நுத்தேல்லா ஃபட்ஜ்

Nutella Fudge ஒரு மென்மையான, சாக்லேட்- hazelnut Nutella பரவல் சுவை கொண்ட கிரீம் சாக்லேட் விஷயமாக்க, மற்றும் முழுவதும் சிதறி வறுக்கப்பட்ட hazelnuts துண்டுகளாக்கி உள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1.5 கப் சர்க்கரை (மணியுருவை)
• 2/3 கப் பால் ஆவியாகும்
• 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1.5 கப் / 9 அவுன்ஸ் சாக்லேட் சில்லுகள் (அரை இனிப்பு)
• 7 அவுன்ஸ் / 1 ஜாடி மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம்
• 1 கப் சாக்லேட் hazelnut பரவல் (Nutella போன்ற)
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• விருப்பம்: 1/2 கப் தேங்காய் (வறுக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட)

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு 8x8 பான் அலுமினிய தாளத்துடன் அலசுவதன் மூலம் தயாரித்தல் மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்புடன் படலம் தெளித்தல்.

2. சர்க்கரை, நனைத்த பால், வெண்ணெய், உப்பு ஆகியவற்றை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் நடுத்தர அடுப்பில் வைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணை கலைத்து, சர்க்கரை படிகங்களைத் தடுக்க ஒரு ஈரமான பேஸ்ட்ரி தூரிகை மூலம் பக்கங்களை கீழே கழுவி வரை அசை.

3. சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் மற்றும் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, வெப்பநிலை 236 டிகிரி எஃப் (113 சி) வரை அடையும் வரை.

நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு விரைவான கொதிகலுடன் சாக்லியைக் கொண்டு வர வேண்டும்.

4. 236 எஃப் அல்லது கொதிக்கும் 5 நிமிடங்கள் அடையும் பின்னர், வெப்பத்திலிருந்து பான்னை நீக்கவும், சாக்லேட் சில்லுகளை சேர்க்கவும்.

5. அடுத்தது மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம், நுட்டெல்லா, மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், எல்லாம் நன்கு கலந்த கலவையாகும். நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நறுக்கப்பட்ட வறுத்த hazelnuts கடைசியாக சேர்க்கவும்.

6. தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது சர்க்கரையைப் போட்டு, ஒரு ஏறத்தாழ அடுக்கில் சுவைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 2 மணி நேரம் அல்லது 45 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் அறைகூவல் விடுங்கள்.

7. ஒருமுறை அமைத்து, கைப்பிடியைப் பையில் இருந்து கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தி கைப்பிடியைப் பிடுங்க. சேவை செய்ய சிறிய 1 அங்குல துண்டுகளாக அதை வெட்டி. இரண்டு வாரங்கள் வரை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் Nutella Fudge Store.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	187
மொத்த கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	5 மி.கி.
சோடியம்	63 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	27 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)