பூசணி வரலாறு

பூசணி வரலாறு

பூசணி என்பது ஒரு பெரிய முலாம்பழத்திற்கான கிரேக்க பெப்பனில் இருந்து வருகிறது. ஆங்கிலேயர் அதை பம்பியோ அல்லது ஆடம்பரமாகக் குறிப்பிட்டார். இது 1547 ஆம் ஆண்டுக்கு முற்பட்டது, ஆனால் அது 1647 வரை அச்சிடப்படவில்லை.

புதிய உலகில் பூர்வீக இந்தியர்கள் பயன்படுத்தும் பல உணவுகளில் பூசணி ஒன்று இருந்தது, யாத்ரீகர்கள் வரவேற்பு பெற்றனர். இந்தியர்கள் பூசணிக்காயைப் பழுப்பு நிறத்தில் வைத்து உலர்த்தினார்கள், அவற்றை உலர வைத்தார்கள், வர்த்தகத்திற்கு பாய்களைப் போடுகிறார்கள். அவர்கள் உணவுக்காக பூசணி உலர்த்தினார்கள்.

புதிய அமெரிக்கர்கள் இனிப்பு, பல்நோக்கு பழங்களை பாரம்பரிய உணவாக மாற்றியுள்ளனர். குடியேற்றவாளிகள் பூசினியை ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் இனிப்பு மட்டும் பயன்படுத்தினர், ஆனால் சூப்களில் கூட தயாரிக்கப்பட்டது.

அவர்கள் ஜாக்-ஓ-லாண்டர்ஸில் செதுக்கப்பட்ட போது பம்ப்கின்ஸ் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த நடைமுறையில் ஐக்கிய மாகாணங்களுக்கு அயர்லாந்து குடியேறியவர்கள் கொண்டு வந்தனர், இவர்கள் முதலில் டாக்ஸிஸை ஜாக்-ஓ-லாண்டெர்னெஸுக்குள் செதுக்கினர். அமெரிக்காவில், பூசணிக்காயை டூப்ஸிப்ஸை விட அதிகமான அளவு மலிவான மற்றும் மலிவாக இருந்தது, அதனால் கோப்பைகள் இருந்து கோப்பைகள் இருந்து சுவிட்ச் பற்றி வந்தது.

பூசணி பூக்கள் கூட ஸ்குவாஷ் குடும்பம் போன்ற பயன்படுத்தலாம், அத்தகைய batter-dipped மற்றும் வறுத்த ஸ்குவாஷ் பூக்கள் போன்ற .

பம்ப்கின்ஸ் பற்றி மேலும்

•
• பூசணி சமையல் குறிப்புகள்
பூசணி சமநிலை, நடவடிக்கைகள், மற்றும் மாற்றுக்கள்
• பம்ப்கின் செதுக்குவது குறிப்புகள்
• பூசணி வரலாறு
•
•

சமையல்

•	சரியான பூசணி
•	பூசணி, பட்டர்நெட் & ஸ்குவாஷ்
•	பூசணி தோழமை
•	பம்ப்கின் குக்புக்
•	மேலும் சமையல் குறிப்புகள்