நீங்கள் ஒரு விரைவு உணவு தேவைப்படும் போது சிக்கன் மார்பக பாதிப்புகள் ஒரு சிறந்த வழி. போலாமற்ற கோழி மார்பகங்களை சலித்துக்கொள்ளும் போது, அது அனைத்து பொருட்களிலும் தான். ஒரு சுவையான எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு சாஸ் இந்த எளிய வாணலி கோழி மார்பகங்களை சுவையூட்டும், மற்றும் டிஷ் மட்டும் 30 நிமிடங்கள் எடுத்து சமைக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டு கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- கோஷர் உப்பு
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 4 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 பச்சை வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கப் கோழி பங்கு
- 1/2 கப் வெள்ளை ஒயின் (உலர்ந்த)
- 2 கீற்றுகள் எலுமிச்சைத் தலாம் (1-அங்குல கீற்றுகள்)
- 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- விருப்ப: 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி கேப்பர்கள், rinsed
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி மார்பகங்கள் பெரியவையாக இருந்தால், அவற்றை மெல்லிய வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக அரைபடி துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை சிறியதாக இருந்தால், தடிமனான தடிமனான தாள்களுக்கு இடையே கூட தடிமனாக இருக்கும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மாவு கொண்டு துருக்கியுடன் கோழி துண்டுகளை தெளி.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி, ஆலிவ் எண்ணெய் வெண்ணெய் உருக. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு நிறத்தில் வரை கோழி போட்டு வையுங்கள்.
- கோழி நீக்க மற்றும் வாணலி பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. சுமார் 30 வினாடிகள் வரை சிறிது சாய்ந்து மற்றும் நறுமணம் வரை சாய்த்துங்கள்.
- வாணலியில் கோழி குழம்பு, திராட்சை, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை மிதக்க, சுவைகளை குறைக்க மற்றும் கவனம் செலுத்துங்கள்.
- கோழி மீண்டும் பான் சேர்க்க; 10 நிமிடங்கள் மூடி, இளஞ்சிவப்பு, அல்லது கோழி வரை சமைக்கப்படும் வரை. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கேப்பர்களிடையே உப்பு மற்றும் 1 நிமிடம் இனி சமைக்கவும்.
- சமைத்த அரிசி அல்லது பாஸ்தா கொண்டு கோழிக்குச் சேவை செய்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 947 |
| மொத்த கொழுப்பு | 52 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 284 மிகி |
| சோடியம் | 725 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 91 கிராம் |