நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சாப்பாட்டிற்குப் போய்க்கொண்டிருந்தால், நீங்கள் ஒரு வேரூன்றிவிட்டால், இந்த செய்முறையை முயற்சி செய்யுங்கள். இந்த பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் சுருக்கமாக ஒரு எலுமிச்சை கலவையில் marinated, கொட்டைகள் மீது சூடான சூடான, மற்றும் ஒரு ருசியூட்டும் கலவை வெண்ணெய் கொண்டு முதலிடத்தில். ஒரு பெரிய வழங்கல் மற்றும் சுவையான அதே.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 தடித்த வெட்டு பன்றி சாப்ஸ்
- மரைனடே:
- 1 எலுமிச்சை (சாறு)
- 1/3 கப் / 80 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 முதல் 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 1/2 தேக்கரண்டி / 12.5 மிலி கடல் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. ஹெர்பெஸ் டி ப்ரோவென்ஸ்
- 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மி.லி. கருப்பு மிளகு
- கலவை வெண்ணெய்:
- 1/2 குச்சி / 60 மிலி வெண்ணெய் (unsalted, அறை வெப்பநிலை)
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 1/2 தேக்கரண்டி / 12.5 மில்லி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி chives (புதிய, நறுக்கப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மில்லி மேப்பிள் சிரப்
- சிறுகோடு உப்பு
- டாஷ் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
கலவை வெண்ணெய் தயாரிக்க, ஒன்றாக கிரீம் அனிமல் எண்ணெய் unsalted வெண்ணெய். மீதமுள்ள பொருட்களில் குழப்பு. பிளாஸ்டிக் மடக்கு ஒரு பெரிய துண்டு மீது ஸ்பூன் கலவை. நீங்கள் வழிகாட்டும் மடக்கு பயன்படுத்தி, நெருக்கமாக உருட்டிக்கொண்டிருக்கும் போது கலவையை ஒரு பதிவு வடிவில் அமைக்கவும். பாதுகாப்பான முனைப்பு மற்றும் 2-3 மணிநேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதனப்பொறியாக வைக்கவும்.
இறைச்சி பொருட்கள் சேர்த்து. Reseckable பிளாஸ்டிக் பையில் இடம் பன்றி சாப்ஸ். இறைச்சி எல்லாவற்றையும் நன்கு பூசியுள்ளதா என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
முத்திரை பையில் மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இடத்தில்.
நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். கிரில் கிரில் மீது பை மற்றும் இடத்தில் இருந்து வெட்டுதல் நீக்க. இறைச்சி நீக்கவும். தடிமன் பொறுத்து, ஒரு பக்கத்தில் 7-9 நிமிடங்கள் சாக் குக். ஒரு முறை சமைத்த (145-160 டிகிரி எஃப் இடையே இடைப்பட்ட வெப்பநிலை), வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் ஒவ்வொரு பன்றி வெட்டுவது ஒரு கலவை வெண்ணெய் ஒரு 1/2 அங்குல தடிமனான பேட் சேவை. வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், பொலந்தா அல்லது உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறவும்.