மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட் ரெசிபி

மார்ஷ்மெல்லோ ஃபிரண்டண்ட் எங்கள் ரகசிய கேக் அலங்கரிக்கும் ஆயுதம்!

வீட்டில் உங்கள் சொந்த மிருகத்தனமான செய்ய எளிதாக இருக்கும் என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? இது வேகமான மற்றும் எளிமையானது மட்டுமல்ல, ஆனால் வீட்டில் மாஸ்மெல்லோ ஃபோன்டன்ட் மிகவும் கடையில் வாங்கப்பட்ட பிராண்ட்களை விட நன்றாக சுவைக்கிறது! இரகசிய மூலப்பொருள் மினி மார்ஷ்மலோஸ் ஆகும் - இது வீட்டில் சுவையாக இருக்கும் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு, ஒளி வெண்ணிலா சுவையை கொடுக்கிறது.

நீங்கள் வழக்கமான fondant என , marshmallow fondant பயன்படுத்த முடியும் கேக்குகள், வடிவம் வடிவங்கள், மற்றும் சாக்லேட் செய்ய. இது ஈரமான இடங்களில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் என்று எச்சரிக்கப்பட வேண்டும், எனவே frosting மீது வைக்கப்படும் மற்றும் நாட்களில் குளிரூட்டப்பட்ட போது அது அதே வழக்கமான fondant வரை நடத்த முடியாது.

இந்த செய்முறை 1 1/2 பவுண்டு எடையைக் கொடுக்கிறது, எளிதில் பாதியாகவோ அல்லது இரட்டிப்பாகவோ முடியும். நீங்கள் உங்கள் கேக்கை மூடிவிட வேண்டும் என நீங்கள் விரும்புகிறீர்களானால், இங்கே வில்போனிலிருந்து ஒரு விளக்கப்படம் உங்களுக்கு உதவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 8 அவுன்ஸ் மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோஸ் (4 கப்ஸ் பேக் செய்யப்படவில்லை அல்லது 16 அவுன்ஸ் பையில் பாதி)
• 1 பவுண்டு தூள் சர்க்கரை (4 கப்), தூசிக்கு கூடுதல்
• 2 டீஸ்பூன். நீர்
• உணவு வண்ணம் அல்லது சுவை சாற்றில், விருப்ப

அதை எப்படி செய்வது

1. தூசி சர்க்கரை உங்கள் எதிர் அல்லது ஒரு பெரிய வெட்டு பலகை தூசி. ஒரு பெரிய நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மார்ஷ்மால்ஸ் மற்றும் தண்ணீரை வைக்கவும். 1 நிமிடத்திற்கும் அதிகமான மைக்ரோவேவ், மார்ஷ்மெல்லோஸ் மென்மையாய் மற்றும் விரிவாக்கப்படும் வரை.
2. உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான சதுப்பு நிலங்களை அசைக்க வேண்டும். சில unmelted marshmallow துண்டுகள் இருக்கும் என்றால், marshmallow கலவையை முற்றிலும் மென்மையான மற்றும் கட்டிகள் இலவச வரை, 30 முதல் 45 வினாடிகள் நுண்ணலை திரும்ப. நீங்கள் வண்ணமாக அல்லது சுவையுடனான fondant வேண்டும் என்றால், நீங்கள் இந்த நேரத்தில் உணவு வண்ணம் அல்லது சாற்றில் பல சொட்டு சேர்க்க மற்றும் வரை இணைக்க வரை. நீங்கள் ஃபாண்டண்ட் ஒரு தொகுதி இருந்து பல வண்ணங்கள் அல்லது சுவைகள் உருவாக்க விரும்பினால், இப்போது நிறங்கள் அல்லது சுவைகள் சேர்க்க வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, வழிமுறைகளுக்கு கீழே படி 6 ஐ பார்க்கவும்.

1. தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஆரவாரத்துடன் களிமண் துவங்கும். சர்க்கரை இணைக்க தொடங்கும் வரை அதை அசை மற்றும் அது இனி பரபரப்பை அடைய முடியாது.
2. தயாரிக்கப்பட்ட வேலை மேற்பரப்பில் மார்ஷ்மெல்லோ-சர்க்கரை கலவையை வெளியே எடு. அது ஒட்டும் மற்றும் மெலிந்ததாக இருக்கும், சர்க்கரை நிறைய இன்னும் இணைக்கப்படவில்லை - இது சாதாரணமானது. தூள் சர்க்கரை உங்கள் கைகளை தூசி, மற்றும் ரொட்டி மாவை போன்ற fondant கலவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, உங்கள் கைகள் மூலம் சர்க்கரை வேலை சர்க்கரை வேலை தொடங்கும்.
3. அது மென்மையானது மற்றும் அதன் குச்சியை இழக்கும் வரை fondant சலிக்காமல் தொடர்ந்து. தேவைப்பட்டால் அதிக சர்க்கரைச் சேர்க்கவும், சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும். மென்மையானது, அதிகமாக சர்க்கரை அது கடினமாகவும் கடினமாகவும் செயல்படும். Fondant ஒரு மென்மையான பந்து முறை, அதை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. நீங்கள் இப்போது அதை உருட்டலாம், அதை வடிவமைக்கலாம் அல்லது பிறகு பயன்படுத்துவதற்கு மடக்குதலைப் பிடுங்கலாம். நன்கு சூடான fondant குளிர் அறையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் மற்றும் பின்னர் பயன்படுத்த முன் supple வரை kneaded வேண்டும்.
4. உங்கள் fondant க்கு வண்ணம் அல்லது வாசனை சேர்க்க விரும்பினால், அதை ஒரு வட்ட வட்டுக்குள் தட்டவும். இந்த கட்டத்தில் உங்கள் கைகளில் உணவு வண்ணங்களைத் தவிர்ப்பதற்கு கையுறைகள் அணிய வேண்டும். டிஸ்கின் மையத்தில் உங்கள் விரும்பிய அளவு வண்ணம் அல்லது சுவையூட்டும் வண்ணம் சேர்க்கவும், வன்தகட்டின் மையத்தில் வண்ணம் அல்லது சுவையை இணைத்துக்கொள்ளவும் அதன் மீது வட்டு மடியவும்.
5. நீங்கள் முன்பு செய்ததைப் போலவே ஃபோன்டான்டான பந்தைப் பற்றவைக்கத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் வேலை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் சென்டர் இருந்து வரும் வண்ண கோடுகள் பார்க்க தொடங்கும். கோடுகள் போய்விட்டன மற்றும் fondant ஒரு சீரான நிறம் வரை knead தொடர்ந்து. மேலே காட்டியுள்ளபடி உங்கள் விருப்பம் இப்போது பயன்படுத்தப்படவோ அல்லது சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது.

எல்லா ஃபாண்டன்ட் சமையல்ஸையும் காண இங்கு கிளிக் செய்க!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	108
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	8 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	28 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)