Crockpot மாட்டிறைச்சி Rouladen உங்கள் crockpot உள்ள முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட ஒரு எளிய ஜெர்மன் முக்கிய உணவு செய்முறையை உள்ளது. பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், மற்றும் வெந்தயம் ஊறுகாய் ஆகியவற்றால் மென்மையான மாட்டிறைச்சி கலவையாகும். நீ வெங்காயத்தை உறிஞ்சும் ஸ்பியர்ஸை விட்டு வெளியேறலாம். ஒவ்வொரு ஈட்டையும் நான்கு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
இந்த உன்னதமான ஜெர்மன் செய்முறையை வலுவான சுவைகள் வெளியே சமநிலைப்படுத்தும் ஒரு மிருதுவான மற்றும் குளிர் பச்சை சாலட் பணியாற்றினார், அல்லது சில பருவகால பழங்கள் தேர்வு மற்றும் ஒரு எளிய ராஸ்பெர்ரி அலங்காரம் கொண்டு அவற்றை வைத்து.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1-1 / 2 பவுண்டுகள் சுற்று மாடு
- 1/4 கப் கல் தரையில் கடுகு
- 6 துண்டுகள் பேக்கன்
- 2 வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 4 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 பச்சை பெல் மிளகு (வெட்டப்பட்டது)
- 2 வெந்தயம் ஊறுகாய் ஸ்பியர்ஸ் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் மாவு
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு குழந்தை கேரட்
- 1-1 / 2 கப் மாட்டிறைச்சி பங்கு அல்லது குழம்பு
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- சிறுநீர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- சிறு துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகு (அல்லது சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஆறு துண்டுகளாக சுற்று மாவை வெட்டவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குதலைத் தாள்களுக்கு இடையில் இறைச்சி வைக்கவும், உருட்டிக்கொண்டு பின்னைத் தட்டவும், கடுமையாக அடித்து, இறைச்சியை கிழித்து விடாதீர்கள். பிளாஸ்டிக் மடக்குவை நீக்கவும், இறைச்சியின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் கடுகு மற்றும் கடுகு சேர்த்து பரப்பி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில், நடுத்தர வெப்பம் மீது மிருதுவான வரை பேக்கன் சமைக்கவும். பன்றி இறைச்சி நீக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் அதை வாய்க்கால்; கரைத்துவிட்டு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மிதமான மீதமுள்ள 5 நிமிடங்கள் வரை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சாறில் மீதமுள்ள சொட்டுநீர். மணி மிளகு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் இனி சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் பெல் மிளகு நீக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய் சேர்த்து காய்கறிகள் சேர்த்து.
- மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் இடையே இந்த கலவை பிரிக்க மற்றும் சுருட்டு. சமையலறை சரடுகளுடன் மூட்டைகளை கட்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்க ஒவ்வொரு மூலைகளையும் தெளிக்கவும். 1/4 கப் மாவு ஒவ்வொரு ரோல் டிரெட்ஜ்; அதிகமாக குலுக்கல்.
- வாணலியில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்; ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1-2 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு மாட்டிறைச்சி உருண்டுவிடும்.
- 4-6 குவார்டெட் மெதுவாக குக்கருக்கு கீழே கேரட் வைக்கவும் . அவர்கள் பழுப்பு நிறத்தில் மாட்டிறைச்சி ரோல் கொண்ட மேல். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஊற்றவும்.
- கேரட் மென்மையானது மற்றும் மாட்டிறைச்சி மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை 6-7 மணிநேரத்திற்கு மேல் சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். Crockpot இருந்து மாட்டிறைச்சி ரோல்ஸ் நீக்க; கவனமாக சமையலறை சரம் நீக்க. ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தி crockpot இருந்து கேரட் நீக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மாவு சேர்த்து; நன்கு கலந்து, பின்னர் ஒரு crockpot மீதமுள்ள திரவ அசை. இணைக்க அசை, உயர் வெப்ப திரும்ப, மற்றும் கேரட் திரும்ப, பின்னர் மாட்டிறைச்சி உருண்டப்படுகிறது உருளைக்கிழங்கு. 10-20 நிமிடங்கள் நீளமான அல்லது சாஸ் தடிமன் வரை சமைக்கவும்; பருவம் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உடன் கேரட் மற்றும் மாட்டிறைச்சி ரோல்ஸ் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 537 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 116 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,282 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 39 கிராம் |