ஆலிவ் டேபெனேடு ஒரு சதுர துடைப்பு அல்லது பரவலாக உள்ளது, இது ஒரு சங்கி பெஸ்டோவை ஒத்திருக்கும் அல்லது ஹம்மஸைப் போல மென்மையானது, ஆனால் இது ஆலிவ்ஸ், கேப்பர்கள், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பாரம்பரியமாக, ஆலிவ் tapenade எப்போதும் அங்கு சில நரம்புகள் கொண்டு செய்யப்பட்டது, ஆனால் அதே கையில் மீன் மற்றும் ஆலிவ்ஸ் சாப்பிட வேண்டும்? அசிங்கம்! பிளஸ், கல்கமா ஆலிவ்ஸ் மற்றும் கேப்பர்கள் ஆகிய அனைத்து வலுவான சுவையுடனும், முதுகெலும்பு தேவைப்படுகிறதா? இந்த செய்முறையை வழக்கமான ஆலிவ் tapenade சமையல் ஒரு சிறிய திருப்பம், சிவப்பு மிளகுத்தூள் உள்ளது.
ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் சைவ மற்றும் சைவ உணவிற்காக இந்த எளிய சைவ மற்றும் சைவ உணவு பழக்கவழக்கமான ஆலிவ் டாப்னேடே செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
மேலும் மீன்-இலவச ஆலிவ் tapenade சமையல் கீழே முயற்சி.
மேலும் காண்க: மேலும் நல்ல உணவை சாப்பிடும் காய்கறி appetizers மற்றும் உணவு
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் கலமாட்டா ஆலிவ் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் சிவப்பு மிளகுத்தூள் (வறுத்த, நறுக்கப்பட்ட)
- விருப்ப: 1 டீஸ்பூன். கேப்பர்
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி. துளசி (உலர்ந்த)
- 1/4 தேக்கரண்டி. வோக்கோசு (உலர்ந்த)
- 1/4 தேக்கரண்டி. வறட்சியான தைம் (உலர்ந்த)
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு (ருசிக்க)
- மிளகு (சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு உணவுப் பதப்படுத்தும் செயலில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் செயல்முறைப்படுத்துங்கள், கரடுமுரடான மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வரை வெட்டவும். சுவையைச் சுவைத்து, ருசிக்கும் பருவத்தைச் சரிசெய்யவும்.
- பட்டாசுகள் அல்லது சிற்றுண்டி புள்ளிகளோடு உங்கள் ஆலிவ் டேபனேட் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 69 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 127 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |