இந்த சுவையான, நன்கு பருகிய மிளகாய் செய்முறை கோழி மார்பக, காய்கறிகள், மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையில் சிறுநீரக பீன்ஸ் அல்லது சிறிய சிவப்பு பீன்ஸ் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 (14-அவுன்ஸ்) சிவப்பு பீன்ஸ், சிறிய அல்லது சிறுநீரக பீன்ஸ்
- 4 போனஸ் கோழி மார்பக பாதிப்புகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 நடுத்தர பச்சை மிளகாய் மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 நடுத்தர சிவப்பு பெல் மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1 (28-அவுன்ஸ்) தக்காளி முடியும்
- 1 (6-அவுன்ஸ்) தக்காளி பேஸ்ட் முடியும்
- 1 (4-அவுன்ஸ்) பச்சை மிளகாய் மிளகுத்தூள்,
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு மிளகு (கெய்ன்)
அதை எப்படி செய்வது
- 5 தேக்கரண்டி டச்சு அடுப்பு அல்லது உயர் வெப்பம் மீது கெண்டி, 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், டெண்டர் வரை சமைக்க, அடிக்கடி கிளறி, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள். ஸ்லாட் ஸ்பூன் கொண்ட, கிண்ணத்தில் கோழி அகற்ற; மிளகாய் சேர்த்து மீண்டும் சேர்த்து வரை உறை பதனப்படுத்து.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது அதே பான் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்; பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு சமைக்கும் வரை, காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும்.
- மிளகாய் தூள், சீரகம் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். தங்களது திரவ, தக்காளி விழுது, பச்சை மிளகாய் மிளகுத்தூள், தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு, அதிக வெப்பம், கொதிக்கும் வெப்பம். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க; இளஞ்சிவப்பு, சுமார் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை, வெளிப்படையாக, அசையாமலே கிளறிவிடும்.
- நன்கு கோழி மற்றும் வெப்பம் சேர்க்கவும்.
மேலும் சிக்கன் சில்லி
- சிக்கன் மற்றும் பிளாக் பீன் சில்லி
- பிடித்த கோழி சில்லி
- வில்லின் சிக்கி சில்லி
- தென்மேற்கு கோழி சில்லி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1046 |
| மொத்த கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| கொழுப்பு | 213 மிகி |
| சோடியம் | 282 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 80 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 23 கிராம் |
| புரத | 91 கிராம் |