மசாலா மசாலா மற்றும் பியர்ஸ் கொண்ட கிளாசிக் பிரஞ்சு வேகவைத்த ஹாம்

மசாலா ஆப்பிள் மற்றும் பியர்ஸ் ரெசிபி இந்த சுடப்படும் ஹாம் கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் விடுமுறை உணவு சாரம் ஆகும். இது உறைபனி இரவுகளில் போதுமானதாக உள்ளது மற்றும் மாப்பிள் சிரப் மற்றும் பழத்தூள் பழங்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இந்த செய்முறை வீட்டை நிரப்புகிறது மற்றும் அதை பழுப்பு நிறமாகக் கொண்டிருக்கும். இனிப்பு, புகை, உப்பு, மற்றும் மசாலா சுவைகள் ஒரு போதை மற்றும் மறக்க முடியாத குளிர்காலத்தில் உணவு செய்ய கலப்பு: இந்த பனை சுடப்பட்ட ஹாம் ஒரு டிஷ் முழு விடுமுறை அனுபவம்.

கிறிஸ்துமஸ் அல்லது நன்றி அட்டவணை மீது ஹாம் பரிமாறி மற்றும் விருந்தினர்கள் wowed வேண்டும் எதிர்பார்க்கிறது மற்றும் நீங்கள் மிகவும் பெருமை இருக்கும். ஹாம் ஒரு முக்கிய உணவு, அல்லது ஒரு ரொட்டி போன்ற, அல்லது விருந்தினர்கள் தங்களை உதவ பஃபே அட்டவணையில் பணியாற்ற முடியும்.

கிறிஸ்மஸில் பேக்கிங் ஹாம்ஸிற்கு பிரான்சு எப்பொழுதும் புகழ்பெற்றதல்ல, இளஞ்சிவப்பு (வேகவைத்த) ஹாம் மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் பிரிட்டிஷ் மற்றும் அமெரிக்கன் விருப்பம் கைப்பற்றப்படுவதைத் தொடங்கி விட்டது போல் தெரிகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 8-lb புகைபிடித்த, முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட, சுழல் வெட்டு ஹாம்
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
• 1/4 கப் தண்ணீர்
• 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
• 1 1/2 கப் தூய மேப்பிள் சிரப்
• 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
• 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் allspice
• 4 இனிப்பு-புளிப்பு பேக்கிங் ஆப்பிள்கள், cored மற்றும் பாதியாக
• 4 pears, cored மற்றும் பாதியாக

அதை எப்படி செய்வது

மசாலா ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் கொண்டு வேகவைத்த ஹாம் செய்ய எப்படி:

325F செய்ய அடுப்பில் Preheat.

சமையலறை கயிறு பயன்படுத்தி, ஹாம் முதல் செங்குத்தாக மடிக்கவும், பின்னர் ஒரு முறை ஒவ்வொரு முனையிலும், ஹாம் அடிவாரத்தை சுற்றி சுற்றிக் கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். ஒரு பெரிய, ஆழமான வறுத்த பாணியில் ஹாம் வைக்கவும், கீழே வெட்டவும்.

1/4 கப் தண்ணீரில் வறண்ட கடுகு அடுக்கி வைக்கவும். கடுகு கலவையை பழுப்பு சர்க்கரை, மாப்பிள் சிரப், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, மற்றும் ஸ்பீசிஸ் ஆகியவற்றில் கலக்கவும்.

ஹாம் மேற்பரப்பில் மேப்பிள் படிந்து உறைந்த துலக்க. ஹாம் சுற்றி ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears ஏற்பாடு மற்றும் அதை சுட, 1 மணி 40 நிமிடங்கள், வெளிப்படுத்தப்பட்ட, ஹாம் basting ஒவ்வொரு 20 நிமிடங்கள் பழம். ஹேமிற்கு மேல் ஓரளவு பழுப்பு நிறமாகவும், பிரவுனிங் மிக விரைவாகவும் தோன்றுகிறது.

ஹாம் மற்றும் பழம் கயிற்றை நீக்கி, சூடாகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையிலோ சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியுங்கள்.

சுடப்பட்ட ஒரு மதிய உணவு பானை மீது அழகாக இருக்கிறது மற்றும் ஒரு கணிசமான இரவு உணவையும் செய்யலாம் (கீழே உள்ள விருப்பங்களை பார்க்கவும்). எந்த மீதமுள்ள ஹாம் ருசியான வெட்டப்பட்டதும், ஜம்பன் பீரெட்டிற்கு புகழ்பெற்ற பிரஞ்சு சாண்ட்விச் போல ஒரு களிமண்ணைத் தட்டியது . நீங்கள் இந்த விஷயத்தில் பழத்தை வைக்க விரும்பக்கூடாது.

உங்கள் ஹேமில் பெரும்பாலானவற்றைச் செய்ய இந்தச் சேவை பரிந்துரைகளை பின்பற்றவும்:

விருப்பம் 1: சாட்டே போடாடோஸ் என்றழைக்கப்படும் வெண்ணெய் போடப்பட்ட சாத்துடன் பச்சை பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு,

விருப்பம் 2: வேகவைத்த அல்லது வறுத்த அஸ்பாரகஸ் ஸ்பியர்ஸ் , உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் கிராடின், சாஃப்டு கேரட், மற்றும் ஒரு நார் ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கையாளவும், மூலைவிட்டம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் கிராட்டின், சாத்து கேரட், மற்றும் ஒரு நாட்டின் ரொட்டி மூலைவிட்ட.

மேப்பிள் படிந்து உறைந்த மற்றும் மசாலா பழம் செய்முறையை இந்த சுடப்பட்ட ஹாம் 10 முதல் 12 servings செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	712
மொத்த கொழுப்பு	25 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	11 கிராம்
கொழுப்பு	197 மிகி
சோடியம்	3,489 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	68 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	54 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)