பீட்ஸ்கள் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்திருக்கின்றன, அவற்றின் தோலைகளில் வறுத்தெடுக்கின்றன அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை பாதுகாக்க சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் மிகவும் சிறிய ரொட்டி அல்லது குழப்பத்துடன் செய்தபின் முற்றிலும் வறுத்த பீட்ஸைக் கொண்டிருக்கலாம். முழு பீட் துடைக்க, ஒரு பிட் அவர்களை ஒழுங்கமைக்க, படலம் அவற்றை போர்த்தி, மெதுவாக மென்மையான அவற்றை சமைக்க. சிவப்பு பீட், தங்க பீட் அல்லது புதிய வகைகளில் ஒன்று, வெண்ணிற பீற்று அல்லது சியோஜியா போன்ற மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு சாக்லேட் கரும்பு கோடுகளுடன் பயன்படுத்தவும்.
பீட்ஸிற்காக மெதுவாக குக்கரைப் பயன்படுத்துவது பற்றி ஒரு பெரிய விஷயம், இது மற்ற பயன்பாட்டிற்காக அடுப்புகளை இலவசமாக விட்டுவிடுகிறது. பிளஸ், நீங்கள் உங்கள் நாளிலிருந்து சென்று அடுப்பில் ஏதாவது ஒன்றைப் பற்றி கவலைப்படாமல் சமாளிக்க முடியும். இது ஒரு பெரிய "தொகுப்பு மற்றும் அதை மறக்க" டிஷ்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 10 பீட் (முழு)
- 5 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் (ஒவ்வொரு பீற்றுக்கு 1/2 டீஸ்பூன்)
அதை எப்படி செய்வது
- பீட்ஸை துடைத்து நன்றாக துவைக்க. தேனீக்களைத் துடைத்து, வேர் துளைகளை அப்படியே விட்டுவிட்டு டாப்ஸ் ஒரு அங்குலத்தை விட்டு வெளியேறுங்கள்.
- 1/2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுமார் ஒரு பீட் சதுர வடிவத்தில் ஒரு பீட் வைக்கவும்; பீற்று மேற்பரப்பில் எண்ணெய் தடவவும். பீற்று சுற்றிலும் தோலை மூடுவதற்கும், மூடுவதற்கு முறுக்குவதற்கும். மீதமுள்ள பீட்ஸுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
- மெதுவாக குக்கரில் மூடப்பட்ட பீட்ஸை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். மூடி, 3 முதல் 4 மணிநேரங்களுக்கு மேல் சமைக்க வேண்டும், அல்லது பீட்ஸ்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- அவர்கள் கையாள போதுமான குளிர் போது, படலம் நீக்க. மேல் மற்றும் வேர்களை சுருட்டு மற்றும் தோல்கள் நழுவவும். ஒரு செய்முறையை அல்லது துண்டுடன் பயன்படுத்தவும் சாப்பிடவும்!
வறுத்த பீட்ஸை ஸ்லைஸ் அல்லது டைஸ் செய்து, அவற்றை ஒரு பக்க டிஷ் போல் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஒரு கலவைக்கு சேர்க்கவும். செய்முறைகளில் சிவப்பு பீட் அல்லது பொன் பீட்ஸைப் பயன்படுத்துங்கள், மேலும் பிற சுவாரஸ்யமான ரகங்களைப் பார்க்கவும் ! இரு தொனியில் சியோகியா பீற்று உள்ளது, சில சந்தைகளில் வெள்ளை வெட்டுகளை நீங்கள் காணலாம்.
வறுத்த பீட்ஸை எப்படி முடக்குவது
8 மாதங்கள் வரை நீங்கள் வறுத்த பீட்ஸை உறைந்தால், மேலும் ஒரு வெற்றிட மூடுபனி பயன்படுத்தினால் கூட நீண்டு போகலாம். தோட்டத்திலிருந்தோ அல்லது ஒரு உள்ளூர் விவசாயி சந்தையிலிருந்தோ நீங்கள் ஏராளமாக இருந்தால், இது மிகவும் வசதியானது.
பீட்ஸை சுவைத்து, தண்டுகள் மற்றும் தோல்கள் அகற்றவும். 1/4-inch thick, pice, அல்லது quarter அவற்றை பற்றி சுற்றுகள் மீது beets துண்டு. அவை மிகவும் சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள். கனரக உறைவிப்பான் பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் அவற்றை மூடுக. பெயர் மற்றும் தேதியுடன் லேபிள் மற்றும் 8 மாதங்களுக்கு முடக்கம்.
நீங்கள் ஒரு வெற்றிட முத்திரையிடும் முறையைப் பெற்றிருந்தால், அவை காலத்திற்கு இன்னும் அதிகமான காலத்திற்கு உறைந்திருக்கும், ஏனென்றால் அனைத்து விமானங்களும் வெற்றிடப்பட்டு விட்டன. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு அடுக்குகளில் பீட்ஸை உறைந்துவிடும், பின்னர் உறைந்த பீட்ஸை உணவு-அளவு பகுதியிலுள்ள வெற்றிடத்தை மூடு. லேபிள், தேதி, 2 முதல் 3 ஆண்டுகளுக்கு முடக்கம். மேலும் குறிப்பிட்ட தகவலுக்காக உங்கள் வெற்றிட மூடுபனி கையேட்டைச் சரிபார்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 65 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 88 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |