இந்த மிகவும் ஈரமான அன்னாசி தேங்காய் கேக் செய்முறையை இருந்து கீறல் செய்யப்படுகிறது. செய்முறையை வறுத்த கொட்டைகள், தேங்காய் மற்றும் அன்னாசிப்பால் ஏற்றப்படுகிறது. கேக்கை சேவை செய்வதற்கு முன்பாக குளிர்ந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அதை சூடாக விரும்புகிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப்
- மாவு
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 2 1/2 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர்
- 2 முட்டை
- 3 கப் சர்க்கரை (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 20-அவுன்ஸ் அன்னாசிப்பழம் நொறுங்கிவிடும்
- 1 5-1 / 2 அவுன்ஸ் பால் ஆவியாகும் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்பு இல்லை)
- 1 கப் pecans (அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள், நறுக்கப்பட்ட மற்றும் சிறிது வறுக்கப்பட்ட
- 1 கப் தேங்காய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 டிகிரி F. Grease ஒரு 9x13 பேக்கிங் பான்.
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் துடைக்க ஒரு கம்பி சேர்த்து இணைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை, 2 கப் சர்க்கரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் அதன் சாறுடன் சேர்க்கலாம். நன்றாக கலக்கு. மாவு கலவையிலும் கலவையுடனும் கலக்காத வரை, இனி மாவு காணப்படாது. கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது இடி சேர்ப்பேன். 25-30 நிமிடங்கள் கேக் சுட.
- கேக் பேக்கிங் செய்யும் போது, மீதமுள்ள கோப்பை சர்க்கரை சேர்த்து வெண்ணெய் மற்றும் நீராவி பால் ஒரு கனரக நீள்வட்டத்தில் இணைக்கவும். கலவையை ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு வாருங்கள். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அதை அசை. வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றவும், pecans, தேங்காய், வெண்ணிலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு உள்ள அசை.
- அடுப்பில் இருந்து கேக் நீக்கிய பின், மர கரண்டியால் கைப்பிடியுடன் கேக் மேல் உள்ள துளைகளை மூடு. சூடான கேக் மீது சூடான ஐசிங் ஊற்ற. அன்னாசி தேங்காய் கேக்கை பரிமாறிக் கொள்வதற்கு முன்பாக கம்பி ரேக் முழுவதையும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். தற்செயலாக, சாப்பிட்ட கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 203 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 24 மி.கி. |
| சோடியம் | 125 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 33 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |