இங்கே ஒரு அற்புதமான, ஈரமான ஆப்பிள் பென்கன் பண்ட் கேக் ஒரு செய்முறையை, இனிப்பு அல்லது ஒரு காபி கிடைக்கும் ஒன்றாக இருக்கிறது. அடிக்கடி வீழ்ச்சி பருவத்தில் அடையாளம், சுவையான ஆப்பிள் சுவை, ருசியான pecans முழுவதும் கலந்து, நிச்சயமாக உங்கள் சுவை மொட்டுகள் பூர்த்தி செய்யும். இது ஒரு நாள் முன்னால் சுடப்படுகின்றது, ஒரு கேக் டோம் உடன் மூடப்பட்டு, அறை வெப்பநிலையில் நின்று விடுகிறது.
ஒரு பண்ட் கேக் என்பது பன்ட் பான் என்ற பாட்டில் பாக்கெட்டைக் கொண்டது, இது ஒரு தனித்துவமான வளைய வடிவம் கொண்டது, இது ஜெர்மனிய, ஆஸ்திரியா மற்றும் போலந்து பகுதிகளில் யூத சமூகங்களில் பிரபலமாகக் கொண்ட குகெல்பூப் எனப்படும் பாரம்பரிய ஐரோப்பிய கேக் மூலம் ஈர்க்கப்பட்டதாகும். ஜெர்மனியின் வடக்கில் குகெல்ஹுப்ஃப் பாரம்பரியமாக பண்ட்ஸ்கூச்சன் என அழைக்கப்படுகிறது, இது பண்ட் மற்றும் குச்சென் (கேக்) ஆகிய இரண்டு வார்த்தைகளில் சேர்வதன் மூலம் உருவாக்கப்பட்டது.
குங்குமப்பூ உற்பத்தியாளர் நோர்டிக் வேர்ரெண்ட் "பண்ட்" என்ற பெயரை விளம்பரப்படுத்திய பின்னர், நடிகர்கள் அலுமினியத்திலிருந்து பண்ட் பான்ஸை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கிய பின்னர், வட அமெரிக்காவின் அச்சு பாணி 1950 கள் மற்றும் 1960 களில் புகழ் பெற்றது. பில்ஸ்பரிலிருந்து விளம்பரம் கேக்குகள் பரவலாக பிரபலமடைவதைக் கண்டன.
பண்ட் கேக் ஒரு பிடித்த பை மாற்று ஆகும். பிளஸ், ஒரு பன்ட் கேக், இது ஒரு ஆடம்பரமான பாணியில் சுடப்பட்ட ஒரு ஓவேஜ்ஸ் மஃப்ஃபினைப் போல் உள்ளது, இது கிளர்ச்சிக்கு எளிதானது. ஈரமான அமைப்பு மற்றும் சுவை நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக இந்த கேக் பேக்கிங் மற்றும் மேல் வர வேண்டும்.
பரிந்துரை: இதை ஒரு கேரமல் பளபளப்பாக கொண்டு முயற்சிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 1/4 கப் குறைத்தல்
- 1/2 கப் சர்க்கரை (ஒளி பழுப்பு, பேக்)
- 1 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
- 2 பெரிய முட்டை
- 2 1/2 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கமும், sifted)
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 கப் பால்
- 1 1/2 கப் ஆப்பிள் (ஹனிசிஸ்ப் அல்லது பிங்க் லேடி முயற்சி, உரிக்கப்படுதல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் pecans (coarsely பருப்பு)
- 1/2 கப் சர்க்கரை (ஒளி பழுப்பு, பேக்)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப்.
- கிரீம் ஒன்றாக வெண்ணெய், குறைத்தல், 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் granulated சர்க்கரை. முட்டைகளில் ஒன்று, ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொன்றும் முடிந்த பிறகு நன்றாக அடித்துக்கொள்கிறது. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். 1 கப் பாலுடன் மாறி மாறி கலந்த கலவையில் sifted உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும். நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மடிய.
- ஒரு தாராளமாக பளபளப்பான மற்றும் 13 x 9 x 2-inch பண்ட் பேக்கிங் பான் floured. 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans சேர்த்து; கேக் மேல் தூவி.
- சுமார் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை 350 எஃப் சுற்றளவில் சுட வேண்டும். மையத்தில் மையமாக தொட்டபோது கேக் மீண்டும் குதிக்கும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 333 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 93 மிகி |
| சோடியம் | 263 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |