சிறந்த முடிவுகளுக்காக, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், மற்றும் எஞ்சிய இறைச்சியை 1/4-அங்குல துண்டுகளாக பரிமாறவும். உருளைக்கிழங்கு எந்த நீர் வடிகட்டிய மற்றும் சமையல் முன் உலர்ந்த patted.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 துண்டுகள் பேக்கன்
- 6 முதல் 8 சமைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒட்டும் துண்டுகளாக உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், சீரான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன (சுமார் 1 கப்)
- 2 டீஸ்பூன்.
- வெண்ணெய்
- 1 முதல் 2 கப் மீதமுள்ள இறைச்சி (ஆட்டுக்குட்டி, மாமிசம், ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி), சீரான துண்டுகளாக
- 5 முதல் 6 முட்டைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பான் நடுத்தர வெப்பம் மீது மலிவான பகடை பன்றி இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் மிருதுவான (நடிகர் இரும்பு இதை நன்கு வேலை) வரை. சமைத்த பன்றி இறைச்சியை நீக்கி, பன்றி இறைச்சி கிரீஸ் 4 தேக்கரண்டி எல்லாவற்றையும் அணைக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை பன்றி இறைச்சி மற்றும் பழுப்பு வரை பன்றி இறைச்சி கொழுப்பில் பேண்ட் மற்றும் பரபரப்பை வறுக்கவும்; பான் இருந்து நீக்க. கடாயில் வெண்ணெய் உருகும்; நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, உறிஞ்சும் வரை உண்ணுங்கள். நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பழுப்பு, ஐந்து நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க; பேகன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை பான் செய்ய, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சூடாக வரை உறிஞ்சுவதற்கு.
- ஒரு தனி பாத்திரத்தில், முட்டைகளை "சன்னி பக்க மேல்" வரை வறுக்கவும். ஒவ்வொரு சேவைக்கும் மேல் ஒரு வறுத்த முட்டையுடன் தனி தட்டுகள் மற்றும் கிரீடங்களுக்கான ஹாஷ் இடமாற்றம் செய்யுங்கள்.