காய்கறிகள் மற்றும் குழம்பு கொண்ட துருக்கி ஹாஷ்

இந்த வான்கோழி ஹேஷ் செய்முறையை எஞ்சியுள்ள வான்கோழி, நறுக்கப்பட்ட செலரி மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, வான்கோழி குழம்புடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். எஞ்சியுள்ள உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கிலும் சேர்க்கப்படும். இது உங்கள் எஞ்சியுள்ள வான்கோழி பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி.

செய்முறை உண்மையில் மிகவும் விரிவானது. பெல் மிளகு அல்லது அதை வைத்து அல்லது வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து ஹாஷ் செய்ய வெட்டப்படுகின்றன காளான்கள் சேர்க்க. நீங்கள் வான்கோழிகளுடன் சேர்த்து மீதமுள்ள காய்கறிகள் நிறைய இருந்தால், அவற்றை பாருங்களேன், சிலவற்றை ஹாஷில் பயன்படுத்துங்கள். காரட், rutabaga, பட்டாணி அல்லது சோளம் பெரும் சேர்க்கைகள் இருக்கும். அல்லது புகைபிடித்த வாசனைக்கு சில இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஹாம் அல்லது பேக்கன் சேர்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 முதல் 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
• 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
• 1/4 கப் பச்சை மிளகாய் மிளகு
• 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட சிவப்பு பெல் மிளகு அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட pimientos
• 2 கப் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 1 1/2 கப்
• சமைக்கப்பட்ட வான்கோழி , வெட்டப்பட்டது
• 1 கப்
• துருக்கி குழம்பு
• 1 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது வோக்கோசு
• உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்

அதை எப்படி செய்வது

1. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி வைக்கவும். வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
2. வெண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, ​​செலரி, வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகாய் மிளகு சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மென்மையானவையாகவும், வெங்காயம் கரைந்துவிடும் வரை குக்கீயும் அடிக்கடி கிளறவும்.
3. வெங்காயம் சேர்த்து மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். சுமார் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது உருளைக்கிழங்கு சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
4. துண்டாக்கப்பட்ட வான்கோழி, குழம்பு மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி.

1. பருவமழை சுவை மற்றும் சரிசெய்யவும்.
2. சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி, கலவை இளங்கொதிவா.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	734
மொத்த கொழுப்பு	33 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	10 கிராம்
கொழுப்பு	327 மிகி
சோடியம்	559 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	13 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	92 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)