லாம்ப் மற்றும் பப்பாய ரெசிபியுடன் கலட்டி கபோப்

உத்தரப்பிரதேசத்தில் வட லக்னிக்கில் லக்னோவிலிருந்து அவதீ உணவு வகைகளில் முதன்மையான பல ருசியான கபாப்களில் ஒன்று. புதினா-கொத்தமல்லி சட்னி உடன் இந்த மெட்டல்-இன்-வாயில் கபாப் முயற்சி செய்க.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 35.274 oz. (1 கிலோ) ஆட்டுக்குட்டியை மிகச் சுத்தமாக துண்டாக்கியது
• 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பேஸ்ட்
• 2 தேக்கரண்டி பூண்டு பேஸ்ட்
• 2 வெண்ணெய் வெண்ணெய்
• 4 பப்பாளி பப்பாளி
• 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
• 1/4 tsp mace பவுடர்
• 4 தேக்கரண்டி வங்கம் கிராம் மாவு, சிறிது வறுத்தெடுத்தது
• ருசிக்க உப்பு
• கபாப்ஸை வறுக்கவும் எண்ணெய் / நெய் 3 தேக்கரண்டி

அதை எப்படி செய்வது

• அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து (நெய் தவிர) ஆட்டுக்குட்டியை நறுக்கி, நன்கு கலக்கவும்.
• 1 மணி நேரம் முழு கலவையை குளிர்விக்கவும்.
• குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் வடிவத்தை துண்டுகளால் கலக்கலாம்.
• நெய்யை நெய்யை நெய்யில் நனைத்து, நடுத்தர சுடுகில் நனைத்து, இரு பக்கங்களிலும் தங்கம் வரை கபாப்களை வறுக்கவும்.
• காகித துண்டுகள் மீது கூல். புதினா கொத்தமல்லி சட்னி உடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	287
மொத்த கொழுப்பு	19 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	83 மி.கி
சோடியம்	210 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	6 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	21 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)