இந்த பாப்பி விதை ரோல் அல்லது ஸ்ட்ரடுல் செய்முறையை ஒரு ஈஸ்ட் மாவை கொண்டு தயாரிக்கிறது மற்றும் போலிஷ் மொழியில் மாகோவேக் (மா-கோஹெ-வியெட்ஸ்) என அழைக்கப்படுகிறது.
ஒரு கிழக்கு ஐரோப்பிய இனிப்பு அட்டவணை தவிர்க்க முடியாமல் பாப்பி விதைகள், அல்லது தரை அல்லது முழு செய்யப்பட்ட இனிப்பு அடங்கும். பெரும்பாலான பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது ஆன்லைனில் உள்ள இனிய இடைவெளியில் பதிவுசெய்யப்பட்ட பாப்பி விதை முட்டை பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த நிரப்புதலை செய்ய விரும்பினால் திசைகளும் வழங்கப்படும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மாவை
- 1 தொகுப்பு ஈஸ்ட் (செயலில் உலர்)
- 2 கப் பால் (சூடான)
- 8 கப்
- மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 5 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (உருகிய)
- 2 (12.5-அவுன்ஸ்) கேன்கள் / 25 அவுன்ஸ் பாப்பி விதை நிரப்புதல் (அல்லது உங்கள் சொந்த தயாரித்தல், கீழே காண்க)
- பாப்பி விதை பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 1 பவுண்டு பாப்பி விதைகள் (தரையில்)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 6 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 கப் பால் (சூடான)
- 1 தேக்கரண்டி
- அனுபவம் (எலுமிச்சை)
அதை எப்படி செய்வது
பாப்பி விதை பூர்த்தி செய்யுங்கள் (விரும்பினால்)
- உங்கள் சொந்த பூர்த்தி செய்தால், ஒரு பாப்பி விதை சாணை உள்ள பாப்பி விதைகள் அரை.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், 1 கப் சர்க்கரை, 6 அவுன்ஸ் வெண்ணெய், 1 கப் சூடான பால், மற்றும் அனுபவம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக அடித்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மாவை தயார் செய்
- ஒரு சிறிய வெப்பமண்டல கிண்ணத்தில், சூடான பால் 1/2 கப் ஈஸ்ட் கலைக்கவும்.
- ஒரு நிலைப்பான் கலவை அல்லது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தின் கிண்ணத்தில், மாவு, 3/4 கப் சர்க்கரை, உப்பு, மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும். மீதமுள்ள 1 1/2 கப் சூடான பால், 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட் கலவை சேர்க்கவும்.
- துடுப்பு இணைப்பு, அல்லது கையால், மென்மையான வரை அடிக்க. மாவை இந்த இடத்தில் ஒட்டும்.
- ஒரு சுத்தமான வறண்ட கிண்ணத்தில் மாவை எடு. ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் கவர் மேல் மேல் தூவி. 1 மணிநேரம் அல்லது இரண்டு மடங்கு வரை ஒரு சூடான இடத்தில் நிற்போம், அல்லது விரைவான நேரத்தை குறைக்க இந்த விரைவான முனையைப் பின்பற்றவும்.
ரோல்ஸ் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள
- மாவு கீழே குத்து மற்றும் ஒரு floured மேற்பரப்பில் மீது திரும்ப. அரைப்பகுதியில் மாவை பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு அரைக்கும் ஒரு செவ்வக வடிவில் அமைக்கவும்.
- ஸ்ப்ரெட் 1 அல்லது நீங்கள் மாவை ஒவ்வொரு செவ்வக செய்து நிரப்பப்பட்ட அரை மற்றும் ஒரு ஜெல்லி ரோல் போன்ற சுழற்ற. நிரப்புதல் முடிவடைந்தவுடன் முடுக்கிவிடாது.
- ஒரு காகிதத்தோற்றம்-வரிசையாக அல்லது தடவப்பட்ட பான் மீது வைக்கவும், அதன் அளவு இரட்டை அளவிற்கு வரவும்.
- கூடுதல் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு ரோல்ஸ் 350 எஃப் தூரிகை டாப்ஸ் வெப்ப அடுப்பில். ரொட்டி 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ரோல்ஸ் தங்க பழுப்பு வரை இருக்கும்.
- அடுப்பில் இருந்து குளிர் மற்றும் குளிர்ந்த நீக்கு. தேவைப்பட்டால் confectioners 'சர்க்கரை டஸ்ட் ரோல்ஸ்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 2681 |
| மொத்த கொழுப்பு | 193 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 55 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| கொழுப்பு | 397 மிகி |
| சோடியம் | 603 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 196 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 59 கிராம் |
| புரத | 69 கிராம் |