எலுமிச்சை கப்பர் சாஸ் இந்த வறுக்கப்பட்ட சால்மன் ஆடம்பரமான வயது உணவு போன்ற ஒலிகள், ஆனால் அது உண்மையில் குழந்தைகள் மிகவும் பொருத்தமானது. நீங்கள் ஒரு சாதாரண கிரில் மீது சால்மன் கிரில், அடுப்பில் ஒரு கிரில் கடாயில், அல்லது ஒரு ஜார்ஜ் Foreman கிரில்லை முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 எலுமிச்சை சாறு பிரிக்கலாம்
- 1 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி. நறுக்கப்பட்ட புதிய ஆரஞ்சு அல்லது 1 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த ஆர்கனோ
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக நிலத்தடி பிளாக் மிளகு
- 4 6 அவுன்ஸ்.
- சால்மன் வடிகட்டிகள் , முள் எலும்புகள் நீக்கப்பட்டன
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி.
- கேபர்கள் , rinsed
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1 எலுமிச்சை, ஆலிவ் எண்ணெய், ஆர்கனோ, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றின் துடைப்பம் சாறு. கோதுமை மாறி, சால்மன் fillets சேர்க்கவும். சால்மன் 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். கிரில் சால்மன் 4 முதல் 8 நிமிடங்கள், சால்மன் தடிமன் மற்றும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் கிரில்லை வகை பொறுத்து. சால்மன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சூழப்பட்ட போது எளிதாக செதில்களாக இருக்கும் போது செய்யப்படுகிறது.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் சிறிய எலுமிச்சை சாற்றில் மீதமுள்ள வெப்பம். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடங்கி, தண்ணீரை ஆவியாக்குவதற்கு சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். வெண்ணெய் உருகும்போது, கேப்பர்களில் அசை. சாப்பிட்டால், தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
- நான்கு தட்டுகள் மத்தியில் சால்மன் பிரித்து. ஒவ்வொரு சால்மன் வடிப்பான் மீது எலுமிச்சை கேப்பர் சாஸ் ஒரு தூறல் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 294 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 71 மி.கி |
| சோடியம் | 110 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |