ஒரு squidgy இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையை, மிகவும் ருசியான லிமோன் புட்டிங் லண்டன் சார்ந்த, ஆரோக்கியமான துரித உணவு உணவகம் சங்கிலி லியோன் இருந்து பேக்கிங் மற்றும் புட்டிங் புத்தகம் மரியாதை வருகிறது. இந்த திறமையான இரட்டையர்கள், க்ளேர் Ptak மற்றும் ஹென்றி Dimbleby இருந்து மூன்றாவது புத்தகம்,
எலுமிச்சை புட்டிங் ரெசிபி லியோன் கோட்பாட்டைப் பின்பற்றுகிறது, நல்லது எது நல்லது என்று உங்களுக்குச் சுலபமாகச் செய்யலாம், சர்க்கரை, பால், கோதுமை அல்லது பசையம் இலவசமாக இருக்கும். - எனவே நீங்கள் உணவு ஒவ்வாமை, சகிப்புத்தன்மை அல்லது உங்கள் எடை பார்த்து கூட அனுபவிக்க நிறைய இருக்கிறது.
எலுமிச்சை புட்டிங் ரெசிபி என்பது, ஹென்றிவின் பெரிய பாட்டி எனிட் அவரது தாயிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டதாக வெளிப்படையாக இருந்தது. இது ஒரு செய்தித்தாளிலிருந்து வெட்டப்பட்டு 'லிமோன் புட்டிங்' என்று அழைக்கப்பட்டது - அதற்கு அடுத்ததாக, Enid எழுதியது 'ருசியான!' செய்முறையை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் ஒப்புக்கொள்வீர்கள் என நினைக்கிறேன். இது இப்போது எனக்கு பிடித்த ஒன்றாகும்.
இங்கே ஒரு இரகசியமாக இருக்கிறது, அது பணக்காரர் என்று எனக்கு தெரியும், ஆனால் நான் அதை ஒரு சிறிய துணியுள்ள கிரீம் மூலம் நேசிக்கிறேன் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 50 கிராம் / 2 அவுன்ஸ். unsalted வெண்ணெய் (அறையின் வெப்பநிலையில், மேலும் கூடுதலாக greasing)
- 225 கிராம் / 8 அவுன்ஸ். தங்க காஸ்டர் சர்க்கரை
- 2 பெரிய எலுமிச்சைகளின் இறுதியாக துருத்திய உப்பு மற்றும் சாறு
- 4 பெரிய ஃப்ரீ ரேஞ்ச் முட்டைகள் (பிரிக்கப்பட்ட)
- 50 கிராம் / 2 அவுன்ஸ். சுய திரவ மாவு
- 225 மில்லி / 1 கப் முழு பால்
- டார்ட்டர் 1/2 நிலை தேக்கரண்டி கிரீம்
- அழகுபடுத்தும்: ஐசிங் (அல்லது தெளிக்கும் சர்க்கரை தெளித்தல்)
அதை எப்படி செய்வது
- 180C / 350F / gas mark 4 க்கு அடுப்பில் சூடாக அடுக்கி வைக்கவும், அரைப்புள்ளி வைக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு 1.5-1.75 லிட்டர் சஃபாளி அல்லது ஒத்த ovenproof டிஷ்.
- மென்மையான வரை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் வெண்ணெய், பின்னர் சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை துடைப்பம். படிப்படியாக எலுமிச்சை சாறு உள்ள துடைப்பம், grated எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை தொடர்ந்து.
- கலவையில் மாவை அடுக்கி, அதை ஒரு உலோக ஸ்பூன் சேர்த்து கிளறி, பின்னர் படிப்படியாக பால் மறியல். முற்றிலும் மென்மையான வரை whisk முற்றிலும்.
- ஒரு மென்மையான கிண்ணத்தில், மென்மையான சிகரங்களில் நிற்கும் வரை, மின்சார கையை கலந்த டார்ட்டரைக் கொண்டு துருக்கியின் கிரீம் கொண்டு முட்டை வெள்ளை பின்னர், ஒரு உலோக ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, ஒரு நேரத்தில் ஒரு கால் பற்றி, புட்டு கலவை மீது மெதுவாக அவற்றை மடி.
- சோஃபிளே டிஷ் கலவையை ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் தண்ணீர் வறுத்த டின் அதை நிற்க. 40 நிமிடங்கள், அல்லது ஒரு ரசிகர் அடுப்பில் சிறிது குறைவாக சுட்டுக்கொள்ள, மேலே உயர்ந்த மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை.
- சூடான அல்லது குளிர் பரிமாறவும், ஒரு சிறிய ஐசிங் சர்க்கரை நீங்கள் விரும்பினால் மேற்பரப்பு மீது sifted.
நான் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு நல்ல dollop இந்த புட்டு சேவை, அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு ஒளி கிரீம் ஊற்ற வேண்டும். மீதமுள்ள மீதமுள்ள, புட்டு அதன் சொந்த முற்றிலும் ருசியானது. சூடாக பரிமாறப்பட்ட போது புட்டு சற்று wobbly மற்றும் கிரீமி இருக்கும், அது குளிர் போக விட்டு விட இன்னும் உறுதியாக அமைக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 253 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 316 மிகி |
| சோடியம் | 264 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |