ஒரு ருபர்ப் & சாம்பெய்ன் ஜெல்லி செய்முறையை விரைவான மற்றும் எளிய, இன்னும் அதிநவீன இனிப்பு உள்ளது. ருபர்ப் பெரும்பாலும் பதான்களில் "நாற்றங்கால் உணவு" ஒரு மூலப்பொருள் என கருதப்படுகிறது என்றாலும், இங்கே அது ஷாம்பெயின் ஒரு மென்மையான ஜெல்லி போன்ற ஜொலிக்கிறார். ரீபபார்ட் மற்றும் சாம்பெய்ன் ஜெல்லி ரெசிபி, திருமதி பீட்டன்ஸ் ரெசிபி என்பதில் இருந்து ரீபர்ப் ஜெல்லிக்காக பிரபலமான அவரது பிரபலமான மிஸ்ஸன் பீட்டோனின் புக் ஆஃப் ஹவுஸ் மேனேஜ்மென்ட்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1lb 10oz / 750g புதிய ருபார்ப், கழுவப்பட்டு, 1 "/ 2 செமீ / துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- ½ கப் / 110 கிராம் சர்க்கரை
- 2 பைண்டுகள் / 1 லிட்டர் / தண்ணீர்
- ½ பைண்ட் / 250ml ஷாம்பெயின்
- ஒரு சிறிய சூடான நீரில் நனைத்த 3 தேக்கரண்டி / 10 கிராம் அல்லது 6 தாள்கள் ஜெலட்டின்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு அல்லாத அலுமினிய பான் ருபார்ப் வைக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் கொதி மெதுவாக கொண்டு. 20 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தை அகற்றவும், முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை விட்டு விடுங்கள்.
- ருபார்ப் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு நல்ல சல்லடைக்குள் ஊற்றவும். 10 நிமிடங்கள் வரை சாறு செய்ய சாறு விட்டு விடுங்கள். ரப்பர்ப் மூலம் கட்டாயப்படுத்த வேண்டாம். ஒரு சிறிய பாணியில் வடிகட்டிய சாறு மற்றும் இடத்தின் 500ml / 1 பைண்ட் அளவிடவும்.
- 3 டீஸ்பூன் தண்ணீரில் தூள் ஜெலட்டின் கரைசல் - இலை ஜெலட்டின் பயன்படுத்தி, உங்கள் விரல்களால் சூடான தண்ணீரிலிருந்து நீக்கவும் மெதுவாக ஏராளமான தண்ணீரை அழுத்துங்கள். ஜெலட்டின் முழுமையாக கரைக்கப்படும் வரை மெதுவாக பான் மற்றும் ருபர்ப் சாறுடன் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். பிடிக்காதே. 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விடுவதற்கு பின் சாம்பெயின் சேர்க்கவும், மெதுவாக கலக்கவும்.
- குறைந்தது நான்கு மணிநேரங்களுக்கு நான்கு கண்ணாடிகள் மற்றும் குளிர்விக்கும் இடையே பிரிக்கவும்.