பால்-இலவசமாக செல்லும் போது, பல சமயங்களில் உன்னதமான பால்-குறைவான கேக்கை மறந்துவிடுவார்கள்: தேவதை உணவு கேக் ! பலவிதமான frostings, பழங்கள், மற்றும் பிற மேல்புறங்கள் ஆகியவற்றிற்கான ஒளி, குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் பொருத்தமானது, இவை முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இல்லாத பால்-ஃப்ரீர்களுக்கான எளிமையான இனிப்பு கருத்துகள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் மாவு (கேக்)
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை (வெள்ளை நிறமாக்கப்பட்ட)
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 12 பெரிய முட்டை வெள்ளை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 1/2 டார்ட்டர் டீஸ்பூன் கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
1. அடுப்பில் 375 எஃப் வரை. கப்கேக் லீனர்களுடனான இரண்டு 12 கப் கப்கேக் பேன்களை வரிக்கு. அடுப்பில் குறைந்த பதவிகளுக்கு அடுப்பு அடுக்குகளை நகர்த்தவும்.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு, 3/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய கையில் ஒரு மின்சார கையில் கலந்த கலவை கொண்டு, வெண்ணிலா மற்றும் மென்மையான-நடுத்தர சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை டார்ட்டர் கிரீம் கொண்டு 3-4 நிமிடங்கள் முட்டை வெள்ளை வெல்லவும். படிப்படியாக மீதமுள்ள 3/4 கப் சர்க்கரை சேர்த்து, கடுமையான சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை 4-6 நிமிடங்களை அதிகமாக்கும் வரை தொடரவும்.
உலர்ந்த பொருட்கள் உள்ள மடி, overmix மற்றும் இடி குறைக்க முடியாது கவனித்து.
4. 12-15 நிமிடங்கள் கப்கேக் liners மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள பகுதியாக, அல்லது சிறிது தங்க வரை. ஐசிங், frosting அல்லது பழம் சேவை முன் ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் மீது முற்றிலும் குளிர்ந்து cupcakes அனுமதிக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 71 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 76 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |