உங்கள் தோட்டத்தில் புதிய தக்காளி நிரம்பி வழியும் போது, இது சூப் ஆகும். இந்த செய்முறையை புதிய தக்காளி இனிப்பு சுவையை அழகாக காட்டியது மட்டுமல்லாமல், இது மிகவும் பல்துறைகளாகும். நீங்கள் தக்காளி beefsteak செய்ய செர்ரி தக்காளி இருந்து, எந்த புதிய தக்காளி இந்த சூப் செய்ய முடியும். சூப் ப்யூரிங் மூலம், நீங்கள் விதை அல்லது தக்காளி தலாம் தேவையில்லை - எல்லாம் கலப்பான் கலந்தாலும் - நீங்கள் எந்த கிரீம் தேவையில்லை.
மிஸ் பண்ணாதே: வீட்டில் தக்காளி ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ் கிரீம்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 கப் புதிய தக்காளி (நறுக்கப்பட்ட, எந்த வகையானது)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 அளவுகோல் காய்கறி குழம்பு (அல்லது கோழி குழம்பு)
- டாஷ் கோஷர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு (அல்லது ருசி)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 3-4 தேக்கரண்டி பால்ஸிக் வினிகர்
- 1-3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய சூப் பானையில் தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் குழம்பு வைக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகையை கொண்டு, பின்னர் நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க, மற்றும் தக்காளி வெடிக்க மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மென்மையான வரை 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா நாம். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- மென்மையான வரை கலப்பான் கலவையுடன், மற்றும் மென்மையான வரை மென்மையானது (நான் விரும்பும் என் வீடா-மிக்ஸ் கலப்பான் (விலைகளுடன் ஒப்பிட்டு) பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் அது விலைமதிப்புடையது.)
- நடுத்தர வெப்பம் மீது மற்றொரு பெரிய சூப் பானையில் வெப்ப வெண்ணெய். கலவையை தங்க பழுப்பு மாறும் வரை மிதக்க, மாவு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- வெண்ணெய்-மாவு ரவுக்ஸில் தூள் தக்காளி சூப். சூப் ஒரு balsamic வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை குழப்பு. தக்காளி சூப் அடர்த்தியான வரை வெப்பம். சுவை, மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்ய (தேவையான அளவு உப்பு, மிளகு, வினிகர் மற்றும் / அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கவும்).
- பாத்திரங்களில் சூப் போட, மற்றும் பரிமாறவும், நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி கொண்டு அழகுபடுத்தப்பட்ட. அல்லது சூப் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு, மற்றும் உறைவிப்பான் உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலன்களில் மாற்றலாம்.
மிஸ் பண்ணாதீங்க: காய்கறிகளுக்கான சூப் சமையல் கிட்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 197 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 8 மி.கி. |
| சோடியம் | 622 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |