண்ணா, பழக்கத்திற்காக கடன் வாங்கியதாக நம்பப்படுகிறது. இரவு 8 மணி முதல் இரவு 9 மணி வரை இரவு உணவு பரிமாறப்படும் வழக்கமான பழக்கம் டச்சஸ் பசியிலிருந்து வெளியேறி, பிற்பகுதியில் பிற்பகுதியில் ஒரு 'மூழ்கும் உணர்வுடன்' வெளியேறியது. பசியை அடக்க, தேயிலை, ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் கேக்குகளை அவளுடைய அறையில் பணியமர்த்துவார்.

பின்னர் அவள் தன் வீட்டிற்குள் சேர நண்பர்களை அழைப்பார் மற்றும் ஒளி தேயிலை போன்ற பழக்கம் வெற்றி பெற்றது.

டச்சஸ் லண்டனுக்குத் திரும்புவதற்காக வழக்கத்தைத் தொடர்ந்ததோடு விரைவில் 'அட் ஹோம்' தேநீர் விரைவில் இங்கிலாந்தில் பரவியது. தேநீர் குறித்த அறிவிப்புகள் உறவினர்களுக்கும் நண்பர்களுக்கும் அனுப்பப்பட்டன. சில நேரங்களில் பொழுதுபோக்கு வழங்கப்பட்டது ஆனால் அடிக்கடி அது வெறுமனே உரையாடல் மற்றும் தேநீர் மற்றும் கேக்குகள் மீது ஒரு சிறிய வெறுமையான வதந்திகள் இருந்தது. 'இல்லத்தில்' அறிவிப்புகள் பெறப்பட்டிருந்தால் விருந்தினர் கலந்துகொள்ள எதிர்பார்க்கப்பட்டிருந்தால், நிச்சயமாக, வருத்தப்படாவிட்டால். ஒவ்வொரு நாளும் வீட்டிற்கு ஒரு நாளில் குறைந்தபட்சம் ஒரு நபரும் இருந்தார், அதனால் பெண்கள் அடிக்கடி ஒருவருக்கொருவர் பார்த்துக் கொண்டிருக்கும் சமூக உறவுகள் விரைவாக நிறுவப்பட்டன.

தேயிலை வாங்குதல் படிப்படியாக வீட்டிலிருந்து மற்றும் சமூகத்தில் பொதுவில் பரவியது. டீ பார்ட்டிஸ் நெறிமுறை மற்றும் தேயிலை மனைகளாக மாறியது, மேலும் தேயிலை தோட்டங்கள் எல்லா இடங்களிலும் விரைவாக வளர்ந்தன.

எட்வர்டியன் காலத்தின்போது, ​​'வீட்டுக்கு' அதிகமான பயணத்தை மேற்கொள்வதற்கான விருப்பமாக இருந்தது.

தேயிலை இப்போது ஆடம்பர ஹோட்டல்களின் புதிய தேயிலை அரங்குகளில் நான்கு மணி நேரத்தில் பணியாற்றினார். ரிட்ஜ் ஃபோர்டினம் மற்றும் மேசன் போன்ற மிக பிரபலமான மற்றும் உயர்ந்த கடைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் பெரும்பாலும் இலகுவான இசை மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய நடனம் ஆகியவையாகும். தேயிலை நடனங்கள் இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பின் நிகழ்ந்தன, ஆனால் பின்னர் படிப்படியாக காணாமல் போனது.

மதியம் தேயிலை போலவே, இப்போது இங்கிலாந்து மற்றும் அயர்லாந்தின் முழுவதும் தேயிலை நடனம் ஒரு பெரிய மறுமலர்ச்சி மற்றும் அனைத்து வயது அனுபவித்து வருகிறது.

பிற்பகல் தேநீர் இன்று

இரண்டு உலகப் போர்கள் தீவிரமாக, மதியம் தேநீர் எடுத்துக்கொண்டது, குறிப்பாக தேயிலை 50 களில் தொடர்கிறது, ஆனால் வழக்கமானது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் நன்கு உயர்ந்துவிட்டது. எனினும், பிரிட்டிஷ் காபி பார்கள் தங்கள் காதல் விவகாரம் தொடங்கிய போது, ​​துரதிர்ஷ்டவசமாக, மதியம் தேநீர் சுற்றுலா பயணிகள் முன் ஊசலாடுவதற்கு மறைந்து பிரிட்டிஷ் பாரம்பரியம் ஒரு சிறிய விட குறைவாக இருந்தது.

21 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முன்னோக்கி விறுவிறுப்பானது, ரிட்ஸில் மதியம் தேநீர் எப்படி லண்டனில் உள்ள கடினமான முதல் புத்தக டைனிங் அனுபவங்களில் ஒன்றாக இருக்கிறது? யார்க்ஷயர் நகரில் புகழ்பெற்ற பெட்டி தேயிலை மனைக்கு வெளியில், வரிசைகளை வளைத்து வட்டமிடுகிறது. மூன்று மணிநேரம் வாருங்கள், நாட்டின் கீழே, ஹோட்டல் டைனிங் அறைகள் நிறைந்துள்ளன, கேக்குகள் மற்றும் ஸ்கோன்களுடன் ஜாம் நிரம்பியிருக்கும் எடைகளின் கீழ் அட்டவணைகள் அழுகும். தேயிலை மீண்டும் மீண்டும் ஒரு பெரிய வழியில்.

முரண்பாடாக, 2008 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் தொடங்கிய பொருளாதார வீழ்ச்சியே இந்த மறுமலர்ச்சிக்கான வரவு. அதிகமான பாரம்பரிய மதிப்புகள் மற்றும் வீட்டுப் பணிகளைத் திரும்பச் செலுத்துவது பணம் அதிகமாக இருக்கும்போது அதிகமாக உள்ளது.

இருப்பினும் ஒரு பெரிய வித்தியாசம் உள்ளது. டச்சஸ் நேரத்தில், தேயிலை நேராக ஒரு இடைவெளியை நிரப்பியது.

இன்று, பிற்பகல் நிவாரணம் மதிய உணவை மாற்றி, ஒரு பெரிய இரவு உணவுக்கு தேவையான தேவையை குறைக்கிறது. 'வீட்டில் தங்கியிரு' mums பிற்பகல் தேயிலை சந்திக்க மற்றும் சாப்பிட ஒரு வழியாக பயன்படுத்துகின்றன. மேலும், தேயிலை மற்றும் ஸ்கோன்களைக் கடந்து ஒரு சில மணிநேரத்தை விட ஈரப்பதமான, குளிர்ச்சியான 'staycation' இல் நேரத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? எனவே நாகரீகமான மதியம் தேநீர் என்பது ஒரு வரவு செலவுத் திட்டத்தில் மணமகன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது. மேலும், ஸ்பேஸ் தினத்தின் ஒரு பகுதியாக நாட்டைச் சுற்றி ஸ்பாக்கள் கூட மதியம் தேயிலைக்கு சேவை செய்கின்றன.

ஒரு பிற்பகல் தேநீர் வழக்கமாக பாரம்பரியமாக என்ன பார்க்க வேண்டும் என்றால் , இந்த சமையல் பாருங்கள்