பெரும்பாலான மொராக்கர்கள் இன்னும் கிண்ணங்களையும் கண்ணாடிகளையும் உபயோகிக்கிறார்கள், குறிப்பாக இனிப்புகள் செய்யும் போது. இந்த ஈரமான மொராக்கோ யோகர்ட் கேக் தயாரிக்க முயற்சி (உங்கள் குழந்தைகளுடன்). அவர்கள் காலியாக தயிர் கப் பயன்படுத்தி அவர்களின் நடவடிக்கை என அவர்கள் வேடிக்கை.
முட்டைகளை பிரிக்கும்போது, கேக் சிறந்தது, மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளையர் இடிப்பால் மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் சிறிது நேரமாகிவிட்டால் அல்லது கனமான கடினமான கேக்கை விரும்பினால், அந்த முட்டை முழு முட்டைகளையுமே தவிர்த்து விடவும்.
கேக் வழக்கமாக பரவலாக பரவலாக அல்லது வெதுவெதுப்பான நீருடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது விரைவான மற்றும் எளிதான சிற்றுண்டி அல்லது தேநீர் நேரத்தை வழங்குகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 சிறிய கொள்கலன் unsweetened,
- வெற்று தயிர் (சுமார் 110 கிராம் அல்லது 1/2 கப்)
- 1 நடவடிக்கை தாவர எண்ணெய்
- 2 சர்க்கரை அளவிடும்
- 3 மாவு அளவுகள்
- 4 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா (அல்லது 2 பாக்கெட்டுகள் வெண்ணிலா சர்க்கரை)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் (180 சி) வரை உங்கள் அடுப்பை முன்னிட்டு. ஒரு பண்ட் அல்லது சிறிய குழாய் பான் கிரீஸ் மற்றும் மாவு மாவு.
- விரும்பினால், முட்டைகளை பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கடினமான வரை ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு முட்டை வெள்ளையினரை வெல்லுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும். (இந்த படி விருப்பமானது, அடுத்த கட்டத்தில் நீங்கள் விரும்பும் முழு முட்டைகளையும் சேர்க்கலாம்.)
- மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், கையில் ஒன்றாக அல்லது ஒரு கலவை தயிர் கொண்டு (உங்கள் அளவை பயன்படுத்த வெற்று கொள்கலன் ஒதுக்க) , தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் (அல்லது முட்டைகளை பிரிக்க வேண்டாம் தேர்வு செய்தால்) .
- வெண்ணிலா, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றில் கலக்கவும்; மென்மையான வரை கை அல்லது ஒரு மின்சார கலவை மூலம் briskly அடிக்க.
- நீங்கள் முட்டைகளை பிரிக்கப்பட்டால், கேக் இடிக்குள் அடித்து முட்டை வெள்ளையுடன் மெதுவாக மடித்து, வெள்ளையர்களை அனைவரையும் இணைத்துக்கொள்வதற்கு கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
- தயாரிக்கப்படும் கேக் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது கேக் சோதனைகள் செய்யப்படும் வரை இவற்றை ஊற்றவும்.
- கேக்கை ஒரு தட்டு மீது மாற்றுவதற்கு முன் ஐந்து முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். கேக் சூடாகச் சேவை செய்யப்படலாம், ஆனால் அது அமர்ந்து கொண்டிருக்கும் சுவையையும் நுட்பத்தையும் மேம்படுத்தும். ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் சேமிப்பதற்கு முன் அது முழுமையாக குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 233 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 117 மி.கி. |
| சோடியம் | 830 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |