இந்த இறைச்சி புகைபிடித்த மற்றும் இழுத்து என்று பன்றி roasts உட்செலுத்துதல் நன்றாக வேலை செய்கிறது. நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாகளை நன்றாக அரைத்து வைக்க வேண்டும், அதனால் உறிஞ்சும் ஊசி போடாதே.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. வோக்கோசு (செதில்களாக)
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி ஆர்கனோ (உலர்ந்த)
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. ரோஸ்மேரி
- 1 பெரிய கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (pureed)
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி தண்ணீர்
- 1/2 கப் / 120 மி.லி வினிகர்
- 1 கப் / 240 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் / 120 மி.லி. துளசி (புதிய பருப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
1. மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாக்களை அரைப்பதற்கு ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சி அல்லது மசாலா சாணை பயன்படுத்தி. கலப்பான் நீரில் 1 தேக்கரண்டி கொண்ட வெங்காயம் வெங்காயம். மீதமுள்ள பொருட்களுடன் மசாலா மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து இறைச்சியை உட்செலுத்துங்கள். 8 அல்லது 24 மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் இடத்துடன் மூடி பன்றி (அல்லது உண்ணும் இறைச்சி).
2. கிரில்ல் அல்லது புகைபோல் இயக்கியது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 165 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 337 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |