இந்த உன்னதமான சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு ருசியான பருவமடையாத மயோனைசே துணிமையாக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சுவையை அலங்காரம்.
துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், பெல் மிளகு வளையங்கள் மற்றும் வெட்டப்பட்டது தக்காளி கொண்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் அல்லது அழகுபடுத்த சேர்க்க தயங்க.
ஒரு சமைத்த அல்லது கோடை சேகரிப்பில் இந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்யுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு (சிறிய, சிவப்பு நிறமுள்ள)
- 2 பெரிய விலா எலும்புகள் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் மயோனைசே (அல்லது ருசி)
- 1/2 கப் பால்
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது (சிவப்பு அல்லது மஞ்சள்)
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (coarsely தரையில்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய நீண்ட தூள் அல்லது டச்சு அடுப்பில் முழுமையான unpeeled உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். உப்பு நீரில் மூடி. பான்னை மூடி ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை வெப்பம் குறைக்கவும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதாக துளைக்கப்படும் வரை வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுலபமாக கையாளுவதற்கு வாயில் ஊறவைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு அளவு பொறுத்து, பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளில் ஒரு குளிர்ந்த unpeeled உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. துகள்கள் 1 அங்குல விட பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், செலரி மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து. கலப்பு செய்ய டாஸ். நேரத்தைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பாக மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதல்.
பிக்னிக் மற்றும் குக்கட் பாதுகாப்பு
- 40 மணிநேரம் மற்றும் 140 எஃப் வெப்பநிலைகளுக்கு இடையில் உணவுக்குரிய பாக்டீரியாக்கள், 40 மணிநேரத்திற்குள் குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட குளிரூட்டிகளுக்கு இடையில் உணவுகளை மாசுபடுத்துவதோடு, 2 மணி நேரத்திற்குள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீட்டெடுக்கவும் - 1 மணி நேர சேவை வெப்பநிலை 90 F அல்லது மேலே.
- சாப்பிடுவதற்கு சாலட் மூலம் ஒரு கிண்ணத்தில் படுக்கையில் வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 342 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 16 மிகி |
| சோடியம் | 799 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |