நீங்கள் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கும் முன் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சமைக்க ஏனெனில் க்ரீம் பிரவுஸ் மிகவும் இருக்கிறது. இது சர்க்கரை கரைத்துவிடும், அதனால் பழுப்பு நிறங்கள் நம்பமுடியாத கிரீமி மற்றும் வெல்வெட் ஆகும். சர்க்கரை வெறும் இடி தயாரிக்கப்படுகையில் கரைந்து போகாமல் இருப்பதால், ஒரு பளபளப்பான அல்லது மணல் கலவையுடைய பல பழுப்பு நிறங்களை சாப்பிட்டுவிட்டேன். இந்த முறை அந்தப் பிரச்சினையை சரிசெய்கிறது. மற்றும் brownies செய்ய மிகவும் எளிதானது!
சர்க்கரை கரைந்து வரையில் நீ சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் நீர் கலவையை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இது மிக நீண்ட நேரம் எடுக்காது. சரிபார்க்க, ஒரு பெரிய ஸ்பூன் கலவையை ஒரு சிறிய அளவு எடுத்து ஒளி அதை சாய்த்து. நீங்கள் எந்த சர்க்கரை படிகங்களையும் பார்க்கவில்லை என்றால், அவை கலைக்கப்பட்டன.
Frosting மிகவும் எளிது, மிகவும்; வெறும் சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் முதலியவை சிறப்பாக அமையும். யூம். அவர்கள் மீண்டும் எப்போதும் இந்த brownies செய்யும், அவர்கள் வெறுமனே சிறந்த எப்போதும் ஏனெனில். தங்களுடைய சொந்த அனுபவங்களை அனுபவியுங்கள்; அவற்றை ஒரு ரொட்டிக்காக விற்பனை செய்ய வைக்கவும் அல்லது விடுமுறை குக்கீ தட்டில் அவற்றைச் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1/4 கப் சர்க்கரை (பழுப்பு)
- 2/3 கப் வெண்ணெய்
- 5 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 1 கோப்பை
- சாக்லேட் சில்லுகள் (செமெய்ட்வீட்)
- 1/4 கப் கொக்கோ தூள்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 4 நடுத்தர முட்டைகள்
- 1-1 / 2 கப் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 கப் சாக்லேட் சில்லுகள் (செமஸ்கிட்)
- 1/3 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
1. 350 ° F அடுப்பில் Preheat. ஒரு 13 "x 9" பான் ஸ்ப்ரே மாஸ்க் கொண்ட ஸ்டெஸ்டி பேக்கிங் ஸ்ப்ரே மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து வைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, 2/3 கப் வெண்ணெய், மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். அடிக்கடி கொதிக்கும் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை கொதிக்கவும்.
3. சூடான இருந்து சூடு நீக்க மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸ் சேர்க்க; உருகிய வரை அசை. கொக்கோ பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
முட்டைகளிலும், ஒரு முறை காலத்திலும் அடித்து, ஒவ்வொன்றும் நன்கு அடித்து நொறுக்கும்.
4. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பில் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது தேக்கரண்டி கொத்து. 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது பழுப்பு நிறங்கள் வரை அமைக்கப்பட்டிருக்கும். சுட்டுக்கொள்ள வேண்டாம். வறண்ட மற்றும் பளபளப்பான மேலோட்டத்தை கவனிப்பதன் மூலம் அன்பை சோதிக்கவும். அவர்கள் மிகவும் கிரீமி ஏனெனில் நீங்கள் இந்த brownies மீது பல் துலக்கு சோதனை பயன்படுத்த முடியாது.
5. ஒரு கம்பி ரேக் மீது முற்றிலும் brownies குளிர்விக்க.
6. பின்னர் frosting செய்ய: ஒரு நடுத்தர நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், 2 கப் சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்த்து. 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர சக்தி அல்லது சில்லுகள் உருகிய வரை இந்த கலவையை நுண்ணலை; நன்றாக அசை. தேவைப்பட்டால், சாக்லேட் சில்லுகள் உருகிய வரை 30 விநாடி இடைவெளிகளுக்கு மைக்ரோவேவ் தொடரவும். இந்த கலவையை brownies மற்றும் spread மீது ஊற்ற. அமைக்க வரை நிற்க நாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 142 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 35 மிகி |
| சோடியம் | 77 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |