இந்த மெதுவான குக்கர் செய்முறையை உண்மையான பார்பெக்யூ விலாக்களை உற்பத்தி செய்ய முடியாது, ஆனால் நீங்கள் மென்மையான, பெரிய ருசி விலாக்களைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் பிற பொருட்கள் சேர்த்து தொடங்குவதற்கு முன் விலாக்கள் இருந்து கொழுப்பு வாய்க்கால் நினைவில்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பவுண்டுகள் (1.8 கிலோ) நாட்டுப்புற பார்க் விலா எலும்புகள்
- 1 கப் (240 மில்லி) கோழி பங்கு
- 1 8-அவுன்ஸ் (225 மில்லி) தக்காளி சாஸ் முடியும்
- 1/2 கப் (120 மிலி) தண்ணீர்
- 1/2 கப் (120 மிலி) பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 கப் (120 மில்லி) டாக்டர் மிளகு சோடா
- 1 பெரிய வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன
- 1/4 கப் (60 மிலி) வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) செலரி விதை
- 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
1. கோழி பங்கு கொண்டு மெதுவாக குக்கரில் நாட்டில் பாணியிலான விலா எலும்புகள் வைக்கவும். 1 மணிநேரத்திற்கும் அதிகமாக குக்கீ.
2. விலாக்களை நீக்கி, மெதுவாக குக்கர் வடிகட்டவும். குக்கர் மெதுவாக மற்றும் இணைக்க மறியல் அனைத்து மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க. பன்றி விலாக்களைச் சேர்த்து, 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை சமையல் செய்யுங்கள்.
3. சமைத்த பின், உங்களுக்கு பிடித்த பக்கங்களுடன் விலாவெலியை பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 848 |
| மொத்த கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 262 மிகி |
| சோடியம் | 819 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 85 கிராம் |