இந்த வறுத்த வறுத்த துணியுடன் இனிப்பு இன்னும் மசாலா சாஸ் சேர்ந்து. மிகவும் ருசியானது!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 6-அவுன்ஸ் (170 கிராம்) ஹலிபுட் ஃபில்லெட்கள் (தோல் இல்லை)
- 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) வெண்ணெய், உருகிய
- 1 1/2 தேக்கரண்டி (7.25 மிலி) புதிய தழை இலைகள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- அழகுபடுத்த: கொத்தமல்லி ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
- சாஸ் :
- 1/2 கப் (120 மிலி)
- ஒளி ரம்
- 1/2 கப் (120 மிலி) எலுமிச்சை சாறு
- 1/3 கப் (80 மில்லி) பைனாபில்கள் பாதுகாக்கிறது
- 1 சிறிய ஜலப்பனோ மிளகு, விதை மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
1. நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரேட்.
2. நடுத்தர நீண்ட தூள் உள்ள அனைத்து சாஸ் பொருட்கள் வைக்கவும்.
3. 5-6 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் மிளகு, அடிக்கடி கிளறி. 3-4 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பம் குறைக்க மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். மீனுடன் பணியாற்றுவதற்கு முன் 1-2 நிமிடங்கள் சாப்பிடவும்.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் சில தூரிகை மீன்.
6. கிரில்லை அடுக்கி வைக்கவும், கரைசலைப் பொறுத்து பக்கத்திற்கு 3-4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
7. சமையல் செயல்முறை போது வெண்ணெய் மீதமுள்ள பிஸ்ட். ஒரு முறை மீன் 145 டிகிரி F இன் அக வெப்பநிலையை அடையும் போது, அது செய்யப்படுகிறது.
8. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சூடான ரம் சாஸுடனான மேல் மற்றும் களிமண் கொண்டு களிம்பு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 298 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 114 மி.கி |
| சோடியம் | 201 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 39 கிராம் |