நன்றியுணர்வைப் பெற்ற பிறகு, நான் உணவளிக்கும் உணவைப் பற்றி எப்பொழுதும் யோசித்துப் பாருங்கள், என்னால் என்ன செய்ய முடியும் என்பதை என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடிகிறது. பழங்கால ப்ரோக்கோலி நான் விரும்புகிறேன் என்று ஒரு பழைய குடும்ப பிடித்த பக்க டிஷ் உள்ளது. அதனால் நான் ஒரு மூளையைப் பெற்றேன் - அந்த செய்முறைக்கு சில மீட்பால்களை சேர்க்காதே, அதை ஒரு முக்கிய டிஷ் ஆக மாற்றலாமா?
என்ன ஒரு வெற்றி!
மென்மையான காய்கறிகள், அறுவையான சாஸ், ருசியான மீட்பால்ஸ் , மற்றும் முட்டாள்தனமான ரொட்டிக்குழம்பு ஆகியவை எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, நம்பமுடியாத நல்ல முக்கிய டிஷ் தயாரிக்கின்றன. இறைச்சிப்பந்தைகள் டிஷ் கூடுதல் அறையில் எடுத்து ஏனெனில் நான் ஒரு பிட் மேலும் சாஸ் சேர்த்து.
ஒரு முனை: இந்த செய்முறையில் பருப்பு ப்ரோக்கோலி பயன்படுத்த வேண்டாம். சமையல் மற்றும் பேக்கிங் எல்லாம் போது அவர்கள் தங்கள் வடிவத்தை நடத்த அதனால் பெரிய ப்ரோக்கோலி பூக்கள் வேண்டும்.
நீங்கள் அதை சேவை செய்ய வேண்டும் அனைத்து சில வெண்ணெய் மற்றும் திராட்சை தக்காளி மற்றும் ஒரு balsamic vinaigrette கொண்டு drizzled கொண்டு ஒரு பச்சை சாலட் தூக்கி உள்ளது. இந்த செய்முறையை உண்மையில் ஒரு உணவு: நீங்கள் காய்கறிகள், இறைச்சி, மற்றும் ரொட்டி வேண்டும். வெள்ளை அல்லது சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க மற்றும் ஒரு அற்புதமான மற்றும் எளிய உணவு இனிப்பு ஒரு பேக்கரி பை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 2 வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/3 கப் மாவு
- 2-2 / 3 கப் முழு பால்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மார்கோரம் இலைகள்
- 2 கப் ஹவர்டி சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- 1-1 / 2 கப் கர்லி சீஸ்
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு காட்டு அரிசி
- இறைச்சிகள் , thawed
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த ப்ரோக்கோலி பூக்கள், thawed மற்றும் வடிகட்டிய
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த வெட்டப்பட்டது கேரட், thawed மற்றும் வடிகட்டிய
- 2 கப் மென்மையான முழு கோதுமை ரொட்டி crumbs
- 1/2 கப் பாரமேஷன் சீஸ்
- 1/4 கப் வெண்ணெய், உருகிய
அதை எப்படி செய்வது
- 350 ° F க்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு 9 "x 13" கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் ஸ்ப்ரே அல்லாத ஸ்டாக்கிங் சமையல் ஸ்ப்ரே மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில், நடுத்தர வெப்பத்தில் 1/4 கப் வெண்ணெய் உருகும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் சமையல் சேர்த்து, கிளறி, காய்கறிகள் டெண்டர் வரை, சுமார் 4 நிமிடங்கள்.
- 1 நிமிடம் கலவையை குமிழ்கள் வரை மாவு மற்றும் சமைத்த, ஒரு கம்பி துடைப்பத்தை கிளறி. இந்த கலவையை பழுப்பு நிறத்தில் விட வேண்டாம்.
- பால், உப்பு, மிளகு, மற்றும் மோர்ஜோராம் இலைகள் சேர்க்கவும். சாஸ் தடித்த வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க மற்றும் அசை. ஹாவார்டி மற்றும் கால்by பாலாடைக்களில் சாஸ் உறிஞ்சப்பட்டு, கலவையை மென்மையானது (காய்கறிகளுக்கு தவிர்த்து, நிச்சயமாக) வரை ஊறவைக்கவும்.
- மீட்பால்ஸ்கள், ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் கலவையை ஊற்ற.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ரொட்டி crumbs, Parmesan சீஸ், மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்த்து. Casserole மீது தெளி.
- 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது casserole bubbling வரை மற்றும் ரொட்டி crumb பழுப்பு மற்றும் மிருதுவான உள்ளது. உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 687 |
| மொத்த கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 97 மி.கி. |
| சோடியம் | 898 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 64 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 28 கிராம் |