பிட்னாய் (BLEE-nigh) மற்றும் sklindziai என்றும் அழைக்கப்படும் லிதுவேனியன் பான்காக்குகள் ஷரோவ் செவ்வாய் ( உஜ்வேனேஸ் ) ஸ்பர்கோஸுடன் சேர்ந்து பிரபலமான உபசரிப்பு ஆகும். இந்த செய்முறையை வெள்ளை கோதுமை மாவு மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் ஒளிரும் பான்கேக் ஆகும். அவர்கள் வெள்ளி டாலர் அளவு மற்றும் பொதுவாக தேன் அல்லது பழம் பாதுகாப்புகள் சேர்ந்து. ஆப்பிள் பைலினுக்கு, இஞ்சி ஒரு உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் grated புளிப்பு ஆப்பிள் சேர்க்க. ரஷியன் ப்ளீனி இந்த செய்முறையை ஒப்பிட்டு.
இங்கே லிதுவேனியன் பான் கேக் அல்லது பிளைனியின் பெரிய புகைப்படம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
- 4 பெரிய முட்டை (பிரிக்கப்பட்ட)
- 1 கப் பால்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டை மஞ்சள் கருவை ஒளியில் ஒட்டவும். மாவு, புளிப்பு கிரீம், பால், உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில், கடினமான ஆனால் வறண்ட வரை முட்டை வெள்ளையர் அடித்து. மஞ்சள் கரு-கலவை கலவையில் முட்டை வெள்ளைகளை மடியுங்கள், தொகுதி அளவை குறைக்க வேண்டாம்.
- வெண்ணெய் ஒரு தடிமனான வாணலி மற்றும் பகுதி வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கவும். தங்கம், பொறி மற்றும் வறுக்கவும் வரை மற்ற பக்கம் தங்கம் வரை வறுக்கவும். தேன் அல்லது பதார்த்தங்களுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
குறிப்பு: ஆப்பிள் பான்கேஸ்களுக்கு, ஒரு தலாம் மற்றும் grated புளிப்பு ஆப்பிள் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 93 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 82 மி.கி |
| சோடியம் | 169 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |